吴悠见高粱送到了,立刻组织人手,将高粱清洗之后,按照上次制作高粱酒那样,每个大缸里面浸泡一百斤。
浸泡一夜后,依然是将其磨碎,按照比例加入酒曲,将大缸密封,这次,她计算了一下时间,准备20天后开封。
高粱酒这边处理好了,吴悠又继续看她的葡萄酒,葡萄酒的过滤就要省事很多,只要用细纱布将酒中的杂质滤出即可,然后继续密封保存,放的时间越久,酒的味道越甘醇。
吴悠指挥着一群人,按照她说的方法,用了一个下午的时间,将葡萄酒全部过滤出来。
她率先品尝了一口自己酿制的葡萄酒,味道比在系统商城上面买的要甘醇很多。
而且,将装酒的杯子倾斜后,挂在杯壁上的酒,向下流的速度非常缓慢,这就说明,此葡萄酒的挂杯效果也不一般。
装葡萄酒的容器,吴悠没有选择和高粱酒一样的坛子,而是选择了一种纯色带花纹的瓷坛,看上去非常高端。
她认为,葡萄酒是一种透着高雅的酒水,只有看着美观有档次的容器才可以与其相配。
而且,这个葡萄酒她还打算给赫连倾城的父母送去一些,外观当然要重视一些了。
将过滤好的葡萄酒全部装进瓷坛中,密封好。
这个瓷坛的容量也是10斤的,吴悠数了一下,比高粱酒还多,一共130坛。
她记得,前世的时候,那些国外的酒庄,储存葡萄酒的地方都是地窖,买酒的客人去了,主人都会带着他们到地下的酒窖去看酒。
在酒窖里面拿出来的葡萄酒,比那些普通仓库储存的,口感要甘甜上很多。
于是,吴悠又把主意打到了地窖上面,她打算明天就让李来顺找人,张罗着挖一个地窖,专门放她的葡萄酒。
晚饭的时候,吴悠为了让大家更好的品尝葡萄酒,她特意在系统商城买了牛排,交给许大娘。
考虑到这些古人可能会不适应太嫩的牛排,吴悠便吩咐许大娘,将牛排煎到七分熟。
晚饭的时候,桌上除了有他们平时吃的饭菜外,每个人的面前都放着一块儿牛排,吴悠还给每人倒了一杯她酿制的葡萄酒。
众人看着面前的牛排,盘子边上放着一把亮闪闪的刀,还有一把小叉子,都有些不解。
他们知道,只要家里出现这些稀奇古怪的东西,肯定跟吴悠有关,于是,众人的目光齐齐看向吴悠,等待着她的解释。
吴悠见大家都看向自己,就知道,肯定是想问这个牛排的事情。
她大方的给大家示范,左手拿叉子,按住牛排的一处,右手拿餐刀,将盘里的牛排割下一小块儿,沾了一下盘子边上的黑胡椒,将牛排送入口中。
同时,解说着:“这个是牛排,盘子旁边就是吃它用的餐具,你们照着我的样子,先割下来一小块儿,沾着这个黑胡椒吃就可以。”
说完,又将一块儿牛排送入口中,然后,拿起葡萄酒喝了一口。
众人看着吴悠吃得那么香,纷纷动手,效仿她的样子,吃了一块儿牛排,喝了一口葡萄酒。
赫连倾城喝着这葡萄酒,跟以往小女人拿出来的不一样,口感纯正很多,配着这个牛排,简直就是人间美味。
立刻抬起头,看着吴悠,问道:“悠悠,今天的酒比以往喝的味道纯正很多,不会是你自己酿制的那些葡萄酒吧?”
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