第一次做?
十个猪肘?
……
林琛为什么总觉得在这里面,嗅到了一丝丝黑暗料理的味道。
突然有一种要不刚才翻篇儿,自己明天再回来的感觉。
就是……这位小姐姐,应该是不会允许这种事情发生的。
咳咳。
“那个……”
林琛看了一眼保镖身后提着的拖车,想一想里面的十个猪肘,这才开口。
“要不这样,天气大,这些肉食不适合放太久,你们就先回去准备着,我这儿马上买了团鱼就回来。”
“保证不会耽误行吧?”
“那你们先回去,把东西放进去冰箱里面,我马上回来。”
姜雨荷一边说着,一边直接拖着林琛就跑。
剩下林琛一脸懵逼——
咋滴?
你不和他们一起回去吗?
显然,事实摆在眼前。
呵呵呵呵。
“你在哪里买团鱼呢?”
一边走姜雨荷一边问,林琛看了一下方向赶忙停住脚步——
“走反了。”
辨认清楚方向以后,林琛这才带着姜雨荷走另一边。
这野生团鱼或许在大城市里面不常遇到,想吃的话至少是预定起步,然而在这种偏远小镇,尤其是依山傍水的状态下——
野生的东西数不胜数。
要是再早个十来年,这山上的野味那更是吃都吃不完。
这两年……嘿嘿,不可说了。
“老邱,今儿的大家伙呢?”
林琛穿过市场,过去水产铺子那边儿,远远的就瞧见一个老板在躺椅上打瞌睡。
别家的老板都是忙着招呼客人,这位倒好——
睡得呼噜震天。
“哎哟,小林哥啊?”
老邱揉眼睛,忙不迭从躺椅上翻身起来。
“今天什么风呀,怎么把小林哥给吹到这儿来了?”
“怎么样,今儿又有什么好货吗?你家那个大宝贝可还真是个宝贝啊?”
“大宝贝?什么大宝贝啊?”
姜雨荷面露疑惑。
邱老板瞅着姜雨荷漂亮,表情那叫一个意味深长。
“小姑娘,这大宝贝,可不就是叫大宝贝吗?”
林琛:“……”
我怎么听着这话,感觉这么猥琐?
“行了行了行了。”
林琛赶忙摆手。
“不就是个成精了会抓鱼的黑熊吗?说得好像挺吊诡似的。”
扭头正对姜雨荷解释。
“之前有时候熊二抓了太多河里东西吃不完,我就拿到邱老板这里卖了,反正留着也没什么大用处。”
后半句没有说出来——
实在是有些太过于大补,自己受不了。
咳咳。
没等姜雨荷想明白的当下,林琛已经拉着邱老板过去后院。
“今天有位老爷子过生日,来你这里拿点好货,价钱你可看着办?”
“放心吧,原价给你就是了!”
邱老板笑起来。
“之前你给我照顾不少生意,我怎么可能会赚你钱呢?”
“谢了。”
片刻挑挑拣拣,选了一只最合适的团鱼,活生生的还在缩脖子。
“要宰了不?你自己会杀吗?”
邱老板提溜起来团鱼脖子问道林琛。
“不杀不杀,要新鲜的。”
林琛还没开口,姜雨荷已经忙着吱声。
林琛:“???”
这么狂野的吗?
“小姑娘,这吃得新鲜也不用那么新鲜的。”
老邱笑道。
“这个玩意儿不好弄,我帮你收拾干净带回去不香吗?”
“不用不用,我们带回去再杀,我想要更新鲜的。”
连连摆手,姜雨荷脸上表情那叫一个认真。
如此见状,老邱和林琛对视一眼,也是不好再说什么,老邱顺手就把团鱼装起来网兜一栓递给林琛。
“喏,小心点儿这东西咬人厉害着呢?”
“嗯,明白。”
林琛点点头,拿了一条蛇皮袋子,直接给团鱼塞进去,提上就走。
“还有什么要买的吗?没有就回去了。”
“没有了,我就是为了买猪肘下山的。”
姜雨荷摇摇头。
“行,那就回去。”
林琛笑着一马当先。
不知道是不是自己的错觉,总觉得好像这许久时间没见,姜雨荷看着比起来之前更亲近些。
没有以前那种格格不入的硬朗感,反而是更像一个邻家小妹妹。
或许是——
错觉吧!
因为一个小时到山路过后,林琛面对着绿豆眼睛的团鱼大眼瞪小眼。
而旁边姜雨荷一脸佯装的无辜表情。
“你……不会?”
“我肯定不会啊!”
姜雨荷脱口而出——
“我怎么可能会杀团鱼?”
“这种血腥的事情我肯定是没做过的。”
“那你干嘛不让他杀了再带走呢?”
林琛无言以对。
原本以为这位小姐姐是个牛人,平常看着娇滴滴的或许是个冷血杀手,结果没想到——
“这杀了以后就算过一个小时,味道也会有折扣的,新鲜度不够了。”
姜雨荷一本正经。
“……”
林琛一脸欲哭无泪的表情,只想在这会儿时间到退回去一个小时之前。
你要不直接追着啃?
林琛心里默默无奈吐槽,事已至此也是只能——
唉!
“算了,我来吧。”
“谢谢你林琛!”
姜雨荷当场兴奋,挽起来袖子就打开了旁边保温箱。
“那你来解决团鱼,做一个团鱼汤,我这儿做那个红烧猪肘。”
“……行。”
默默点头当中,林琛表示为自己默哀三分钟。
深刻祈祷以后,林琛手起刀落给团鱼来了个开膛破肚,难为了这位死到临头都不知道自己为什么会这么痛苦。
毕竟自己真不是专业的。
这团鱼命长,不好杀,由曾记得上一次还是在上一次。
清洗干净过后,稍微加入几分底盐进行腌制,然后烧开水下一把鹌鹑蛋。
冰箱里面的鹌鹑蛋,最好是拿出来以后放到室温,然后再入锅烹煮,不然的话容易炸开。
到时候收获的就不是鹌鹑蛋,而是一锅鹌鹑蛋花汤了。
那场面——
叫一个快乐。
水开八分钟,一锅鹌鹑蛋熟透,漏勺捞出来凉水一冲,直接放在厨房纸巾上面滚一滚碾碎。
剥出来的鹌鹑蛋颗颗圆润精品,放在凉水里面清洗干净备用。
至于接下来——
可才是重头戏。
今天准备的是花旗参水鱼汤,团鱼也叫做水鱼,更多菜单上的名儿和平常喊着的不一样,倒是不妨事。