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第二百三十一章该来的,终究会来(1 / 1)

陆海对最后的两公里,已经没啥指望了,希望能再来一条大章红吧,要不来条大军曹也行。

要真抓不到大鱼的话,陆海觉得干脆开一些陆地地图算了,多给原始人一些狩猎用的武器。

让他们去狩猎一些猛兽算了,野猪随便都能超50斤,一些麂子、小鹿肯定也是有的,还有那种巨蜥也是可以的。

“嘿呦嘿。”

那几个拉绳子的原始人,突然喊叫了起来,然后拼命拉着绳子,整个绳子崩的非常紧。

陆海走到船尾一看,透过湛蓝的海水,隐约可以看到一条黑色的鱼在挣扎着,整个鱼身圆圆的,就跟炮弹一样。

陆海脸上满是笑容。

真没想到啊。

原本以为自己没那么容易抓到这鱼,看来有些东西,你越是觉得没有可能,反而出现的概率更高。

该来的始终还是会来。

钓金枪鱼,越快把它拖上船,鱼肉的品质也就越高,不然乳酸在鱼肉里堆积,品质就下降了。

陆海让原始人加把劲。

鱼贴到船身后,奋力拍打着,陆海用鱼钩直接勾住了金枪鱼腮部的位置,然后把它拖了上来。

这条金枪鱼非常的大,但是会比之前的那条章红鱼短一点,但整个体型显得更加的胖,感觉就像一条圆滚滚的鱼。

被拉上岸后。

金枪鱼使命折腾着,蹦跶的非常厉害,可能是体型的缘故,这条金枪鱼在甲板上再加上它尾巴和背部有一些三角形的刺,陆海也不想被刮伤。

还是那把木槌子。

直接对着它脑袋瓜子,砸了两锤子下去,瞬间就老实了很多。

金枪鱼的品种很多。

平常也没怎么接触,只在日料店里吃过的陆海也不懂这个到底是啥品种,就在他手触碰到金枪鱼身体时,跳了一张手绘卡片出来。

大眼金枪鱼:

是鲭科、金枪鱼属下的一种鱼类,全世界热带和温带海区均有分布,是大洋性洄游鱼类,喜群游,最大的长度可达到200厘米,最大重量在120-150kg。

【捕捉数量:2/50】

【任务倒计时:4天,22:31:01】

......

原来是这货啊。

然并卵,陆海压根就没有听过什么大眼金枪鱼,不过这鱼的眼睛却是还蛮大的。

金枪鱼的品种太多了,陆海觉得等回到现实世界在查一查,好像只要是金枪鱼,都很值钱的样子,哪怕最便宜的黄鳍金枪鱼也能卖到不少钱。

这套延绳鱼钩本来就是用来钓金枪鱼的,没想还真的钓到了。

除了这套延绳鱼钩外。

老郑还送了一整套杀死金枪鱼的工具,刚才那把木槌也是他送的。

金枪鱼大部分都是吃生鱼肉,所以一般钓到这种鱼后,第一时间就得杀死它,并立即放血。

刚好他在玩赶海的那段时间里,也看了不少跟赶海有关的内容,无聊时,也看了不少处理金枪鱼的视频。

金枪鱼吃起来美味,但杀起来,却要比杀猪要过分的多,首先要有一整套工具。

一把木锤。

一根鱼头钻。

一条尼龙单丝。

一把锋利的鱼刀。

陆海已经用木槌将它敲晕了,接下来,陆海取下了这条金枪鱼的鱼钩,发现它嘴里其实还有一条挺大的海鲈鱼。

看情况应该是这条海鲈鱼吃掉了鱼饵,而这条金枪鱼又吞掉了它。

大鱼吃小鱼。

这才中招的。

陆海用麻绳将这条金枪鱼倒挂了起来,然后用手摸到了脑门软软的位置,拿出那根鱼头钻,直接就给捅了进去,搅拌了好几下。

这样做是为了破坏其大脑,让其更快的死去,一种看似良心,却有种假惺惺的做法。

捅下去的瞬间。

一道夹杂着液体的血水喷射而出,金枪鱼剧烈抽搐反抗着,由于被倒挂着,连跑都跑不了。

接着,陆海拿出了鱼刀,准备进行放血,一般放血的位置,是在鱼鳍下方大概5~10里面的位置,用刀在两侧各捅一下。

捅下去后。

血液又是一阵喷射,整个甲板瞬间就给染红了。

但哪怕破坏了金枪鱼的大脑,鱼还是会乱动,原因就是它还有脊椎神经。

这时候要拿一条尼龙单丝,一种跟铁线很像的东西,从大脑穿过,刺穿鱼的脊椎神经,彻底杀死它。

一般整个金枪鱼的处理过程有:击晕、脑延髓破坏、脊髓破坏、放血、切腮、剖腹、海水冲洗、擦洗......等环节。

破坏金枪鱼的脊椎神经后,陆海接下来,在星期一的帮助下,切到了金枪鱼的腮部。

然后在肚子上划一刀,切断内脏组织,接着从腮部将鱼内脏抽出去,最后用海水将内腔冲干净。

做完这些后,就可以放到冰海水里去冷藏了,如果是远洋作业,短时间没有想回去的,一般都会拿去速冻。

近海捉到就没那么多麻烦,至少靠冰冻冷藏,24小时也不会有什么太大的口感变化。

杀金枪鱼的过程确实繁琐了点,目前几乎要陆海独自来操作,还不敢教给其他的原始人。

毕竟这一步非常的关键,要是处理的不好的话,金枪鱼的品质就会大大下降,出售的价格也会变低。

金枪鱼肉确实挺好吃的,不过一般不建议从海上捕获,就直接生吃。

因为金枪鱼是有很高概率感染异尖线虫,虽然感染概率没有三文鱼高,但还是尽量少作死比较好。

某个喜欢吃生鱼的国家,就经常患上这种寄生虫病,据说会让你生不如死。

异尖线虫有很强的钻透性,严重者胃壁可能被钻透,造成胃穿孔,甚至会进入到肌肉。

一般在吃鱼后,1天至5天发病,表现有恶心呕吐、剧烈腹痛等胃肠道症状,并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。

且异尖线虫病目前尚无特效治疗药物,只能用纤维胃镜检查并将虫体取出,必要的时候还得手术治疗。

总之,还是很恐怖的。

陆海记得夏岐岛好像就有人得过这种寄生虫病,且这种寄生虫貌似普遍存在于海鲜身上,尤其带鱼和小黄瓜鱼更是普遍。

但也不是说不能生吃,凡是野生的海鱼想生吃的话,可以将海鲜放在-20度以下保持24小时。

这样就可以完全杀死寄生虫,到时候这些寄生虫只会变成你口中的蛋白质。

而品质高的金枪鱼,一般使用的是-60度的速冻技术,据说这种冷冻方式能最大的保持住鱼肉的新鲜口感。

陆海将金枪鱼搬到船舱里冰镇起来后,没想原始人们又兴奋了起来,好像又拉到大鱼了。

陆海差不多也猜到了,这种鱼向来不会单独行动。

有一必有二。

看来今天要发财了。

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