“福鼎肉片,这道源远流长的美食,承载着厚重的历史底蕴。时至今日,这一历经岁月沉淀的古代佳肴,如凤凰涅盘般再次迸发出蓬勃的生命力!”
站在舞台中央的姜沫子,眼中闪烁着真挚的情感,满怀激情地诉说着。
“遥想过去,福鼎肉片的诞生,源自一段感人至深的爱情传说。”
“据传,在久远的年代,福鼎有位名叫吴旺三的青年才俊,他与一位苏姓佳人情投意合、心心相印。”
“然而,命运的齿轮却在他们求亲的那一天发生了转动。”
“就在吴旺三满心欢喜地前往苏家提亲之际,竟意外遭遇了另一位同样前来求亲的情敌。面对心爱之人,两人互不相让,一场激烈的争斗由此展开。最终,这场争端以一场惊心动魄的厨艺较量画上句号。”
“吴旺三别具一格,凭借一锅鲜嫩多汁的肉片征服了女方亲友和竞争对手,成功促成了自己与苏姓女子的婚姻大事。”
“事后,有人好奇地询问吴旺三这道菜叫什么名字,他灵机一动,将其命名为“肉圆”。”
“因为在当地方言中,“圆”和“丸”发音相同,久而久之,人们就习惯称这道菜为‘肉丸’,也叫“肉片”。”
台下的一群老人纷纷点头表示认同。许多本地的老人家,他们从很小的时候就开始吃福鼎肉片,都是听着这个故事长大的。
五爷的眼神中闪过一丝感慨,对身旁的人说:“我小时候,每当我阿娘给我做肉片时,也常常会给我讲述这个故事。”
五爷仿佛透过时空的隧道,回到了那个充满温暖和亲情的童年时光。
这个故事不仅仅是一道美食的来历,更承载着老一辈人的回忆和情感传承。
老李头眼神中也充满了回忆,在一旁说道。
“小时候我阿爹教我做这道菜,我不想学,他也是给我讲这个故事的!”
“他还告诉我,将来做好了怒片片,才好娶妻生子,要不然,到时候就得打一辈子光棍!”
“我不想跟村子里的吴老二似的打一辈子光棍,就特别努力的学做怒片片……”
“这时间一晃,都过去五六十年了,我做这怒片片,已经五十多年喽……”
老李头盯着眼前巨大屏幕上那张福鼎肉片的照片,泪水渐渐模糊了双眼。
时光荏苒,世事如梭,许多事物早已消逝无踪或面目全非;然而唯有这碗福鼎肉片,依然保持着当年的模样!
同样的色泽,同样的烹饪手法,同样的滋味!
老李头执着地亲自养殖猪,并制作福鼎肉片,原因其实非常单纯。
他渴望品尝到昔日父亲为他烹制的那种福鼎肉片的味道。
那是一种深深烙印在心底的记忆……
……
“这则故事的真实性已无法追溯,然而,历经悠悠岁月的洗礼,这道福鼎肉片早已深深扎根于福建闽菜的版图之中,成为其中不可或缺的瑰宝!”
“时至今日,这道古老的佳肴并未因时光的流转而褪色,反而展现出蓬勃的新生力量!福鼎肉片的从业者多达 4 万至 5 万人,其产值规模更是突破了令人瞩目的 10 亿元大关。”
福鼎肉片凭借其独特的魅力和卓越的品质,荣获了众多殊荣,如“中国十大特色地域小吃”、“福建十大小吃”等赞誉有加的称号!
“很荣幸,今天能够站在这里,亲眼见证第一届福鼎文化节盛大开幕!”
姜沫子情绪激昂地大声喊道,她的声音充满了热情与感动。
她稍微停顿了一下,然后继续说道:“追本溯源,我们这一届福鼎肉片文化节的重中之重,其实正如同当年其发明者吴旺三所做的那样,举办一场别开生面、精彩纷呈的美食争霸大赛!大家可以借此机会比一比,究竟谁家饲养的猪更优秀,用它们制作出来的肉片也会更加鲜美可口!”
说到这里,姜沫子提高了嗓音,并挥动双手向台下示意。
“现在,请允许我荣幸地邀请今天参与比赛的双方选手上场,让我们以最热烈的掌声欢迎他们闪亮登场!”
随着她的话语落下,现场响起一片雷鸣般的掌声。
顾畅和老李头对视一眼,轮到他们上场了!
。