第141章 糖坊(1 / 1)

计惜云对大婶子维护完青枝,又走到族长面前,福了一福,郑重道:“族长,这点心铺子是我过世的公婆还有潘八一辈子的心血,惜云一定会给守住了!您放心。”

族长捋了捋胡子:“你两人女流之辈,若能做起来,值得钦佩。若是不成,也不必强撑,到时候过继也好,嫁人也好,族中再讨论决定。”

青枝不开心地瘪瘪嘴:族长这意思,要是点心铺生意不好,潘家还是要强力干预的。

不过……至少有了喘息的时间。

回去的路上,正想着如何才能说服惜云做‘西域胡人的牛奶做成的甜点’,惜云却主动开口道:“咱们明天去东大寺附近瞧瞧,看看有没有你说那个牛的奶卖。”

东大寺是梁州西域胡人聚居之地。

“好好好!最好能买着黄油和奶油,要是没有,买点鲜奶回来,我能试着做!”

青枝觉得看见了曙光,整晚躺在床上看攻略视频,学习奶油和黄油的做法。

第二天两人坐轿子一起去了东大寺,青枝发现坐轿子能积攒‘行’的积分,非常激动,之前吃眉毛酥,系统告诉她因为是改良过的产品,不能积‘吃’的分,她失望了好久呢。

可惜轿子太贵,不能天天坐。

东大寺附近的几条街道,路比点心铺前面的宽,也都铺着青石,两边店铺宽敞明亮,很大气,青枝第一次见到靠近核心地带的梁州城,已经能感到一国之都的气势。

计惜云看见饭铺中一个胡女笑眯眯招待客人吃饭,低声对青枝道:“你看她的眼睛头发!”一脸嫌弃的样子。

计惜云小时候在南边长大,嫁到梁州后只在点心铺附近活动,不怎么有机会看见这么多胡人。

两人走了一阵,青枝指着一家店铺道:“那里应该有,我们去问问。”

计惜云也瞧了瞧,奇道:“没看见鲜奶那样的东西啊。”

“摆着奶豆腐和酥油呢!肯定有别的奶制品。”

青枝说完愣了一下:前世除了风干牛肉,我没吃过别的草原特产啊,原身是周国南方人,怎么认识牧人的食品?

啊,头秃,算了,先办好眼前的事。

她准备先做点简单的维多利亚海绵蛋糕来卖,眼下第一件需要确定能在大周国找到的主料就是黄油。

柜台后面坐着一个棕发深目,鼻梁高挺的漂亮妇人,青枝走上前去问道:“请问贵店有黄油吗?”

那妇人愣了一愣,想一想,对着帘子后面叽里咕噜说了几句胡语,一个小男孩跑了出来,眼睛很大很亮,满头卷发,非常聪明的样子,问青枝道:“我娘问你想要买什么?”

计惜云喜欢小孩子,弯腰和气对那孩子笑道:“我们想买黄油。”

“黄油?”那孩子挠了挠头,很疑惑的样子,转头对母亲说了一句什么,那母亲也同样疑惑地看着青枝。

计惜云也一副‘老铁你到底行不行?怎么他们没听过?’的表情。

“诶……可能不叫黄油,叫别的名字……就是,那个,把牛奶煮开晾凉,把上面凝固出来的奶皮捞出来做成的那种……”

青枝边说边比划。

那个妇人听了半天,突然露出恍然大悟的神情,对那孩子说了一个胡语单词,那小孩问青枝道:“酥油?”

诶……

“你拿来我看看。”

这句话没有被翻译也被那西域妇人听懂,拿出了一小罐物事,青枝凑过去看了看,确实很像前世她用来抹面包的黄油。

不然……试一试?

买卖双方都惊疑不定地完成了交易,价钱比计惜云预想的稍微贵些。

青枝又买了一小壶鲜奶,鲜奶价格倒是合适。

黄油、鲜奶搞定,下一件材料是细糖粉。

轿子中,青枝与计惜云说起去哪里找便宜又好的糖粉,说来说去都不合适,最后计惜云犹豫几分,终是道:“李方的糖坊倒是不差,以前我们老在他那里买糖的。”

“……你刚死了老公,他又想娶你,上门去没事吧?”

“没事,再说他总为我们点心铺算得便宜一些。”

“便宜?那我们马上立刻去!”

两人到了李方的糖坊,这里离计惜云的点心铺子并不远。

以前李方每隔一阵就会带着伙计给潘八夫妇送糖浆,偶尔遇见惜云。

从第一眼看见她,不知不觉已过了六年,但直到今天,李方每一次见她,仍然如第一次看见时那样激动。

糖坊白雾袅绕,一个老师傅正在前面守着熬几大缸糖浆,他虽看见有人进来,也并没有招呼,因为糖浆熬制时不能分心,一旦过稠过稀,做出来的糖味道都可能不对。

计惜云开口叫了一声:“糖坊的主人在吗?”

李方在里面带着小伙计们将装满糖浆的铁桶放好静置,听这声音有些像计惜云的,但是不敢确定,忙忙地答应着走了出来。

一见果然是惜云,他立即红了脸,紧张地扭过头去,将好的那一只眼睛对着她。

另一只眼睛少年时熬糖,滚烫的糖汁溅到眼里,从此再也看不见。

计惜云正眼也没瞧他,只说:“我们想买点糖粉。”想起青枝嘱咐,又说道:“要尽量细,而且价格不能太贵。”

说完自己也觉得有些强人所难,糖粉哪有不贵的?

没想到李方只说:“没问题没问题!”,面色非常诚恳,不像敷衍。

他说完就开始局促起来,手足无措,计惜云见青枝正凝神看装糖浆的铁桶,只好自己开口缓解气氛道:“最近你这里生意不错呀?熬了这么多糖。”

李方搓了搓手:“还可以,里面更多呢,你要看吗?”说完又更紧张了,连那熬糖的老师傅都分心,奇怪地瞧了他一眼。

计惜云正要说不用了,青枝却道:“我想去看看,可以吗?”

李方带着两人走进去,里面这间屋子密密麻麻摆满了装满糖浆的铁桶,那老师傅见李方一见计惜云就有些不对,怕他忘记,在外面高声提醒道:“那些桶可千万不能动啊!一动就结不成糖霜!”

计惜云与青枝赶紧答应着。

青枝又仔细看了看那些桶,问李方道:“李掌柜,这些铁桶都是叫铁匠定做的吧?”

这些铁桶底部都有一个活口,方便糖浆滤出,做工非常精细。

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