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第五十八章 腌海雀(1 / 1)

时间慢慢的进入六月,今年的气候要格外温暖一些,山上虽然还是一片冰天雪地,却隐隐有绿草冒出头来,海面开始融化,上面漂浮着巨大的冰川,不时可以听到冰川落在海里,发出如同春雷般的巨响。

几乎每个人都说今年的气候有些反常,冷清瑶皱起了眉头,不知是否和玉火焰有关系?

捕捉海鸟的季节到了,冷清瑶跟着村里的队伍出发,小船划了很久,来到了一座面积很大的孤岛上。

他们来到的是“海鸟岛”,也被本地人称做“海鸟天堂”,数不胜数的鸟儿栖息在岛上,很远就能听到喧闹的鸟叫声,有白鹧鸪、雁、天鹅、野鸭、海鸥以及海雀。

夏天一过,极夜降临,大多数的鸟儿都会飞向温暖遥远的大陆,只有为数很少的鸟儿仍然留在海岛上,过着寒冷、寂静的生活,所以六月是捕鸟的最好季节。

不知是什么惊动了鸟类,冷清瑶看到成百上千的鸟儿在空中密密麻麻的飞翔,她惊讶的张大了嘴巴。

“这就是我们今天要捕捉的海雀,这个时候岛上不仅有狐狸、熊,还有其它野兽,都是来捉海鸟的。”白川指了指岸边,一只狐狸正高高跃起,咬住了一只海雀。

“我们要如何捕捉海雀?”

看着这么多的鸟类,冷清瑶的心也蠢蠢欲动,吃了太久的肉,换换口味也是好的。

族长指挥大家把船泊在岸边,继而分散开来,冷清瑶看到他们组装上一个长长的木杆,上面绑着一个网子,又分出几人去海边狩猎海豹。

“你怎么来了?我爹不是说让你呆在家里吗?”

陈刚扛着两个装好的捕鸟网走了过来,看到冷清瑶神色变了变。

“我想看看你们是如何捉鸟的,顺便寻些食材,给大巫师换换口味。”

“小心些,这个时候岛上有很多动物,可不能乱跑。”

冷清瑶点了点头,自从陈刚定亲之后,两个人的关系似乎越来越远了。

村里人都找好了自己的位置,这些事是他们每年都要做的,自然非常熟练,冷清瑶看到白川和陈刚挥舞着木杆,轻松的就

网到了一只海雀,小心的摘下,拧了一下头,就结束了海雀的性命,这种事冷清瑶是做不来的,她打了个招呼,在附近搜寻着鸟蛋。

用了大半天的时间,白川和陈刚的脚下已经堆放了很多海雀,族长招呼大家休息吃点东西,众人才停了下来。

“清瑶你在做什么?”陈刚放下捕鸟网,看到冷清瑶正试图向悬崖上爬去。

“我想掏些鸟蛋回去给大巫师煮着吃。”冷清瑶心里有些懊恼,早知还要去悬崖掏鸟蛋,不如也跟着冰山学些武功了。

陈刚让白川看着海雀,大步流星的走了过来,接过冷清瑶手里的兽皮袋子别在腰间,灵巧的爬上了峭壁,不一会儿就装了几窝鸟蛋。

“小心”冷清瑶担心的望着陈刚,几次看到他脚下一滑,吓得她的心都要跳了出来。

“这些事让我和白川来做就好,要是我没发现,你难道还想爬上去不成?”陈刚虎着脸瞪了冷清瑶一眼,把兽皮袋子交给她,里面大概有二十几个鸟蛋。

“我不是看你们忙嘛,谢谢了。”冷清瑶调皮的眨了眨眼睛,看着鸟蛋爱不释手,不知是哪种鸟下的蛋,跟鸭蛋差不多大小,天青颜色,绿洲里的山鸡蛋自然是不能拿出来的,这些蛋,可以做成好几道菜,除了给大巫师,还能让祖母补补身子。

陈刚有些失神,冷清瑶难得这样娇羞的说话,似乎让他的心都跟着融化了。

“吃点海鸟蛋吧,还有烧好的海雀,看看味道怎么样?”

冷清瑶带了火种,她用干柴点了一堆火,烧成炭火的时候,埋进去几个鸟蛋,又把带毛的海雀也埋上几只,不一会儿就传来焦香的味道,陈刚和白川自然知道,跟着冷清瑶,肯定会吃到好东西。

“清瑶你真厉害,从来大家都是吃生肉或者腐肉,只有你知道把它们做熟了吃,不过这味道确实很好。”白川和冷清瑶一直都很要好,说起话来毫无顾忌,陈刚坐在火堆旁默默吃了两个鸟蛋,又细心地把一只海雀剥去焦皮、除掉内脏,递给冷清瑶。

“没有办法,生了一场病之后,我的口味完全变了,吃那些生的

东西总会难以下咽,为了不饿肚子,就琢磨不一样的吃食。”

六、七月份,是海鸟繁殖的季节,大批的海鸟聚集在岛上,悬崖高处和洼地积着皑皑白雪,海面上漂浮着晶莹剔透的冰块,成千上万的鸟儿在空中飞来飞去。

这片白茫茫的极寒之地,一年中平均温度在20c,极夜期间最低可以达到70c,如此严峻的生存环境如何长期生存?所以,本地人就保留了他们的饮食传统,如果没有冷清瑶的出现,想必世世代代都不会改变。

吃过东西,白川和陈刚又帮着冷清瑶捡了一些鸟蛋,简单的休息了一会,去海边拖来两只海豹。

腌海雀的方法很简单,将捕获到的海豹肚子划开,取出内脏,再将海雀整个放入海豹肚子里,冷清瑶大致数了一下,每只海豹肚子里放了将近两百只海雀,然后用骨针和驯鹿筋制作的线将海豹缝合起来,排出空气,缝合口涂上晒干的海豹油脂,以防止长蛆,然后埋入冻土里,上面压上石头,插上一个木牌,经过发酵之后,当地特色传统“美食”腌海雀就制作完成了。

准备回去的时候,冷清瑶看到族长当场切开了一只去年埋下的海豹,因为羽毛和鸟喙不易腐烂,从海豹肚子里取出的海雀非常完整,仍旧保持着原本的样子。

每个人分到一只腌海雀,有的直接从海雀的肛门处吸食,此时腌海雀的肉质和内脏都已经被海豹胃酸分解成糊状,只需要轻轻一吸,就可以将腌海雀整个吃掉,另一种吃法是用刚刚捕获的海豹内脏,蘸着腌海雀的汁水直接生吃。

冷清瑶知道,这么做是利用发酵物生成丰富的营养素,最终获得维他命,但是她躲得远远的,强忍住胃里的翻滚,她不是一个挑食的人,可这种美味真的吃不来。

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