inf “林姨，林公子在家吗？”
“在的在的，知瑶，快进来吧。”
林素心特别开心的将她请进去，而后去叫了林惊澜出来。
“林公子，你见多识广，我想问一下，你知道各个地方，目前除了用簸箕扬筛外，还有哪些分离粮食中的糠秕的方法么？”
林惊澜不知沈知瑶为何有此一问，想了想后道“据我所知，有用米筛、扇子、或铲子抛空来分离的。”
没有其他了么？
沈知瑶心中的想法坚定了几分，和林惊澜林素心告辞后，回去就迫不及待地在沈白秋那儿拿了笔墨和一些纸，回屋写写画画。
她要试着将谷风车和谷风车的结构画出来。
穿越前，闲暇时她刷某抖，最爱看复原各种传统物件的视频。
她大概还记得谷风车是怎么做的，需要哪些零部件。
执笔沾墨，沈知瑶充满了干劲。
涂涂改改，沈知瑶画了将近一个时辰，才将谷风车的外观和大概的零部件画出来。
剩下的，她准备改日回梨花村，找陈婶子的丈夫陈木匠交流一下。
谷风车她也打算出钱让陈木匠帮忙做。
想好这些，沈知瑶收起画的图纸，躺床上开始思索庄子的事。
她打算在庄子上建一栋屋子，然后在庄子上种菜养鱼。
庄子上还可以养些其他牲畜，给牲畜的吃食中试着加入灵泉水，看看养出来的肉口感如何。
还可以……
打住！
今天买完庄子，她就只剩二十几两银子了，这些想法暂时都还无法实现。
嗯，还是先赚钱吧！
翌日。
沈知瑶卖完暮食，刚把木桶陶钵等器具搬到驴车上，一个衣着华贵的男子便站到了她面前。
“沈小娘子。”
那中年男子拱了拱手，释放善意地自我介绍道“在下是悦来楼的掌柜，敝姓岳，有点事想同沈小娘子交易。”
交易？
沈知瑶瞅了瞅他，直言不讳道“岳掌柜是想买我的卤菜方子？”
“是的。”岳掌柜点头，“不知沈小娘子可有意愿？”
昨晚刚想着缺钱，今日送钱的就来了？
“去哪儿谈？”
“去悦来楼吧。”
岳掌柜坐上他的马车，在前方带路。
沈知瑶带着沈月牙，赶着驴车跟在后方。
到了悦来楼，岳掌柜将她和沈月牙领去了一个包间。
先让人给她和沈月牙上了茶，还给沈月牙准备了一些果脯。
见此，直接进入主题。
“沈小娘子，除了卤菜方子，你所卖的凉皮中有一种白长条的配菜，这个也可以卖方子么？”
沈知瑶双手放在桌上，语气淡然的问“不知岳掌柜怎么出价呢？”
岳掌柜思忖片刻，给了一个他认为比较合理的价格
“卤菜方子我出五百两，凉皮中的配菜，二十两。”
沈知瑶双手摩挲着茶杯，没有接受。
“岳掌柜，卤菜我只是在码头上卖，您也能找来，说明您也看到了卤菜的市场，五百两，少了。”
“沈小娘子，您卤菜里边应是放了香料熬制，只要足够多的时间，研究出卤菜用的配料，应该不难。”
“既如此，岳掌柜又何必找我买方子呢？”沈知瑶嘴角勾起一抹似笑非笑。
这小娘子，还真是不易吃亏。
岳掌柜伸出手掌，弯下中间三根手指“六百两，方子卖给悦来楼后，沈小娘子不能在桐方县再卖卤菜。”
他其实也想买沈小娘子的钵钵鸡和凉皮配方，但他怕都买了，沈小娘子没得卖了。
“好，六百两成交！”
沈知瑶对这个价格比较满意，和岳掌柜再谈论了一些细节，最后两人都没问题了，岳掌柜让他的管事将契书写好。
沈知瑶仔细看了契书，见没什么问题，才和岳掌柜一起签了字。
因今日天色已晚，沈知瑶和岳掌柜约定，明日到县衙去备案。
等到次日，沈知瑶卖完朝食，便按照约定的时间，去了县衙。
在县衙备完案，岳掌柜将六百二十两给了沈知瑶。
沈知瑶开始把卤菜和豆芽的配方写给他，并当场教岳掌柜的人熬了卤水。
“原来那白长条的配菜，竟是绿豆泡发的。”岳掌柜恍然。
略加思索后，岳掌柜继续道“如此来说，除了绿豆，用黄豆应该也可以泡发出同样的豆芽菜？”
“没错。”沈知瑶没藏着掖着，点了点头。
和岳掌柜告别，沈知瑶回家去将暮食要卖的钵钵鸡和凉皮做好。
到了申时，她便带上沈月牙，赶着驴车往码头去。
“今天起不卖卤菜了，只有凉皮和钵钵鸡，明后两天我有事不出摊。”
码头上，沈知瑶边给食客们拌凉皮，边向他们告知此信息。
“卤菜不卖了，明后两天不出摊。”沈月牙坐在小板凳上，在一旁学着沈知瑶的话，大声告知众人。
“怎的不卖了？”
一位老者走过来，好奇的问了问。
是那位给了沈知瑶“毒药”的小老头儿，他这段时间几乎天天都来她摊子上吃。
沈知瑶只知道他姓叶。
“叶老，以后您想吃卤菜，可去悦来楼。”
“以后想吃卤菜和凉皮，还得跑两个地方了。”
叶老明白了，她这是卖了方子。
——
夜晚，沈知瑶和沈白秋说了，明天她和沈月牙将回梨花村的事。
“姐，你们明天什么时候回来呢？”
沈白秋想到什么，问了问。
“还不确定，但在酉时末之前应该会回来的。”
她明日除了要向陈木匠请教谷风车，还有点事需要找一下沈族长。
沈白秋“那我散学后，把饭煮好等你们回来。”
“不用，做好饭你就先吃。”
第二天吃完早饭，沈知瑶先去买了一些东西回家，随后才赶着驴车，带上沈月牙去梨花村。
到了梨花村时已是中午。
梨花村中，几乎家家户户的院坝都晒着稻谷，有的人家还在用石臼杵捣早一批晒干的稻谷，脱壳得新米。
见驴车进村，梨花村众人有的好奇伸长脖子看，有的事不关己继续杵捣稻谷。
沈知瑶赶着驴车直接往陈婶子家去。
“春花，我怎么瞧着对面大路上的人，有点像知瑶啊？”
陈婶子家中，陈婶子和陈木匠一家人，正在用簸箕筛出稻谷中的细碎稻草。
陈婶子抬头间瞥见对面大路坐在驴车上的人，不敢置信地搓了搓双眼。
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