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第五百零九章 正式的西式大餐(1 / 1)

见到对方的神情,王浩也不想再解释太多,虽然自己现在可以算是家财万贯,但与一位未经人事的姑娘独处一室,他还是有些不太习惯的,所以过了片刻,王浩便以休息为由回到了自己的房间之中,现在可是国内的晚上了,他虽然自己偷偷溜出了国,但平安还是得报一下的,这不,等将行李放好了之后,就开始和张梦琦聊起了天,毕竟是当爸爸的人了,现在的话题呢,大部分都是围绕在孩子身上的。

法国时间的当晚七点,冯科准时来到了房间,而身后跟着的则是酒店有名的厨师,由于大餐需要很多道工序,如果按照正常的顺序,那最开始呢就得说是头盘了,什么交头盘,顾名思义,也就是我们国内所说的开胃菜,一般常见的品种呢有鱼子酱,鹅肝酱,熏鲑肉,鸡尾杯,奶油鸡酥盒或者蜗牛等等。

而第二道呢则是汤,如果在国内啊,基本上都是饭后来碗汤的,这样的话呢,既暖胃,又能充分的吸收营养,或者说是有的人吃饭不想吃那么饱,所以就吃个八分饱然后再喝两分的汤,这样既有助于消化而且对身体还是非常有益的,但这样的习惯一般在南方居多,所以说煲汤这个词呢一般在南方的家庭中已经变成了一种习惯。

而西餐和国内却大不相同,他们的第二道菜品就是汤,大致分为清汤,奶油汤,蔬菜汤和冷汤等四类,品种也有不少,像牛尾清汤,各式各样的奶油汤品,海鲜汤,还有美式的蛤蜊汤,俄罗斯的罗宋汤,法式的葱头汤,或者是意式的素菜汤等等。这些汤呢虽然比不上我们国内自己褒的汤喝起来那么舒服,但国外的汤品讲究的都是一个浓稠度。反正喝上去之后,每一口都非常的有质感。

第三道则是副菜,通常来说,西餐是将水产类的菜肴与蛋类,面包类,酥盒菜肴都统称为了副菜,而且西餐吃鱼类的话比较喜欢使用专用的调味汁,品种那是数不胜数,例如荷兰汁,酒店汁,白奶油汁,大主教汁,水手鱼汁和美国汁还有鞑靼汁。其实和我们国内的清蒸鲈鱼也有几分相似,但国外呢主要靠的是煎,他们认为只有用油才会最好的锁住食物的营养和美味。

而第四道那就是主菜了,看到这的朋友可能都感觉累了吧,先吃酱,后喝汤,吃完了副菜之后最后才到主菜,没错,西方的主菜呢指的是肉和禽类的菜肴,其中最有代表性的那就是牛肉和牛排了,肉类菜肴也是需要配汁的,主要有西班牙汁,浓烧汁,蘑菇汁,白尼丝汁等,而上述所说的禽类呢就和国内一样的了,鸡鸭鹅之类的家禽之物,而主要的还是鸡比较多,例如煮鸡,炸鸡,烤鸡,炯鸡等,常备的调味汁那就是咖喱和奶油了。

现在吃完了肉,第五道就该是菜了,其实蔬菜这一步可以单独上也可以和肉类同时上的,西餐中的菜主要也是沙拉,与主菜同时搭配的沙拉都称为生蔬菜沙拉,和国内的也就算是大同小异了,例如生菜,番茄,黄瓜,芦笋等,还有的呢就是用鱼,肉,蛋类制作的,但一般都不会添加番茄汁的。

现在肉和菜都吃完了,那剩下的一步那就该是甜品了,这种甜品的种类那可就太多了,例如补丁啊,蛋糕啊,冰淇淋或者奶酪等等都算作甜品的一种,而最后呢,那就是喝咖啡了,在西餐之中,餐后喝咖啡其实是件必不可少的事儿,由其是吃这种西式大餐,咖啡是绝对得点的,其实这种习惯就跟咱们国内的一些人,吃完饭了之后喜欢喝点茶是一个道理。

以上呢就是吃西餐的菜品顺序,如果各位经历过一次的话,就会理解什么叫时间就是金钱的道理,据一位在国外生活的哥们儿说,有一次他与一位国外的女伴吃了一次传统的西式大餐,从下午一点直接吃到了晚上七点,吃着吃着他都快坐不住了,从那之后他就发誓,再也不吃传统西餐了。

我们言归正传,虽然上述讲的是正式的西餐步骤,但冯科怎么可能等那么久了,他来到这家酒店的时候已经是七点了,要真是真吃六七个小时,估计都得到凌晨了,所以呢,他就让厨师和后面跟来的服务人员,一次性的将所有菜肴全都端了上来,而他自己呢,则是带了几瓶五粮液,在法国这个地界能买到这酒着实是不容易,而这一下午,可是把冯科给忙坏了。

等服务人员撤出去了之后,三个人便开始喝了起来,当然,楚天舒喝的是果汁,这个小丫头如果喝白酒的话,估计晚上得跑王浩的房间睡觉去,吃了一会儿,冯科怎么看王浩和楚天舒这俩人就怎么感觉是不对劲,虽然他知道王浩的底细,但当时王浩结婚的事儿他可不知道,而且从那之后他也就没再调查过对方,所以白天的时候,冯科还以为楚天舒是他的女朋友之类的呢。

可知道吃上了饭之后,他才越发的感觉出二人的陌生,为什么这么说呢,你见过谁和自己的女朋友客客气气的啊,对吧?所以喝了点酒,冯科就借着点酒劲开始询问起了王浩二人的关系,一听到对方的询问,在一旁吃沙拉的楚天舒先是一愣,随及便瞪圆着眼睛看向王浩,而王浩察觉到了对方的目光之后,赶忙就开口解释了出来,连带着把这小姑娘的经历也讲述给了对方。

董国泰那是什么人物,全国哪有不知道的,所以将来龙去脉听完了之后,冯科是恍然大悟,现在他是真不知道是该夸王浩心善还是该说他运气差了,不论何时何地,肯定都能帮助到人,就连从飞机上掉下来也能就上一船的人,唉,俗话说的好,人的命天注定,可能王浩这辈子就是这样的命运吧,也许这样活着才更有意义。

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