终于到了大年三十,因为今天晚上要守岁,所以母女三个一直睡到自然醒,醒来时窗外大亮,一看五屉柜上的钟,已经到九点了,母女几个这才急急忙忙起了床,梳洗完毕,唐晓芙在家里做早饭,就是用卤菜的卤水煮昨天晚上吃剩下的饭,里面放些酸萝卜丁就很好吃了,方文静上山砍柴去了。
等砍完柴,吃过早饭,方文静就在家里炒花生、炒瓜子,唐晓芙还在写作业,至少要赶出一些,不然到过年人家都在玩,就她一个人还在奋斗作业。
唐晓兰就帮着方文静烧火。
忽然外面响起一声炸雷,晓兰高兴的蹦起:“妈妈,炸爆米花的来了!”
方文静早就买了几斤玉米,她叫晓兰把那几斤玉米拿上,又舀了一碗米给她,再给了几毛钱,要她去炸爆米花。
晓兰欢天喜地的出去了,过了好一会儿回来,手里提着两蛇皮袋子的东西,一袋子玉米花,一袋子爆米花。
方文静笑着道:“这下好了,过年吃的零食够了。”
炒好花生瓜子,方文静就和两个女儿商量大年三十的菜谱,母女三个都兴奋的脸红红的,这是她们自己的年啊,能放开肚皮吃,不用像往年只能看着唐家吃,她们还得做事。
唐晓芙就说人口少,做六个菜就行了,方文静和晓兰都同意了,一个卤猪肚丝,一个红烧卤肥肠、一个肉圆子、腐竹炒肉片、一个土豆炖牛肉,一个大蒜炒牛肚。
晓兰就说:“不行啊,还差一只鸡,过年没鸡吃总觉得差了什么。”
方文静也一拍脑袋说:’还差一条红鲤鱼,年年有余。我赶紧去买,不然去晚了买不到。”
大年三十虽然也开集,可是收集的早。
方文静急匆匆的赶去,虽然买到了一尾红鲤鱼和两只公鸡,但价格比平时贵多了。
她回来后还一个劲儿的后悔,自己买的太晚了。
唐晓芙安慰她说:“主要是这是我们自己过的第一个年,没什么经验,所以丢三落四,以后就不会了。”
锅里一直有热水,可杀鸡母女三个都不敢,方文静就去王葵家请她男人帮忙杀鸡,顺便把要送给她家的两双袜子带过去送给她。
王葵大婶收到袜子很高兴,叫自己的男人过去帮忙,两只鸡很快就杀好了,晓兰坐在门前拔鸡毛,唐晓芙就把内脏鸡血做了一锅汤大家喝,就不做午饭了,等晚上好吃年夜饭。
晓兰对晚上的年夜饭充满了期待。
喝完鸡杂汤,唐晓芙就烧水母女三个洗澡换新衣。
方文静就把袜子送给那些在晓兰落水时出了大力的乡亲家里,并且热情地邀请他们初六去她家吃饭。
受到邀请的乡亲们都愉快的答应了。
母女三个洗头洗澡时都用了香皂和洗发水护发素,个个身上都香喷喷的,等方文静把母女三个换下来的衣服洗完就到了下午五点,可以做年夜饭了。
唐晓芙自告奋勇掌勺,本来只打算做六个菜的,可真的做起来时,却做了十个菜。
方文静笑着道:“十个菜好,十全十美。”
唐晓芙家的年夜菜刚端上饭桌,村里不知哪户人家炸响了第一挂吃年饭的鞭,接着本村和附近的村庄都此起彼伏响起了年饭鞭,这是湖北的规矩,吃年饭前必须得炸一挂鞭。
不过唐晓芙前世是在钢筋水泥的都市长大的,那时早就禁鞭了,因此从没体会过过年炸长串鞭的感觉,她们家因为只有三个女人,都不敢放那种长串的鞭,因此没买鞭放,可是听着门外如煮粥一般响个不停的鞭声,还是莫名的激动和喜悦。
因为天冷,家里生了一个大火盆,再加上做饭时产生的热气,屋内很暖和,母女三个围桌而坐,吃起年夜饭。
除了一个清炒菠菜和一个凉拌海带丝,其他的都是肉菜,对她母女三个而言简直太丰盛了,大家拿着筷子一时都不知该吃什么好了。
唐晓芙先给方文静和晓兰夹了牛肉放在碗里:“妈妈,晓兰,快尝尝牛肉,可好吃了。”
乡下根本就看不见牛肉卖,方文静和小兰都没吃过,两人一尝果然好吃,唐晓芙也吃了不少牛肉、牛肚子,这些都是她的最爱,当然猪脚和猪肚子她也爱吃,要是再有海鲜就更完美了。
母女三个吃的欢天喜地。
当吃到烧公鸡时,唐晓芙姐妹两个争先恐后的把鸡腿夹给方文静吃,可方文静说什么也不吃,非要她姐妹两个吃,她夹起鸡头道:“我呀,就爱吃鸡头。”
唐晓芙姐妹两个互相看了一眼,知道方文静舍不得吃鸡腿,想留给她们姐妹两个吃,唐晓芙把自己那个鸡腿给了晓兰,拿起一只鸡脚啃了起来:“妈妈爱吃鸡头,我最爱吃鸡脚了。”
乡下人杀鸡吃,通常是要把鸡脚剁了扔掉的,可唐晓芙把鸡脚都留了下来,和鸡肉一起红烧,虽然没有卤鸡脚好吃,但一样别有风味。
方文静笑嗔道:“你还真吃鸡脚!”
唐晓芙笑了,以前卤菜馆里卖的卤鸡脚都不便宜呢!
吃完年夜饭已经晚上八点了,因为菜多,分量又足,所以母女三个都吃得非常饱。
可是按照湖北农村的习俗,吃年夜饭必须得吃一碗白米饭,这个习俗是讨个吉利,希望一年到头都有白米饭吃,所以唐晓芙姐妹两个被方文静逼着一人吃了一碗白米饭,都撑的难受,于是就贴年画对联消食。
年画和对联都要贴在门外面,等打开门,母女三个才发现外面在下雪,而且雪还不小,也不知什么时候下的,地上已经积了厚厚一层雪。
当然,在湖北,雪下到一两寸就叫很深了,不能跟北方比。
贴好对联和年画,姐妹两个就在屋前玩了一会儿雪总算消食了,这才进屋来,坐在火盆边烤火。
唐晓芙看着松枝在火盆里面噼里啪啦发出声音,听着外面簌簌的落雪声和北风的呼啸声,不知怎的,有一种岁月静好的安详感觉。
方文静把花生瓜子,糖果、茴香、豆翻饺等零食用一只大木盘装着,放在唐晓芙姐妹间的一个小矮凳上,方便她们拿着吃。
可姐妹两个仍然都很饱,根本就吃不下,母女三个便说着话守岁。
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