【皇帝蚌档案】
英文名:Panopea abrupta
生物名:太平洋潜泥蛤
又 名:象拔蚌、女神蛤
吃 法:刺身、熬粥、爆炒。
皇帝蚌属高档消费品。
作为在酒店工作过的老厨师,林青山经验非常丰富。
清洗完皇帝蚌之后,他先是将皇帝蚌的两扇贝壳去掉,又把胆剥离出来。
“爷爷,你在…干啥?呜呜呜,不要吃皇帝蚌,它这么可爱!”
林好后退两步,后知后觉得知道林青山要干啥。
林青山微微一笑,放水烧锅,将皇帝蚌煮10秒左右,当外皮微微起皱时即刻捞出。
捞晚了就不嫩了。
家里没有柠檬,他放了狗肉香土薄荷,这玩意儿有去腥的作用。
林青山开始炫起了刀功,薄如蝉翼的蚌肉片,一刀一刀被他切了出来。
他又打了一桶井水,用温度较低的井水泡一下,肉质更加爽脆。
林青山越干越上劲,手中的刀不停,嘴里居然还哼着小歌:
“速度70迈,心情是自由自在”
“……”
“随风奔跑,自由是方向”
“追逐雷和闪电的力量”
“把浩瀚的海洋装进我胸膛”
“……”
林风笑了笑,这老头还挺时尚…
不一会儿,刺身就做成了,林好吸着鼻子靠了过来:
“爷爷,这是什么噢?是刺身吗?”
生活在海边,没吃过猪肉,也见过猪跑。
林好就曾见过村里的其他小朋友抱着一个盘子,津津有味的吃着。
好像就是这东西。
“小好,张嘴!”
林好下意识的张开小嘴巴,丝滑的蚌肉掉进了嘴里。
“哇,好好吃啊!”
“爷爷,我还要吃,嘿嘿!”
不一会儿,林好就把半个皇帝蚌干掉了。
“啊啊!”
娇娇迈着六亲不认的步子跑了过来,林好看了看盘子中的肉片,还是丢给娇娇一片。
娇娇今天咬了那个大坏蛋,它立功了!
娇娇作为大白鹅,虽然基本吃素,可这玩意看着就好吃啊!
它一口吃下去意犹未尽,但林好就是不给它了。
“啧啧,那个…呆头鹅,来这边吃!”
林风“啧啧”了两声,让娇娇很是恼火。
我是狗吗,你这样叫我?
今天非得咬你不可!
额?
那边怎么有一盆青菜,看起来很好吃的样子?
我…志气呢?
算了,志气算个屁!
娇娇闷头吃了起来。
好吃,么么!
这个人渣还怪好来!
“哥,我…打人…帅不帅?”
林水依旧紧紧握着烧火棍,似乎在回味。
林风将林水手中的棍子拿了下来,摸了摸他的头:
“阿水,你今天做的很棒!记住一句话,人不犯我,我不犯人,我们不会主动欺负别人,但如果别人欺负我们的话,我们要狠狠的反击,知道吗?”
“哥,知道!”
“阿水,你今天的动作也很帅气,但以后记住了,打人不打脸,懂不?”
“哥,打哪里?”
林水变成了小迷弟,第一次感受到打人的乐趣,他决定虚心求教。
“打别人脖子下面的锁骨,那里没有肌肉抵抗,打起来非常疼!打屁股中间,让他一拉屎就疼!还可以打小腿的迎面骨!”
林水认真的听着,他恨不得拿个小本本记下来。
不得不说,大哥真是太专业了!
林青山拍了拍砧板:“阿风,你小子是不是又在教阿水干坏事?”
“老头儿,我劝你少管闲事!”
林青山笑的摇了摇头,不知道为啥,他突然觉得,做人也不能太老实!
阿水现在变的...蛮好的。
“阿水,还有一件事我要跟你说说,平时有没有人骂你?”
“哥,孙二狗,他…骂我!”
孙二狗?
林风想起来了,孙二狗是个该溜子,在镇上组局打麻将都是这小子安排的!
他现在想想,似乎感觉哪里不对,总觉得每次输钱好像都和这小子有关系!
是他布的局?
好吧,这个账他记下了,有机会让他把钱全部吐出来!
不一会儿,饭菜就熟了。
林大厨师今天做的菜很丰盛。
皇帝蚌刺身,香菜拌牛肉,红苕粉皮炖白菜,皇帝蚌胆熬粥!
尤其是皇帝蚌胆熬的粥,粥的颜色呈米白色,和牛奶不相上下,里面再配上翠绿翠绿的叶子,让人看了都忍不住流口水。
大黄瞅了瞅桌子上,顿时就不开心了。
我的骨头呢?
哼,骗子!
就当一家子人准备要吃饭时,大门响了。
“林爷爷在家吗?”
林风听这声音就知道,是村里的那个小寡妇来了。
“她来干啥?”
林风嘴里嘟囔着,他才不愿意给她开门呢。
虽然,她长得挺漂亮,很想多看上两眼。
“她来干啥?你是不是忘记了,人家这孩子可是经常来呀!”
“经常来?”
“是啊,你小子之前天天不着家,你怎么会知道这些事情?这孩子不错,以往我和林水出去收破烂的时候,她只要有空就来咱家帮着照看你奶奶和林好!”
爷俩说话的时候,林好已经一股脑的迈着小短腿向着门口跑去,那样子显得十分开心。
林风更加愣住了,他似乎在思考着这老头是什么意思。
林青山一眼就看出了林风的不解:
“你是不是一直以为是这丫头把你奶奶气病的?”
林风点了点头,难道不是吗?
“人的病哪是一朝一夕就促成的,我也向医生了解过了,心脑血管方面的疾病,一是来自遗传,二是来自长期的操劳!这和人家孩子没有任何关系!”
林好已经打开了门,王彩霞走了进来,手里还端着一盘红烧肉。
“爷爷,我做了一点红烧肉,你们吃!”
当王彩霞看到林风时,显然有些意外:
“阿风,你怎么也在家?”
林风把头别向别处。
“孩子,你来了?这肉我就不客气了,但你也不要客气,坐下来一块吃。”
“行,我先去看看奶奶!”
王彩霞也不矫情,起身抱起小小的林好,向着房间走去。
透过玻璃,林风看到王彩霞来到奶奶床边,先是给奶奶打了声招呼后就忙开了。
他先是给奶奶翻身捶背,然后又轻轻的拿起奶奶的右手,举起又放下,重复了很多遍。
又轻轻的抬起奶奶的右腿,做弯膝动作。
在林风的眼里,他觉得这个小寡妇懂的好多呀!
吃过饭后,林青山和林水推着地排车出去收破烂了。
林风不让他们去,但林青山闲不住,能赚一分是一分。
林风就回房间去了,王彩霞没走,居然也跟着回到了房间。
林风虽然有些尴尬,但好在林好和大黄就在隔壁房间。
“阿风,听说你这两天赶海收获很多?”
王彩霞靠了过来,呼吸的热浪带着一丝甘甜迎面扑来,再配上她俊俏白皙的脸蛋,氤氲气息充斥着整个房间。
这让二十岁出头的林风有些不自然。
“运气罢了,不值一提!”
林风迈起二郎腿,一副吊儿郎当的样子。
“爷爷给我说了,明天他要跟你一起去赶海,那我明天来你家照顾奶奶和小好!你放心,我也会把李阿婆喊来的。”
这老头还真的要跟他去赶海呀?
两个人又东扯西扯的聊了一会儿,小寡妇就去房间照看陈秀莲去了。
考虑到林青山明天也跟着他们去,林风打开系统面板,决定买点什么东西。
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