他们最终定了一处地理位置优越的,赵喜娣其实早就看中了,只不过这家要的价格比别家高出了一千两,也算是比较离谱了。
所以她这次带上了两位还算有名气的人来帮忙,果然店老板见到了韩家三兄弟,语气都恭敬了起来。
“三位公子,请坐。”店老板亲自来接,态度极好。
“嗯,把你们店里的招牌菜都上一份。”韩若龄大手一挥。
店老板立马笑吟吟地离开了,招呼店小二上了一壶好茶。
“你有没有想过盘下酒楼后,是否需要换厨师,是否需要换店小二,这些问题。”韩若龄问道。
赵喜娣确实也有考虑过这些问题,不过没有韩若龄他们考虑那么周到:“大哥,我想过,不过我的想法就是如果店里的菜系没有什么大问题,肯定是不建议贸然换厨师,毕竟我们还没有走上正轨。”
“行,那我们就按照你这个想法办,先试试他们家口味。”韩若龄同意地点点头。
很快就上来了一桌子菜,看着做工算精细的菜肴,几个人却不着急下筷子。
从色香味几个方面来进行考核,最终他们判定厨师可以,菜肴的口感不错,不过分量不够,导致价格虚高,而酒楼的档次提升不上去,需要再接再厉,把酒楼档次提升上去。
“另外,我觉得可以设定一些主题类的雅间,不如来几个鬼屋,哈哈哈。”赵喜娣脑瓜子一转,一转就是个鬼主意。
“鬼屋?确定不会被吓跑吧。”韩若章不觉得是玩笑,真心实意想办法。
“也有道理!”赵喜娣想了想:“那还是先走中规中矩路线吧。”
等吃完了饭,对厨师手艺点评过之后,他们便喊来了店老板。
店老板早就笑吟吟在一旁等待着,就等着他们出价了。
“店老板,我们是韩府的郎君,此番也是看中你酒楼的地理位置,不知道你们转让上的费用可否少上一些?”韩若龄问道。
店老板脸上挂着笑意不减:“各位郎君都是考察过了,必然知道,我们也是小本经营,并非是漫天要价,我之所以比其他地方高一点,主要是赢在地理位置和装修上。”
“就这酒楼,装修还没三年。”
“嗯,我们明白,不过,现下酒楼经营都不算特别好,我们来了这么久了,也不见多少客人进来吃饭、想必你多等上一日,就多亏损一些,不如低价转给我们,你也不落个实在。”韩若章的话糙理不糙。
店老板笑意凝固,垂下眼眸,明显有些动心,现在他的酒楼确实生意一日不如一日,马上要临近年关了,没有生意,还要囤上过年的货物,实在是亏损的。
“也不是不行,不过价格我已经是最低了,最多只能便宜这个数。”店老板说着手指比了比。
“意思是少五百两?”赵喜娣瞪大眼睛。
店老板点点头:“最大的让步了。”
四人眼神交换,赵喜娣觉得也差不太多了,于是便点点头:“行吧,也算是您仁义了。”
接下来就是商量店员去留等问题,还有签订契约的时间,等都谈妥之后,四人走出酒楼也是好不得意。
如此忙忙碌碌地过了半个月,酒楼登记,员工安排等事宜都已经安排妥当。
“你准备什么时候开业?”韩欲焉问正在研究菜品的赵喜娣。
赵喜娣几乎没有抬头:“你拿了大头,也算是原始股东,你定个时间吧。”
韩欲焉凑近看到她写的“白切鸡”“夫妻肺片”“爆炒肥肠”等菜单,眼睛里笑意不减:“厉害了,一下子写了那么多了。”
“不厉害呢,毛笔总是不太习惯。”赵喜娣抱怨道,要是在现代,圆珠笔早写完十来张了。
“要不就等年后开业。”眼见年关将近,韩欲焉想着轻松一些,赵喜娣却不那么认为。
“过年一般生意是可以的,我们尽快去试菜,完事后,就选个黄道吉日开业吧,争取过年不亏损、就当是积累经验了。”
“也行,娘子英明。”韩欲焉拍着马屁,赵喜娣看着他那傻样,笑了。
“你怎么感觉没有以前那么傻了,以前的傻不会是装的吧。”赵喜娣借机问他,它有这个感受已经有一段时间了,一直没有找到机会问他。
韩欲焉笑笑:“可能因为我娶了一个好娘子吧。”
“胡说八道,就我让你签订的那个条约,你看了就知道明显是针对你这个小傻子的,只有你还乐呵呵签了、还信守诺言。”
“我一想就觉得我真是坏透了,只考虑了我自己,你还帮我打掩护,不过、你也不亏,你要是以前装傻的,那你骗了我,你要是现在变聪明了,那也是一件幸事。”
赵喜娣叽叽咕咕说完,韩欲焉的笑意早就藏不住了。
“什么都瞒不住娘子了。”
“少油腔滑调的,你变好了,我很开心,希望你继续保持,不要动什么歪心思,要知道,你的所有财产都放在我这里了。”赵喜娣故意恶狠狠地说道。
她也怕,怕赌输了,所以凡事总是想要给自己留点退路,多点把柄,就怕被人骗了。
“放心吧,我肯定不会辜负你的,我们家就没有那个基因。”韩欲焉挥起三根手指头发誓。
赵喜娣却一直盯着他,琢磨着他近来的话语,隐隐觉得有些不对劲,可又实在想不到个所以然来。
便也作罢,不想其他事情了,一心去写菜单去了,毕竟耽搁一天,就多一天的工钱,店里伙计的,方方面面的,她最是喜欢计算,总不能让自己吃亏。
“对了,开业那边把爹娘喊来吃个饭吧!也尝尝我们新研发的菜系,合不合胃口。”
韩欲焉点点头:“上次回去,哥哥们就给爹娘说了,他们还挺惊奇的。”
“哈哈哈哈,那挺好,父亲母亲人都挺好的,我还挺幸运,盲投给自己选了一个好婆家。”赵喜娣倍感欣慰,又觉得自己找了一个好郎君:“还找了你这个好夫君。”
如此,韩欲焉终于笑得露出一口大白牙。
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