地狱厨房由于地域的性质，几乎所有的报名选手都是西厨选手，所以这两天陆续来的人全是外国面孔，不是黑人就是白种人，原来前两期也有小鬼国的人做寿司一类的。
后来被节目组发现都是他们国家直接经过层层筛选派出的最强选手，毕竟这只是个娱乐节目而不是全球厨师大赛，这有作弊之嫌，所以这季干脆就只接受西厨选手报名。
这帮老外不用说了，来看了这里的环境又是一次大呼小叫，一个黑人胖大妈说：“我的天呀，能在这样的环境下做菜，就是得不到冠军也够吹一辈子的了。”
一个丑国人也点头：“阿美莉卡的历史才200来年，我们身后的这座万里长城随便一块砖年头都要比阿美莉卡的国家历史多10倍。”
这话没毛病，要知道长城并不是秦始皇建的，他只不过是把燕赵秦三国为了抵御匈奴而造的长城整合加盖了一番，也就是说祖龙他老人家并不是个开发商，而是个老房旧改工程的承包商，所以这长城的历史可以追溯到3000年左右。
选手们都入住之后还有繁杂的过程，好比每个人的采访，以及VCR的制作等等，而唐剑跟拉姆齐以及师父郑生此时则是在神州机场。
一会斯蒂文的航班到了，他先跟郑生拥抱了一下：“老伙计，我是被狗蛋忽悠地参加他的节目，你没必要来见我的，等我忙完了自然会去看你。”
郑生摇头：“那不行，我们泱泱神州那是礼仪之邦，作为我最好的国际友人，你来了我怎么能不迎接一下，晚上给你接风？”
斯蒂文摇头：“亲爱的郑，等我拍摄完节目要在神州待几天，到时候找你去喝酒，不过这几天毕竟要拍摄节目，我还是跟摄制组在一起吧。”
郑生点头：“那好，唐剑你帮我照顾好你斯蒂文老师，我就不跟你们去摄影棚了，你二哥送我过来的，我直接叫他送我回家了。”
郑生不会开车，本来找隋园结果他出去探店去了，去了隔壁的北河所以人不在燕都，没办法老爷子只好把二儿子拽来当司机。
唐剑点头：“好的师父，您就放心吧我一定把斯蒂文老师照顾得好好的。”
几人送走了郑生，他们三个向着摄影棚开去，不过现在改成了清水大酒店，到了地方斯蒂文感慨：“到底是文化底蕴深厚，这燕都虽然处处有现代化的气息，但是也处处透着古朴与大气。”
拉姆齐点头：“原来我对神州是一无所知，一直到了跟唐成了朋友，来了才知道这片土地的迷人。”
车子到了清水大酒店斯蒂文皱了皱眉：“我们就是在酒店拍摄？”
拉姆齐哈哈大笑：“斯蒂文老师，这里可不是什么酒店，这是唐为了方便我们住下改建的，以前只是他影视城里的一个影棚，而且你相信我到了厨房你会爱上那里的。”
斯蒂文点头：“既然不是酒店就好，我在酒店做了一辈子菜，真的不想再在酒店里做菜了，看别人做也难受。”
说完来人先带着斯蒂文去入住，斯蒂文的房间是套房，比选手们的都大得多，跟狗蛋的是一样的，不管是卧室，浴室还是客厅都能看到远处的长城。
虽然现在是冬季树木不再郁郁葱葱，但是长城两边还是有很多四季常青的松柏，而今天的时间刚刚下起了雪，真应了伟大教员的那句话，山舞银蛇原驰蜡象，更具一种苍凉的美感。
斯蒂文坐在套间的吧台前：“如此美景，要是能小酌一杯就好了。”
狗蛋比他先来好几天，对这里的设施都已经熟悉了，他从吧台后边的松木酒柜里拿出了一瓶葡萄酒。
又拿出三个酒杯：“唐陪我跟斯蒂文老师喝一杯吧，今天就在这里住下，明天就要开始录制节目了？”
唐剑点头：“好，你稍等我一下。”说完他就拿着电话出去了，原来唐剑是给媳妇报备，告诉一下今晚不回去住了。
挂了电话他回到房间中：“我也买不起罗曼尼康帝，这是我酒庄自己生产的口粮酒，你们就对付着喝吧。”
狗蛋白了唐剑一眼：“你是谦虚还是炫耀，虽然你这酒不是勃艮第产的，但是确是波尔多产的，品质也都上佳，就是产出量少，算得上精品酒你还弄个口粮酒。”
唐剑假装没听到他的话：“来斯蒂文老师，欢迎您来神州，等节目结束了我带您四处转一转。”
斯蒂文跟唐剑碰了一下杯：“那我可就等你这小子好好地款待了。”
狗蛋拿着杯也凑上去：“我说，是不是也带我一个，我录完了这个节目也没事了。”
唐剑切了一声：“不带，你自己玩去，嘴太黑我怕跟你一起出门被人套麻袋给揍了。”
斯蒂文哈哈大笑，他真的很喜欢这种气氛，狗蛋也是一样，他虽然还算年轻，但是在鹰国已经是国宝级人物了，国内除了侍奉王室有些压抑，出来可没人敢跟他开玩笑，特别是厨师界，所以他才喜欢跟唐剑在一起的气氛。
三人就这样边喝边聊，好在唐剑是个神州人，没有下酒菜不喝酒，所以包房里有很多的蜜饯以及坚果，总算是没有越喝越饿。
第二天一早，三人就再次聚到一起吃早餐，这是斯蒂文第一次看到餐厅，他感慨：“你这里也太好了吧，餐厅也有这样的景色，对了一会比赛也在这里嘛？”
拉姆齐摇头：“在隔壁，这里就是餐厅，一会等选手们做完了菜展示菜品会在这里，品尝当然也在这里。”
他们吃饭的时候也见到了很多选手来吃饭，当然为了保持公正公平，他们裁判组的就餐区跟选手的是隔离的，所以不会有人过来搭讪。
吃完了饭众人一起进到隔壁的录制场所，这里是个中央厨房，厨师们一边做菜也能一边欣赏到远处的秀美风景。
斯蒂文终于知道拉姆齐为什么说他会喜欢上这样的做菜环境，拉姆齐开始跟参赛选手做了简短的介绍，主要是介绍唐剑跟斯蒂文，然后宣布第一次的考核是无命题，自己做最拿手的菜就好，时限40分钟，他数3、2、1之后选手们开始手忙脚乱地去寻找食材。