何雨柱最近很忙，忙的很快乐，天天加班加点挣钱，厨艺也在突飞猛进，除了家传谭家菜外，其他的手艺在天天练习。
毛子很好伺候，风格粗犷一点，味道调好，菜量大一点，肉多一点，每次只需要上两道蔬菜，宾主尽欢。
天气渐冷，休息日的时候给自己和雨水找裁缝铺做了两件棉袄棉裤，又在供销社买了两顶“空军帽”，
随着军管的强压结束，街道办人手不足，权力下放，票证时代的来临，人们开始注重生活的苟且，邻居间也开始有鸡毛蒜皮的摩擦。。。。。
贾家，“东旭，家里粮食又不够了，看看能不能再找谁家淘换点。”秦淮茹对贾东旭说道。
贾东旭疲惫的搓一下脸，想了想道，
“我去找傻柱换换，家里的两斤细粮票找出来，看能不能多换一点棒子面，他们食堂的人在厂里吃饭不用票，看他家有没有剩余。
贾张氏在一旁低头吃着棒子面粥不说话，
她是农村户口，当时刚解放时分土地，她贪图农村土地不愿意改成城市户口，前些年老家兄弟每年给他送不少粮食和土特产。所以过的很润，身材都快跟剧中一样了。
现在计划经济，农村户口没有定量，她也不愿回农村劳动，现在风向农村准备集体化，土地归集体管理，全家只要贾东旭一个人有定量。
这几个月来，以前存的粮食吃光，全靠拿细粮换粗粮，她儿子养她已经很不容易了，也不敢再添麻烦。
阎家，"老阎，家里的粮食快不够了，解成，解放又是能吃的时候，你看我们是不是想想办法?
"阎埠贵原本小业主出身，虽然家道中落，但还算过的去，
票证时代来临，什么都要票，日子精打细算着过，家里越吃越素，细粮已经很久看不到了，儿子越来越能吃，他4个孩子，越发感觉生活艰难。
"现在每人定量，以后家里吃饭，每人也定量，一定要分好，公平，一会儿我去老易家淘换点棒子面，先这样过着吧。”
何雨柱家过的和以前一样，家里就俩人，都要定量，他在食堂吃饭是不用花钱的，家里的细粮和肉票都紧着妹妹用，而且空间里还有粮食和家禽，只是吃饭时门关的更严了。
“傻柱！在家吗？”
何雨柱打开门，看到是贾东旭，“贾哥，这么晚了有什么事吗？进来说。"
贾东旭进屋，何雨柱给他倒杯茶，双手捧着茶杯，开口道
“说出来不怕你笑话，你大妈和嫂子是农村户口，没有定量，棒梗随了你嫂子户口，以后也没定量，这不，家里粮食不够，想找你调剂调剂。”
“哦，行啊，贾哥想怎么调剂啊。”
“我这还有两斤细粮票，二两肉票，再加5000块钱，能不能换10斤棒子面！”
“嗯，行，贾哥开口了，换，我去给你拿。”
贾东旭把棒子面提回家，往缸里一倒，抖了几下，回去又把袋子还了。回到家中，说道，
“我跟傻柱换了10斤棒子面，这个月应该差不多了，我看在厂里能不能找工友再换点。”
秦淮茹把棒梗放炕上，给贾东旭打了洗脚水，
这时，贾张氏开口道；
“这个傻柱，他在食堂又不用票，就该把票拿到咱家，这么些年的邻居，也不知道主动帮帮我们，真是个傻子。”
“好了，妈，别说了，前年人家爹刚走时，咱也没帮人家，人家凭啥帮咱，我准备下个月买点东西，拜一大爷为师，好好学技术，争取再涨点工资。”
“拜易中海那个老绝户？不行，他家没孩子，估计以后就是绝户命，到老的时候赖上你怎么办。”
“妈，以后不能这么说了，先顾好眼前吧，咱家现在快过不下去了，再说了，就算去拜师人家都不一定收。”
“他凭什么不收，这个老绝户，我儿子这么优秀，他凭什么啊。'
在贾东旭的注视下，贾张氏的声音越来越小，
贾东旭洗完脚，拿布一擦，躺在炕上就被子蒙头，秦淮茹端起洗脚水，出门倒掉，关好门，吹灭蜡烛，屋里一片黑暗。
“月底，许富贵父子各自推着自行车，后面放着辣椒，大蒜，蘑菇，还有一只老母鸡，从大门走过，
阎埠贵正浇着花，看到后眼睛一亮，就迎了上去
“老许，大茂，这是下乡回来了？”
许父还没说话，许大茂就忍不住得瑟，
“当然了，宣传部任务，下乡为人民服务，看到了吗，这些土特产就是老乡感谢我们给的。”
许父瞪了许大茂一眼，“他三大爷，别听大茂胡扯，这串蘑菇你拿着，尝尝鲜。”
“哎，这怎么好意思呢，大茂真是越来越有出息了。”阎埠贵嘴上说的漂亮，手上一点不含糊，双手接过，脸上笑眯眯的。
许家父子走后，阎埠贵不由自主的往大门望去，
底线这东西，只有一次和无数次，他彷佛打开了新世界的大门，至此，一发不可收拾。
傍晚，贾东旭提着两瓶酒，半斤肉，在大院人的注视下，跪在易中海家门口，喊着师傅，
易中海赶紧出门，把贾东旭扶起，从此，贾东旭拜在易中海门下，成为师徒。
何雨柱在这几个月的努力下，由食堂主任申请，李怀德批准，工资张到35万，加班长补贴2万，加班各种津贴，工资突破到40万出头，
领导吃的高兴，大手一挥，各种副食票都层出不穷的奖励一遍，让何雨水天天高兴的眼都睁不开，每个月何雨柱还给了5万零花钱，让她的小金库日益丰满。
冬至，后厨，何雨柱刚到，就看到食堂主任等着，看到他后，对他说了一句“李主任有事找你。”
后勤处办公室，何雨柱敲了敲门，
“请进！”
“李主任，您找我？”
“何雨柱，柱子，可以这么称呼吧。”
“嗯，领导有事吩咐就行。”何雨柱不亢不卑的说道。
“好！这周日，我在家会朋友，想请你过去掌勺，不知道你有空没。”
“行，领导那天找人给我带一下路，出个菜单，我提前准备。”
"嗯，到时候你们食堂主任会带你去。”
何雨柱回到后厨，心想着这个李主任确实厉害，几个月内站稳脚跟，现在已经开始发展势力了，
当然，也为自己的第一次私活而期待。剧中傻柱在娄小娥走后，工资票据被寡妇代领，几年内靠私活攒了一台电视机还有剩余，自己应该不会比他差的。
中午过后，何雨柱一如既往的开始腌着泡菜，
川省泡菜全国闻名，容易保存，售价便宜，味道很好，配着窝窝头，在全厂一致好评。轧钢厂工人很多，每天消耗的更多，所以要提前循环腌制。
今天下班早，回去路上，看到雨水跟朋友在雪地疯跑着，放着小鞭，老远地看到自己，喊了一声，“哥！”
然后突然想到了什么，看到身上崩的泥点，又赶紧往胡同跑去。