赌局约定好后，众人纷纷闭目养神，等着看赵寅是如何将夏天变成冬天的，而赵寅则是趁此机会搜索幽州的硝石矿。
硝石这个东西其实全国各地都有，并不是什么稀罕玩意，甚至硝石矿周围的土质非常不好，百姓们还非常讨厌它。
直到唐朝末期在制造伙药的时候才有人发现它可以溶于水，并且使水里的温度降低，从而结冰。
但现在是唐朝初期，根本没人了解这个事情！
就连制造伙药的时候都是按照赵寅给的配方行事，根本没人无聊到将硝石放到水里试试看！
“赵三儿，你过来！”
赵寅搜索到了一处距离酒楼最近的硝石矿，并画了一副简单的地图，朝老头摆摆手。
他是这里唯一的一个当地人，应该对这个矿的位置应该不陌生！
“驸马爷请吩咐！”
赵三儿闻声赶紧跑了过来，拱手说道。
“你可知道这个地方？”
将图递给老头后，赵寅伸手指了指他标记的位置。
“这里……？”
赵三儿仔细的看了半天，笑着说道：“不瞒驸马说，这里离老朽家不远，老朽熟悉的很！”
“这里是个矿，你知道吗？”
赵寅怕他搞错，再次开口询问。
“没错，不远处就有一个产白色石头的地方，像盐又不是盐，没什么用！”
老头摆摆手，似乎并不喜欢那个矿。
“太好了，待会下船后，你找上几个人，去那里取一些白色石头回来，直接到后院磨成粉，切记要从后门到酒楼里，千万别人这些人发现了！”
赵寅凑到他的耳边，低声叮嘱，并且塞给他一张银票。
“不，不，不，我不能要驸马的钱！”
老头看到银票后，赶紧送了回去。
驸马帮他报了仇，他感激还来不及呢，怎么能因为这么点小事就要驸马的钱？
“这钱你拿着，雇人干活也需要钱，以后还有需要你帮忙的地方呢！”
赵寅给的是一张一百两的银票，虽说面值不大，但足够普通人家生活一整年了
。
“那……那好，以后有什么需要老朽帮忙的驸马尽管开口！”
见他坚持，老头只好将银票收下，等待下船后悄悄离开。
返程时候老货们并没有钓鱼，都安静的躺着休息，军舰便开的很快，没多久就抵达码头。
“哈哈，终于靠岸了！”
老货们现在不大喜欢在海上漂着，可玩的东西实在太少了。
“终于可以舒展舒展筋骨了！”
程咬金不断的抻着胳膊，再踢踢腿。
虽说船上的地方也很大，但他们总觉得是被束缚，没有地面舒服！
“行了，别啰嗦了，快回去吧，我都等不及要看驸马站在酒楼门口大喊了！”
尉迟恭捂着嘴偷笑，不断的催促着。
他们乘坐的马车一直都在岸边等候，只要他们下了船就可以赶回去！
“哼哼！”
走在他们身后的赵寅冷哼了两声。
想看他的笑话，下辈子吧！
另外一边，赵三儿下船后便独自去找了他的几个邻居，给了他们一些钱，让他们帮忙去矿里挖那些没人要的石头。
“这些东西有什么用啊？”
邻居用竹筐抬着硝石，疑惑的询问。
“这个我也不清楚，都是驸马要的东西！”
赵三儿也不隐瞒，直接了当的说道。
“驸马？哪个驸马？”
邻居率先想到的就是为他们铲除了周边小国的赵寅，但转念一想，驸马高高在上，怎么肯能到他们这个小地方来让他们挖这没用的石头？
“还有哪个驸马啊？当然是驸马赵寅！”
赵三儿一边往前走，一边说道。
“什么？你真的见到驸马了？”
邻居差点惊掉了下巴。
“是啊，这些东西就是驸马要用的！”
赵三儿笃定的点点头，随后继续说道：“咱们还是赶紧走吧，待会还得将其磨成粉！”
如果要让水结冰，石块肯定是不行的，所以赵寅才要求将这些东西全都磨成粉。
历史上的唐朝后期也有不少人开始研究往水里添加硝石和糖
，这样就成了简易的冰棍，夏天吃起来冰凉解暑，十分受欢迎。
就在赵三儿那边正在运送硝石的同时，老货们便已经到了常来酒楼。
“各位爷回来了！”
马车停稳后，杨福便笑呵呵的迎了上来。
“嗯，回来了！”
李二点点了点头，直接跳下马车。
“杨掌柜，叫几个伙计将后面马车上的鱼抬下来！”
赵寅指了指最后一辆马车说道。
“不必了，我一人就行！”
杨福点着头就朝后面跑，赵寅想阻止都来不及。
“这……！”
但刚跑到后面，杨福整张脸都绿了。
剩下没吃完的蓝鳍金枪鱼被赵寅分成了好几段，绑在了马车上，足有个四百斤左右，这哪是他一人就能搬动的？
“怎么？不是你一人就行么？”
等他准备回去般救兵的时候，赵寅正背负着双手，站在原地看笑话。
“额……！小的也没想到这鱼竟然这么大，这是什么鱼啊？”
杨福好奇的询问。
他刚才也观察了一下，这种鱼他从来都没见过！
“这个叫蓝鳍金枪鱼，一般生活在深海，味道十分鲜美，待会本驸马教你一手！”
剩下的这些赵寅都打算好了，一部分用来香煎，还有一部分大腹可以继续做生鱼片，而再剩下的就可以用做好的冰块冻起来，留着下次再吃。
“好，好，好，太好了！”
杨福的脑袋如同小鸡啄米一般的疯狂的点着。
他之所有能够当上今天的主厨兼掌柜，就是因为远远的看过一次驸马烹饪，由此来的灵感。
若是能得到驸马的真传，哪怕就是一道菜也足够受用了！
“去吧，找人搬到厨房，用水冰着！”
赵寅笑着拍了拍他的肩膀。
硝石现在还没有取来，制不了冰，但深井的井水也是很凉的，也能起到保鲜的作用！
“是！”
杨福高兴的跑到酒楼内找店小二帮忙搬鱼。
金枪鱼虽然被切开，但每段也有一百多斤，两个小
二搬完已经是满头大汗！
“驸马爷，所有的鱼都已经搬完，现在正放在后厨，您要怎么做？”
搞定了一切后，杨福跑到一搂大厅找赵寅。
他可是一直惦记着驸马的手艺。