( 张鳌带着李景等人来到第一辆车前，命人解开捆绑的绳索，然后搬下一个袋子打开说道：“大当家的，这就是番薯。”
李景看了看点点头。
这东西他见过，也吃过，实际上就是红薯，也就是地瓜。
接着张鳌又命人解开两辆大车的绳索，把袋子里装的东西拿出来给李景看。
这两样东西李景同样见过，一个是玉米，一个是马铃薯，也就是土豆。
当看到土豆的时候，李景终于明白张鳌为什么说这些都是种子了。
李景从小在农村长大，见过农民种植土豆。
土豆的种子实际上就是土豆本身，只不过是发芽的土豆。种植的时候，先把带芽的土豆切成一块儿一块儿的，然后把这些带芽的土豆块儿埋进土里就行。
另外李景还知道土豆的芽是有毒的，不能食用。
地瓜跟土豆不同，地瓜需要埋进沙子里，还需要洒水保温。这样过些日子，地瓜才会发芽，但是地瓜的芽必须长到一定程度以后才能移到地里进行种植。
看到张鳌拉回来的这些土豆和地瓜很多已经腐烂，李景点点头，难怪张鳌拉了这么多回来，去掉腐烂的，这些能有一半就不错了。
李景看完以后，急忙命人把这些袋子往山上搬，李景甚至还亲自扛了一袋。
春耕在古时乃是大事，而明朝末年连续数年的大灾荒李景也很清楚，因此，李景对这次春耕格外重视，这时自然要亲自上阵。
到了山上，张鳌命人先把玉米和地瓜分出来，然后命人把所有的土豆倒出来，把腐烂的土豆拣出去，接着开始挑选发芽的土豆。
张鳌动手，李景也没闲着，蹲在地上便开始帮忙，李景的眼神和动作有多快？一会儿工夫便选出来一堆。
见李景似乎比自己还熟练，张鳌心里十分疑惑，大当家的怎么知道摆弄这些东西？
李景亲自动手，众人自然不好在旁边看着，急忙上前帮忙。
“小心，千万别碰损了新芽，没有芽就种不活了。”李景和张鳌急忙叫道。
“大当家的，你怎么知道？”张鳌问道。
李景自然不会告诉张鳌这东西自己知道怎么弄，只是笑着说道：“你弄了半天，我还看不明白么？”
张鳌笑了笑对李景伸出大拇指。
在张鳌和李景的指挥下，大家小心翼翼地将所有发芽的土豆挑拣出来。
接着张鳌命人把地瓜搬出来，开始挑选地瓜。
人多手快，很快地瓜也挑选完毕。
当土豆和地瓜挑选完，李景粗略的估算了一下，叹了口气道：“可惜烂的太多，这些恐怕还不大够。不过，今年收获以后，来年就好办了。”
张鳌点点头道：“是啊，咱们这里离南边实在太远，路上烂的太多了。不过来年肯定是够用了。”
李景命人把那些没有发芽的土豆收拾起来，又笑着对沈正说道：“让人把这些洗了，晚上煮着吃。让大家都尝尝。”
沈正笑着点点头。
随即李景命人把选出来的土豆和地瓜搬到老虎岭，玉米则送到万柏山山谷。
到了老虎岭，众人来到陈大虎家中，李景命人把土豆和地瓜卸下，然后让陈老汉把负责种地的人招呼过来。
过了一会儿，这些人纷纷赶来，一时间把陈大虎家挤得满满当当。
见人员到齐，张鳌对陈老汉道：“大叔，给我找把刀来，我教你们怎么弄。”
张鳌说完，李景身边的陈大虎急忙把自己的佩刀递了过来。
李景看了陈大虎一眼笑道。“你倒是有眼力见儿，不过他要的是菜刀，你给他这么一把刀做什么？”
陈老汉闻听，急忙招呼陈大虎的媳妇：“翠儿，快去把菜刀取来。”
陈大虎的媳妇急忙进了厨房取了一把菜刀过来递给陈老汉，陈老汉接过菜刀递给张鳌。
张鳌接过菜刀，拿起一个土豆边切边说道：“你们看着啊，要从这里下刀，既不损伤它的芽，还要保留一部分块茎，把块茎埋进土里，芽面朝上，这样才能生长。”
众人虽不懂张鳌说的块茎是什么，不过实物就在眼前，意思倒是明白了。
张鳌切了几个土豆之后，见众人看明白了，便让众人拿刀试切。
这个活儿简单，众人都是伺候农活儿的老手，没一会儿就学会了。
接着张鳌让众人带着切好的土豆来到田间，示范给大家如何播种。
看过张鳌播种之后，李景命人把土豆芽分发下去，等次日一起种植。
回来后张鳌又开始教众人怎么拾掇番薯，也就是地瓜。
张鳌把种植地瓜的窍门讲述了一遍之后，陈老汉急忙让人按照张鳌说的，在炕上用土坯砌了一个窖子，里面放进沙子，把地瓜埋了进去，然后洒上水，最后用破被盖上窖子。
见众人学会，李景拍拍手笑道：“大家好好干，今年争取有个好收成。呵呵，有了收成可别忘了给我交粮啊。”
“哈哈哈！”众人闻听都是大笑。
“放心吧，大当家的，别说您只要一成，就是全拿走，我们也没有任何怨言。”一个老人笑道。
“是啊！是啊！我们现在吃的、穿的、住的、用的，哪一样不是大当家给的？您别说要粮，就是要命我们也给您。”有一人说道。
李景笑着摆了摆手道：“过了！过了！现在呢，你们能困难一些，我尽力帮助大家，以后你们就得靠自己了。何况这田地可是你们出力出汗种出来的，怎能全部给我，至于你们的命我就更不能要了，我还想看你们多活几年呢，这样咱们红山岭才热闹。”
“哈哈哈！”众人又是一阵哄堂大笑。
笑声中，李景带着张鳌等人出了陈大虎的家。
次日，天色刚亮，李景带着张鳌等人再次来到老虎岭，这时陈老汉等人已经准备停当。
见李景等人过来，急忙把大家召集在一起。
张鳌又示范了一遍，然后命众人开始播种。
人多力量大，数百人一起动手，没用多久种子就种进了地里。
然后又赶到万柏山山谷，把玉米种进田里。
过了数日，地瓜发芽，李景和张鳌再次带人来到田间，将地瓜种上。
看着还有大片土地没有播种，李景琢磨了一下说道：“沈叔，陈大叔，这里水源还算充足，我看弄些稻种来，剩下的地咱们都给种上水田如何？”
“行，不过种水田的话，这些地还得重新修整，而且还要修建渠道。”沈正道。
“不怕，我看时间还来得及，咱们先把水田修起来，然后再修渠道。”李景笑道。
看了看远处的小河，李景心思一动，指着远处的山口比划道：“你们看，河里的水就这样流走了实在太浪费了。我看在上面山口那儿修一圈堤坝将水拦 ... ［，！］
(住，咱们建一个水库，等需要用水时，打开闸门就行。”
陈老汉顺着李景手指的方向看了看，略一思索，伸出大拇指赞道：“贤侄高见。”
“呵呵，这个法子确实不错，不过具体如何修建可要仔细研究一番。”沈正捻着胡须笑道。
“这个可就要靠沈叔您了。”李景忙道。
沈正摆摆手笑道：“我哪里懂得这个？要建水库得找懂水利的。这里是河南境内，河南位于黄河中下游，只要黄河泛滥，河南向来受害最重，找几个懂水利的人还是不难的。”
“那就有劳沈叔了。”李景笑道。
沈正点点头，正色道：“我这就安排人去办。”
沈正深知人误地一时，地误人一季这个道理，没有这一季的粮食收成，那可是要花大把的银子买粮的。
沈正是商人，他知道哪些钱该花，哪些钱不该花。该花的钱是一个都不能省的，而不该花的钱也决不会乱花。
他暗中囤积粮食是为以后做准备，绝不会拿出来白白养活一批闲人。
沈正也不迟疑，当即差人前往郑州，通知王掌柜，令他务必找几个懂水利的人前来。
在水利人员没有到齐之前，沈正和陈老汉两人商议了一下，修整水田和开通渠道完全不用水利人员指导，那就在水利人员到来之前做这个。
由于播种完毕，山下的人工大多闲了起来。
沈正和陈老汉两人怎肯让这些人闲着？当即把这些人组织起来。
陈老汉带这一部分人负责修整水田渠道。沈正则带人开山采石，备沙堆土，只等懂水利的人一来便可开工。
所谓人多力量大，用时二十余天，水田渠道便修整完毕，随即从河道中引水入渠，不久便将水田灌满。
又过数日，王掌柜亲自带着几个人来到红山岭，并说这几个人乃是懂水利的老河工。
李景当即带着他们到现场察看了一下，把自己的想法大略一说。
那几个河工确实是专业人士，闻听连连点头。
几个人商议了一会儿，一会儿就拿出章程，又见这边已经准备了大量的石料和沙土，当即决定马上开工。
有内行人亲自指挥，这水库建的十分迅速，一个月后，水库已略见雏形。
李景知道天下马上就要大旱，不等外围竣工，便让大家合闸蓄水。
这一年的春季降雨已经偏低，已然出现干旱的苗头，大家都知道蓄水乃是大事，没人敢掉以轻心。
大家全力以赴，又费时半个月终于完成最后的合闸工程。 ［］