营门的岗哨官兵,在辎重连在外采购物资的最后一个排返营时,沾上了些过年的温暖和关怀,而在他们身后,团主力的弟兄们,也渐渐的沉浸在了新年的喜庆之中。
营区里,新年的气氛虽然还没达到顶峰,可气氛也逐渐火热了起来,团部的伙房里,饭菜香四溢,拥挤又忙碌,团部的炊事人员,还有各个步兵连的连属炊事班,全部合兵一处,在团部的伙房中,抄起了大锅小勺,在团部的伙房里摆开了阵势,粘板上,新宰杀的猪肉,鸡肉,堆的极满,铜盆里装满了鸡蛋的蛋液,蒸笼里冒着热气,各种主副食,肉食和素材的食材,枕戈待旦的准备入锅。炊事班长们扯着嗓子,四下命令炊事兵们下锅做菜。
补充二团自己养的猪,鸡,自己种的一部分蔬菜和副食,以及从百姓手中购得的牛肉,永远是团里最常用的食材,也是餐桌和伙房里的主力军。另外,还有许多新食材加入了补充二团伙房的备菜篮上,豆腐,鲶鱼,桂花鱼,鸭子,芋头,米粉,冬瓜,牛杂,酸笋,腌菜,榨菜。
“快着点,把做饭的家伙事给师傅们备好了,别磨蹭。”
统管伙房的军士,围着带着油渍的围裙,指挥着七八个炊事兵,七八个炊事兵,刚忙拿着围裙和菜刀等做饭的家伙事,毕恭毕敬的递给了一群身着百姓服装的人,身着百姓服装者,也连忙陪着笑,弯着腰把东西接了过来,主动围上了围裙,拿起了菜刀,叮叮咚咚的开始收拾食材。
这些身穿百姓服装的厨子,并不是补充二团的人,而是今天刚刚请进来的厨师,正逢过年,张炜也舍得出手,想让弟兄们嘴里换换花样,特地让辎重连从全州城里花钱请来了师傅在这大晚上做饭,补充二团的伙食确实是好,但是吃的时间长了,士兵们难免会腻,毕竟主力菜色就那几样,猪肉,鸡肉,鸡蛋,再做也就是那点花样,炊事兵们大多是半路出家,只会些寻常做法,炖煮之类的,再高深的,他们脑子里就缺东西了,而且炊事兵们的手艺,也称不上极美味,加上平时又是大锅饭,做法上欠细腻。
于是,张炜就下令去城里找些师傅,再买些新鲜食材,把师傅们带进军营里,整治出些新菜色来,平时的肉吃的是爽,但终究以量为主,要保证供应全团,而今天,张炜就要奢侈一把,让全团弟兄们吃的更精细些。
现在的补充二团,在走私的供养之下,只有三个字—不差钱!
每个师傅,做这一顿饭下来,一人给二十五块大洋,另外,补充二团还管一顿年夜饭和酒,价码很高。
把人请到军营里,这些师傅们起初肯定是不愿意的,没人闲的没事想进兵堆里,但是当请人的补充二团辎重连弟兄把白花花的大洋一拿出来,这群师傅便在大洋的指引之下,乐呵呵的来到了补充二团的营区之中,其实,平日里补充二团自己做饭开伙的花费并不多,因为自己的食材大多能自给,所以成本很低,军里按月拨发的伙食费,有时候都未必能全部花完,别看请了这么多师傅,其实花的钱,折算下来也就比平时的伙食花费多了一点点,让全团官兵敞开了吃上一顿又饱又精良的军营年夜饭。
补充二团的炊事兵们打下手,有重金报酬吊着,来自全州城里的师傅们,将其地道的烧菜手法,尽可能的展现了出来,很快,一阵阵平时闻不到的饭菜香气,顺着伙房,流到了整个营区里。
……
灯火通明的食堂中,官兵正欢聚一堂,官兵们各自围坐一桌,桌子上已经放上了些凉菜和餐具,每一张桌子上,还难得的摆上了一瓶酒,食堂的门口,还有食堂的墙壁上,挂上了十几盏红色的灯笼,在墙壁上也贴上了少量的红纸,以点缀的新年的气息,军官们,士兵们互相闲谈着,说着话,抽烟的说到兴头上,还点上了烟,吞云吐雾。
总之,一片祥和之气,几个不相通的食堂中,都是一样的场景,虽然全团近三千官兵不能同处在一个大食堂中,但心意和火热的气氛,却是完全相同的。
在最大一处食堂中,张炜和团内的主要军官,共同坐在一桌上,看着团里官兵的欢声笑语,众人也是甚为感慨,团长张炜更是如此,上一次,团内官兵欢聚一堂,还是在新兵完训后,现在的补充二团吗,照比那时,又是截然不同的一个层次。从烂摊子到重整,从接兵到完训,然后,又从重整,完训,经过战斗教练到了现在,一步步走来,才有了现在的光景。而这第一个新年,对全团弟兄来说,都是十分重要的,
“团长,明天就是新年了,一会儿你可得多喝点,弟兄们要是灌你酒,你可不能装稍息啊。”胆大的穆超,和张炜同处一桌,拿着张炜开涮。
今天不同以往,张炜还破格下令允许喝酒,从城里买了些酒。
张炜默然不语。
“一桌就两坛子酒,还都是劲儿不大的新酒,一人两碗就没了,你还想灌酒?”
邱伟笑着对穆超说道。
没错,过年可以喝酒,但是,饭菜可以敞开了吃,酒却不能敞开了喝,要是第二天全团都成了醉鬼,这团岂不是成了笑话,所有,每张桌仅限两坛,还都不是大坛,度数也不高,酒这玩意,点到为止就好,当兵的喝多了那是找死……
张炜笑着说道:“灌酒?且不说你能不能灌的了我,只要你敢灌,第二天我就敢法办了你,这补充二团,自打开张以来,惩处过逃兵,可这军官倒是一个也没惩处过,你尽管灌,明天一早我就撤了你的营长,治你个目无长官外加酗酒的罪名,给你来个新年礼物嘛。”
众人一阵哄笑。
“上菜了!快!”
欢声笑语之中,一道道菜,被送了上来,这场年夜饭,也走入了正题。
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