五花肉需要小火焖制一个小时左右。
如今一个小时已经过去的差不多了，陈飞进到厨房里面把盖子打开。
瞬间，热气带着香气从锅里面冒了出来。
陈飞忍不住嗅了好几下，味道真的让人忍不住精神一振！
真的是太香了！
还别说，这个味道让陈飞这个做美食的人都觉得香，都想要吃的地步。
可以看得出这个五花肉的味道，绝对是不会出什么差错的！
陈飞越发觉得这一次尝试的东坡肉，应该不会有什么差错。
他趁着这个热乎劲，陈飞开始忙着下面的美食做法。
陈飞把将五花肉从砂锅取出，肉皮朝上放入一个带盖的炖盅内，把砂锅里剩余的汤汁舀入炖盅内，盖，上盖子入锅大火蒸20分钟。
这一步是为了让五花肉彻底入味。
刚才的那个一小时是初步入味，这一步就是彻底入味了。
陈飞做完这些，然后盖上盖子，心里面开始计算着这二十分钟的时间。
他做的这些事情动作是很快的。
江月汐本来是在外面边逗着几个小宝宝们玩，然后边跟陈妈妈，陈爸爸还有爷爷说话。
只是她们才没有聊多久，就看到陈飞从厨房里面出来了。
江月汐很惊讶的朝着走过来的陈飞看。
陈飞在三个小宝宝们的摇摇车前蹲了下来，然后拿着摇摇车上的玩具逗着几个小家伙。
江月汐问：“陈飞，你的动作怎么这么快呀！是不是东坡肉已经要做好了？”
陈飞笑着回答：“没有，这个五花肉还有在焖制二十分钟左右的时间，这是为了让肉更加入味，到时候吃起来才q弹滑嫩。”
“原来是这样呀！”
江月汐一副学到了的表情然后点点头。
陈妈妈忍不住也在一旁笑着开口：
“哎哟，最近看汐汐学习做美食这么认真！说不定我们家以后也还会出一个超级大厨师呢！说不定以后汐汐比小飞还有厉害喽！”
听到陈妈妈这么挪余的话，江月汐忍不住红着小脸开口。
“妈妈，哪里呀，陈飞这么厉害，我哪里比得过陈飞！我只是随便问一下而已啦！，
陈飞忍不住摸了摸江月汐的脑袋。
陈飞也跟着陈妈妈说：
“我们家汐汐这么聪明，要是你做美食，你肯定比我做的还好吃！还要更美味！”
一家人在互相夸奖。
陈飞听了忍不住想要笑。
三个小家伙好奇的左看看有看看，完全不知道几个长辈到底是在笑什么。
但是看到长辈们笑的这么开心，三个小宝宝也非常开心的咿呀咿呀起来。
小胖手在半空中胡乱的挥舞着，他们也是非常开心的。
陈飞一聊天，差点就忘记了还有东坡肉在厨房里面做。
“坏了。”
陈飞忍不住心里面暗道一声坏了。
他连忙起身，匆匆忙忙的往厨房里面跑。
陈飞连忙跑到厨房里面，然后看了一下时间刚刚好。
陈飞打开锅，看了一下，发现卖相还非常的不错。
接着他可以下一个步骤了。
陈飞把青菜拿了出来，这个菜的名字叫做上海青。
因为长的绿油油的，而且味道还不错。
这个上海青，一般经常出现在东坡肉啊红烧肉啊之类的地方。
但是也有很多人单纯用来炒菜吃，这个上海青用来炒菜味道也是很不错的。
而且刘师傅带来的上海青很多，陈飞打算等一会儿再炒一盘小青菜，也就是这个上海青。
陈飞将上海青洗干净后用滚水烫熟，拌少许油码放在盘中。
将五花肉放在上面，最后淋上肉汁即可。
其实这一步主要为摆盘增加看相，给人更有食欲感。
果然，放上小青菜之后，这个卖相就非常的nice了。
江月汐已经闻到很香的香味了。
她忍不住开口说：“哇塞，好香呀！陈飞，是不是已经做好啦！可以吃了吗！”
江月汐很开心的问。
陈飞这才注意到江月汐不知道什么时候过来了
此时正眼睛亮晶晶的，盯着桌上那一盘刚新鲜出炉的东坡肉！
陈飞忍不住笑：“可以吃了，你快点去坐着，我马上把东坡肉端过来。”
“嗯嗯！好的！”江月汐很开心的笑了起来。
江月汐先去到客厅，然后等着陈飞把东坡肉给端出来。
现在是中午十二点快一点钟了。
确实是该到了吃午饭的时候。
陈飞朝着客厅里面的江月汐喊：“汐汐，再等我几分钟，我先炒一个小青菜，等一下就可以开饭了！”
“好！”
陈妈妈在旁忍不住说：“这时间过得还真的是太快了，这一转眼就马上快下午了。
爷爷乐呵呵的说：“一家人在一起快快乐乐的时间这才过得快呀！”
陈妈妈听了忍不住连忙点头。
“亲家爷爷说的是。”
陈飞炒小青菜炒的很快。
短短几分钟的时间，陈飞就把东坡肉，还有小青菜从厨房里面端了出来，然后放在桌子上。
这两道美食刚端出来，客厅里面立马弥漫着美食的香味。
陈妈妈陈爸爸等人忍不住精神一震。
“这做的是什么美食呀，怎么味道这么香！”陈妈妈忍不住感慨道。
“是东坡肉。”江月汐说。
“东坡肉？这看起来就像是红烧肉啊！”陈妈妈说。
“其实按照网上的说法，红烧肉其实就是东坡肉，但是东坡肉的做法会更麻烦一点，而且味道也会更好。”
陈飞在一旁解释说。彡彡訁凊
“原来居然还有这么一些道道。”陈妈妈忍不住感慨。
江月汐问：“陈飞，我看你一直用的都是砂锅，难不成这里面还有说法吗？”
“我们厨师都是使用砂锅炖肉，这样做既能保留住肉香，同时在炖的时候汤汁翻滚都会浇在肉里，而且保温性能也非常好，可以说用砂锅那是好处多多。”
“来来来，不说这些了，你们赶紧尝尝东坡肉的味道！”陈飞连忙开口。
“好！”江月汐拿起筷子。
她率先夹了一块东坡肉，然后连忙放进嘴里面。
要知道，她可是期待陈飞做这个东坡肉很久了。
如今终于能吃到了！