萝卜,不仅是日本料理中最常用的蔬菜之一,而且在古代还曾经一度是最重要的蔬菜。
当时连主食都尚且不能餐餐保证,就更别提副食品了。
萝卜又耐储存,又营养丰富。还很饱肚。很多平民都是靠它才能勉强不饿死。
被称为徘圣的松尾芭蕉就曾经写过一句俳句,来说明当年萝卜的地位“ju后无它物,唯有大萝卜”。
意思是在秋天菊花凋谢以后,到了初冬,除了腌菜就没什么蔬菜可以吃了。只剩下了萝卜。
这句俳句在翻译为中文后,意境全无,甚至还十分搞笑。然而看日语原文,就会发现的确很优美。
在西田奈绪说完后,北岛便要开口了。
然而,奈绪却嘿嘿一笑,举着手抢答起来。
西田“嗨~嗨~我知道!纱世酱的话,就是烤海龟蛋和海鲜锅了呢!”
北岛“真是的……不要抢答嘛!”
西田“哎嘿~”
朝仓“等等,这是犯规哦!这不是俩了嘛?不能这么整啦!挑一个出来!”
小寺“就是就是!到底更喜欢哪个?”
北岛“唔……这两个给我留下的印象都很深刻嘛……而且每次吃烤海龟蛋的时候,都要搭配海鲜锅一起吃呢!我们家都是这样的。爸妈总做给我呢。”
义行“你吃的海鲜锅是鲛人的做法吧?跟我们通常印象里的区别大吗?”
北岛“没什么差距呢。”
北岛“烤海龟蛋也是哦。”
朝仓“对了!咱很好奇这个问题!鲛人那里有辣椒吗?”
北岛“有呢。有海辣椒。”
北岛“陆地上的辣椒,偶尔也会进口过来,但非常贵呢……而且不受欢迎。”
小寺“呃,这样……那个烤海龟蛋,好吃吗?”
北岛“很好吃哦?”
北岛“但在陆地上要买这个很不容易哎……而且实在太贵了。”
北岛“我们泉先国都会直接养殖呢。批量生产的海龟蛋非常便宜,是日常食用的食材。就和你们的鸡蛋一样啦。不过,也完全可以当米饭来吃。”
绘里奈“话说,鲛人是不是没有主食的概念哎?”
北岛“也不是没有。只是跟你们人类的理解不同啦。你们是以稻米和小麦等碳水化合物充足的粮食当主食。我们那边则是把便宜、容易饱腹、调味淡的蛋和鱼等等来作为主食呢。。”
绘里奈“喔喔……原来如此!”
北岛“总之,烤海龟蛋和海鲜锅,是非常搭配的!希望你们有机会一定要尝尝!”
义行“听你这么一说,的确很想试试……不过要在地上吃的确很不容易啊。海龟蛋这种食材实在难得。”
绘里奈“要吃最正宗的,当然要去北岛家里吃了!呐,我们以后有机会去你老家玩吗~”
北岛听闻此言,面露难色。
她说,她也希望可以。但鲛人实在不怎么欢迎人类。因此不太可能。
或许以后和人类关系好点了,就能行了。
“真希望那天早点到来哦!”绘里奈听了,感慨起来“好让我把北岛家吃穷!”
“喂喂,就算真去了泉先国你也表现得正经点啊!别给人类和黄泉巫女丢脸!”
依田绘里纱在鲛人那边也是备受尊敬的英雄。是他们唯一认可与崇拜的人类。
所以绘里奈身为黄泉巫女,要是在那边丢脸,那造成的负面影响恐怕无法估量。
“唔……接下来该我说了吧。”小寺撸着雪风丸的脑袋,不好意思的笑了笑,这样说道“那个,我要说的东西实在没什么大不了的,你们可能也会觉得味道非常普通,不值一提。所以要是说错了……”
“好啦,不会打你的!”朝仓在另一边揉着雪风丸的肚子,兴致勃勃的说道“快讲吧!”
“嗯。其实就是我家之前一直会用搅拌机给水果榨汁嘛。某一天,我就突发奇想,把一碗煮莲藕倒进搅拌机里打碎了……”
“哦!咱知道!”朝仓立即举手发言“这样喝起来后就变成莲藕汁了,对不对!”
“不是啦。听我说完——然后,我将这碗莲藕糊糊倒入了味增汤!口感一下变得顺滑温柔,十分治愈呢。”
小寺牧子这样说着,脸上已经浮现了如同吃过一半剂量电脑配件般的表情。
“那个,意外的好吃哦?之后我就经常这样做……非常棒呢,你们也可以试试。”
“哇哦……”绘里奈听得双眼冒光“屑仆人,晚上就给我吃这个!”
“大小姐,我们在做的不就是晚饭吗?”
“这才几点啦,吃完肯定还会饿!真正的晚饭就给我做那个!”
“好好好。”义行听闻此言,苦笑起来。
其余众人,也都对小寺的吃法展示出了浓厚的兴趣。
这时候,小寺牧子似乎是受到了众人的鼓舞,便又提起了这样一件事。
“那个,如果你们喜欢听的话,我还试过将煮南瓜打碎呢!然后,在那堆糊糊里加入牛奶,搅拌均匀……这样就会变成简易版南瓜冷汤了!”
“哦哦!那个也很好喝吗?”樱雪千爱听得出来。
“我是这么认为啦。还是那句话,你们可以自己试试……当然我还是觉得,能做真正的南瓜冷汤就直接做那种啦。没必要做这种偷懒版本的。”
“呐,屑仆人。”绘里奈听闻此言,顿时兴致勃勃的扭头看向正煮味增汤的义行“正常的南瓜冷汤怎么做的?”
“啊啊,正常来说,是要这样的。”
义行介绍了他是怎么做这道菜的。
首先,把南瓜洗净,去皮去子,切块。
然后,入锅蒸熟。可以在南瓜上洒适量的白糖和蜂蜜。
在出锅后,将南瓜倒入搅拌机,再加入冷牛奶,按下按钮打碎。
接下来,把成品倒入锅里煮到沸腾。再出锅,放入冰箱冷藏一段时间即可。
热着喝的味道并不怎么好,所以就和它从属的“冷汤”分类一样,必须要凉着喝才能品尝到绝佳美味。
正常做的确是很麻烦的。因此小寺牧子的简易版做法也可以尝试。
只不过,义行绝对不会这样糊弄大小姐。
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