如此动作,我是一连重复了四次。
因为四个人嘛,自然是四个茶杯,洗四回了。
而四个茶杯,接连被我挑到了茶桌上时,茶三就惊讶的看了我一眼,随即手腕一拧,赶紧把第一泡的洗茶,便倒入了四个茶杯里!
略微泛红的茶水,带着许多的黑末,冲刷着瓷釉,那扑鼻的茶香,让我差点没忍住把这头一杯的洗茶给喝了。
但是,拿洗茶水涮过的茶杯,等第二泡茶水倒进去的时候,才能体现出茶水的滋味。
据说这是因为已经有茶水润过了茶釉,所以第二泡茶水倒进去以后,才能不失茶味!
茶三手上利索,很开就把茶水倒好了。他先把头一杯递给我,语气十分谦虚的说:“王哥,您来品品!”
我理会的接了过来,想闻了闻,那真是心肺皆醉的感觉,我又看了看茶色,金中透黑,是正宗的暗金宝茶。
这一嗅二观接过,我这才小抿了一口,咂了咂舌头,更是唇齿留香,舌根甘甜。
“好茶!”我眯着眼睛说了俩字,随即放下茶杯,赞道:“这真是山川有灵气盘郁,不钟于人即于物啊!看来古人所谓的灵中茶,真是名不虚传!”
我并不记得这两句诗句的出处了。但我知道,这两句诗,是一位古人赞美普茶的。
因为生长普茶的地方,空气好,鸟语花香,四季自然,一副灵源宝地之意。
而古人就认为,这种环境下,是充满了灵气的。但那里的灵气,却从不与人亲近,而是全头沁入茶叶当中。
所以,普洱茶入口入喉之后,才会有一种唇齿飘香,身心盎然,洋洋洒洒的感觉。
可这时,听我念了诗句的茶三,却突然站了起来,朝我恭恭敬敬的抱拳鞠躬,深施了一礼!
这下倒是把我们三个吓了一跳,因为谁也不知道这小子是怎么了。
俊尧还看了看自己手里的茶杯,小声的问我:“听说过一杯酒倒,一粒药倒!怎么这年头还有一杯茶醉啊?别不是这小子跟酒精中毒似得,成了茶精中毒吧!”
我瞪了他一眼,示意俊尧别瞎说。
茶三这时就深吸了一口气,重新坐了下来,认真的对我说:“王哥,小弟服了!”
“服什么啦?”俊尧抢先道:“你别不是喝茶喝醉了,要扶墙吧!”
茶三嘿嘿一笑,摇头说:“自古以来,文人雅士举列的三大爱好,无非是一个茶道,酒道,和文道!这后两种我是不懂了,我就喜欢一个茶!所以在茶道当中,何时洗茶,何时净杯,何时斟茶倒茶,都是有讲究的!”
说着,茶三指了指我们四个手里的茶杯,说:“这洗茶之时,茶杯需要温的,但洗茶之时的茶水,却不能浪费,可这时又得去洗茶杯,而茶叶在水中就不能多洗,否则会失去一定的茶味,浪费这茶中的灵气!但王哥刚才帮我净杯的时间,是恰到好处,不早不晚,不多不少,所以,这边是此一项工作放在古代时,为什么是两个人来洗茶的原因!”
说完,茶三端起茶杯,对我做了个敬茶的手势。
我也不知道他到底想说什么,就只好按照茶道的规矩,换了一个给茶手礼!
茶三见了我的手礼,眼角又是一喜,显然哥们是误打误撞的,来了一个内行手势。
我俩没顾旁人,对饮一杯,然后茶三给我倒上了第二杯茶,又道:
“王哥是饱读诗书,茶道高深啊!口中提词就来,一语道破普茶中的奥妙所在!今时今日,真的没几个人愿意喝茶了,就算有,也是少有人能喝出咱们老祖宗留下来的味道!”
说着,茶三又对我端起了茶杯。
可这次,我抢先对他做了个敬茶礼,只是胳膊有点酸,所以就比他的姿势,低了一点点,但我的目的,是想看看他是如何回复我的。我也好以此判断,我刚才的还礼对不对。
但让哥们我懵逼的是,茶三没有按我刚才的手势,还我一礼,而是在微微愣神后,哈哈大笑着,把茶水喝了进去。
我这叫一个懵逼,心说:你丫的咋不知道还礼呢?你笑着喝茶,也不怕呛死吗?
谁知茶三此刻,是低头淡然道:“茶道里面的文化,真的是少有人知了。像王哥这么懂茶礼的人,真是凤毛麟角。我原以为,整个北方也就剩下老一辈的人,知道这一敬二赔三共饮的茶手礼了!可没想到啊,王哥如此年纪,竟然也懂这失传的普茶茶手礼!”
我一愣,差点就要问一句:“啥是茶手礼啊?”
万幸俊尧的嘴快,他抢在哥们的前头,问茶三:“茶三,这茶手礼是.....?”
“这是一种罕见的敬茶手礼!”茶三说着,就端起自己的茶杯,按他头一次对我敬茶时的手礼,举起了茶杯。并且解释说:“我是这里的主人,但实则我就是一个伙计,王少爷理解我的意思就行了。所以作为主人,头一杯茶,得像我这样敬客人!而客人,得按王哥刚才的样子冲我举杯,用现在的话说,王哥的手势含义就是‘不用客气’!”
说完,他就把自己的手势微微放低,和我刚才敬茶的样子差不多,继续说:“而第二杯茶,则是客人对主人的手礼。意思是你我朋友,不必用规礼之数,影响你我的交流!所以,我作为主人,就无需还礼。但不还礼的意思是,刚才我做错了,自罚一杯,你随意!”
说到这儿,茶三就让我们三个,都端起了茶杯,然后认真道:“而最后一句三共饮,就是暗含:宾主皆在,共品茶,谁也不要再客气了,有话就随便说,的意思!”
说完,他用尊敬加具有知己之感的眼神,看了我一眼,随即抬头喝茶,一饮而尽!
也不知道是为啥,我听茶三解释完了这一敬二赔三共饮的茶手礼的意思后,心里头是一阵的感慨啊。
哥们怎么就这么欧皇呢?老天爷,你能不能别玩我啦?哥们差点就丢人了好不好!
(未完,待续。)
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