皇后的厨艺，比之御厨，自然是算不得精湛的，只是做出来的东西既快又好，又带着一些用心，所以让人看着食指大动。
她先是将水豆腐隔水去煮，可这火是小火，一直都煮不开，与其说是蒸，到不如说是将豆腐一直放在水蒸气中，而这种水蒸气是蒸不熟食物的。可豆腐本来就是熟的，所以皇后此举，不过是为了让本来微凉的
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