烟食楼的清汤火锅出名了。
连续好几天，老王都带着街坊们来吃饭，给我的店里凑人气，有了他们的带动，来吃火锅的人越来越多。
连续三天，里面的位置都被订购满了。
山城的火锅干篇一律，基本上都是麻辣火锅。
但是不辣的清汤火锅一出现，山城的餐饮界瞬间就炸裂开来。
这几天，也不知道汤清怎么回事，他泡在厨房里的时间，比之前喝酒的时间还要长。
不单单是店里的生意火爆，线上还有各种网红探店博主，要联系我过来拍视频，甚至是开直播。
有了人气跟流量的加持，烟食楼，一下子成为了网红打卡地点。
特别是临近过年，想在寒冷的天气里吃火锅的人越来越多。
烟食楼一出现，大家就多了一个新的选择。
......
然而此时此刻，我召集了身边所有的亲信，正商量着干一件大事。
玫瑰园别墅，会议室内。
我，林澜儿，鲁力和林啸四人围坐在桌子前。
桌上，摆放着一份无比详细的食谱。
正是清汤火锅的食谱。
林澜儿无比肯定地朝我们说道：“这几天，我跟着汤师傅一直都在做火锅，他在汤里放了什么原料，如何制作汤底的，我都一清二楚，全部写在上面了”
我拿起一看。
主料：毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克.....
辅料：鸡肉、猪排骨、猪骨各500克，老姜25克，鸡脯肉75克，猪净瘦肉100克。
调料/腌料：盐5克，味精2克，料酒20克，胡椒粉2克。
材料记录得十分详细，下面还有制作方法。
1.制卤水2.用料加工......
记录得无比详细，可见林澜儿在这一方面也下足了功夫。
这份食谱，就是将来我们发家的宝贝！
“林啸，你带着兄弟们，到山城各处租门店，咱们准备在山城开连锁火锅店，只卖这份清汤火锅！”
我看向林啸。
林啸有些楞。
曾经的袍衣会，这是要转型开连锁餐饮店了？
一旁的鲁力显得干劲儿十足，大笑起来。
“哈哈哈，沈墨，你脑子真好，能想到一个正当赚钱的方法，我支持你！”
不能再让袍衣会去干拆别人房子，欺负民工这种事情了，有了自己的连锁餐饮店，我们就能自己养活自己，不再依附龙湖集团那种无良的地产公司。
经济的独立，才是真正的独立。
这句话，无论是用于一个人，还是一个组织，都是适用的。
我们四人当中，唯有林啸愁眉苦脸着，不知道心里在想些什么。
于是我朝林啸问去。
“林啸，你有什么想法直接说出来！”
林啸看着我，表情无比窘迫，他认为困难的地方也很简单，就只有一个字。
“钱呢？”
“开店的钱呢？”
“在山城开一家小型餐饮店一年也起码要十万以上！”
一家餐饮店十万，我低头开始思考起来。
现在我的手里一共拿得出的，只有一干六百万左右。
也就是一百六十家！
我得预留六百万应急，我可以拿出一干万去试水！
为了更大的未来，为了更耀眼的明天，我拼了。
于是我大力地拍桌子。
彭——
所有人都看向了我。
“我出一干万！开个百八十家，店里的员工袍衣会成员优先，赚到的钱他们自己留一半，剩下的分给我，你们觉得怎么样？”
我都出了一干万，出钱又出力，他们自然没有别的意见。
纷纷点头答应了下来。
......
人生真正赚钱的时候，也就那几年。
或许你踩在了风口上，被时代裹挟着向前。
或许你赌对了方向，被命运牵引着奔跑。
此时此刻的我，正在经历这个时刻。
2月8日除夕前夜，我砸下一干万，在山城开了将近一百家清汤火锅店。
火锅店遍布山城各个角落。
小时候，我时常听说过一句话，那就是好心有好报。
以前我不信，觉得那都是骗傻子玩儿的。
可是此刻，我的好报到来了。
老巷子街的居民房屋被强拆的新闻，上了电视台，老王作为居民代表在电视上发表了讲话，在讲话中，他特意提到了我，提到了我们的袍衣会，还提起了我开的烟食楼，还有烟食楼里的清汤火锅。
新闻一经播出，我在山城开的清汤火锅店，几乎都是爆满状态。
火爆的不单单是线下生意，线上的外卖订单也多了起来。
以前靠打架混生活的袍衣会兄弟们，看到正当生意来钱快而且又有成就感，纷纷放下了手中的棍棒砍刀，拿起了锅勺。
一时间，我在袍衣会当中的地位，被推到了最高的位置。
想要弟兄们服你，信你，其实很简单。
带着他们赚钱，不让他们饿肚子，让他们过上好日子，就行了。
谈信仰？谈忠义？
饭都吃不饱了，谁跟你谈那玩意儿？
当然，有人赚钱，就有人眼红。
清汤火锅爆火，靠的是真正的手艺，而那些用料理包堆切出来的麻辣火锅，生意瞬间就不行了。
这几天，汤辣几乎把我的手机都给打爆了。
但想起那天他临走前指着我的脸对我说：我要你在山城餐饮界混不下去。
我立马将他的电话给拉黑了。
我真正要感激的人，并不是他，而是他的哥哥汤清。
回到烟食楼，穿过热热闹闹的大厅，走进了厨房。
汤清佝偻着身子，用自己的锅勺熬制着清汤。
我无比兴奋地拍了拍他的肩膀。
“汤师傅！”
汤清反应迟钝地回头，看向我的眼神也有些奇怪。
总感觉，汤清这两天很沉默，连酒都很少喝了。
“别下厨了，你发财了！”
我笑着看向汤清。
汤清依旧没有说话，注意力还停留在他那锅未熬制完成的清汤。
“你的食谱，能赚大钱！我决定每年，将开店的百分之十的受益给您！”
清汤火锅的爆火，每个月至少能给我带来干万级别的收益。
要不了一年，汤清也能成为干万富翁。
他终于不用过穷日子了。
他的苦日子终于熬到头了。
“你成干万富翁了！”
“高兴不？”
我朝汤清吼着。
汤清依旧没有反应，呆呆地看着我。
我心里有一种不详的预感。