三个小时过去了。
新版荷叶叫花鸡即将出炉。
所有人都屏息凝神看着陈阳将糊着泥壳的叫花鸡端出了烤箱。
陈阳心里也很紧张，他这时候的心情就像小时候摸奖一样。
不到敲开泥壳的一瞬间，他也不知道这么做是否成功。
“咚，咚咚！”陈阳拿起小锤敲了起来。
刚刚把最上层的泥壳处理干净，那股诱人的香味又开始弥漫。
陈阳闭上眼睛轻轻嗅了嗅。
首先是芝麻油的香味，这其中混杂着鸡肉和猪肉。
对，还有淡淡的荷香。
很清淡，很舒服。
等他睁开眼揭开第二层的玻璃纸后，刚刚的香味好像突然爆发了一般，空气中的香味浓烈了十倍不止。
“好香！”
“真香！”
“不知道是不是错觉，我觉得比之前黎源丘的做法更香。”
此时的陈阳根本没空听其他三人在聊什么，他的眼睛死死盯着最后一层荷叶。
只见他轻轻抓住荷叶一边然后像是给新娘揭盖头一般，掀开叫花鸡的最后一层“神秘面纱”。
“叮！香飘十里、酥烂肥嫩、粉蒸肉香而不腻，混杂着酒香、荷香、鸡、肉香味的荷香粉蒸叫花鸡，菜品评级：S+”
“哈哈！”陈阳心中大喜：“成了！”
他忍着心中的喜悦，先按照刚刚张玉山的摆盘方式，先在盘底放上鲜荷叶。
然后将鸡肉按照纹理撕成长条。
在撕的过程中，陈阳根本不用用力，只要用筷子将肉轻轻挑起一角，然后伸手小心一撕，长条状的鸡肉就这么从鸡身上下来了。
他取其精华先在盘子中间堆叠成小丘状，然后从鸡肚子里夹出粉蒸肉，一片一片排布在鸡肉旁，最后再将香菇、火腿、虾肉这些配菜点缀与鸡肉旁。
这样，一道成品的荷香粉蒸叫花鸡算是彻底完成了。
“漂亮！”师伯谢朝宗第一个竖起了大拇指，并且拿出手机一顿猛拍。
葛伟见状赶紧也掏出手机拍下：“陈师傅，你这个摆盘也不错，我拍下一会儿发给我朋友！到时候就让他参考你的创意。”
张玉山搓着手催促道：“你们能不能等下再拍，现在不应该先尝尝味道吗？”
“对对对！”拿着手机猛拍的两人赶紧收起手机拿起了筷子。
四人纷纷下筷。
陈阳没有像四人一样，选择先吃鸡肉，他先是夹起一块粉蒸肉放入口中。
没错，跟刚刚的荷叶粉蒸鸡肉中的粉蒸肉口感差不多。
软嫩酥烂，粳米粗粉香浓可口。
虽然系统给出的评价是S+，但陈阳依然很担心粉蒸肉因为隔着鸡肉，会不会造成口感上没有那么酥烂，现在看来，效果还不错。
再尝一口鸡肉，刚入口芝麻油的香味第一时间占据味蕾，接着是鸡肉和猪肉。
第三层次的香味则是火腿、虾仁、香菇和酒糟香。
这三种香味层次分明，使得陈阳的每一次咀嚼都有新的体会，每一次咀嚼都像打野到了对方红蓝区插眼一般的爽。
“绝了，陈师傅你这脑子真的不知道怎么长得，看起来两道菜是融合成了一道菜，但我这辈子都没见过两道菜融合成一道菜，效果这么好的情况！”葛伟吃完后激动地看向陈阳，眼神中满是欣赏。
张玉山哈哈大笑：“太好了，五千块买来的配方现在简直是物超所值。”
能不物超所值吗？就这口味，鸿运楼只要一推出这道菜，可以预见，绝对成为爆款菜品。
五千块？那简直是小儿科。
随随便便就给赚回来了。
谢朝宗更绝，他直接掏出电话：“喂！老李，对，是我谢朝宗，今晚叫上老王、老六、老赵他们一起过来尝尝新菜，我可告诉你们，这次这道新菜绝对了不得，咱们鸿运楼要在帝都火啦！”
你看，这就是经营着和实操者的区别，像张玉山、葛伟这些实际操作的厨师还在沉浸在研发美食的快乐之中。
谢朝宗这个餐厅的运营者已经开始想着怎么打开市场了。
怎么打开？
当然是邀请熟客上门品尝啊。
精致点的说法，这叫口碑营销。
先找几个老客人，以叙旧，品尝新菜的名义晚上过来坐坐。
到时候把这道叫花鸡往出一端。
别的先别说，大家集体闻香三分钟才准动筷子。
好吃是不是，那赶紧摇人过来品尝啊。
七大姑八大姨都来坐一坐，尝一尝。
然后是七大姑八大姨的亲戚朋友、同事邻居。
一个传一个，最后谢朝宗就花了一桌酒席，让整个帝都都流传着叫花鸡的传说。
“哦对！”谢朝宗拍了拍脑袋：“小五，你看这道改良菜应该叫什么名字？”
陈阳不假思索地脱口而出：“荷香粉蒸叫花鸡！”
“好！就这个名字好！”张玉山和葛伟也同时点头认可。
谢朝宗点了点，然后郑重其事对众人道：“现在这道菜只有四个人知道，除了我们在场的四个，葛伟还可以告诉你朋友。”
“也就是说，最后会做的人，最多就是五个。”
剩下的话，谢朝宗没有明说，但在场的都不是笨人。
捏着这么牛的配方，五个人知道就够了，将来这可以是可以传之后代的配方。
别的不说，就说葛伟那朋友，这配方留给子孙，就这一道菜就能跟常熟的得意楼一样，最起码红火几十年。
众人连连点头，尤其是陈阳。
白得一道S+，心里乐开了花。
在鸿运楼吃了顿午饭，因为晚上要开店，陈阳就告辞了众人回小院去了。
临走前谢朝宗臭屁地对陈阳道：“小五，明天我可就要上这道新菜了，你也要抓紧哦！”
陈阳哈哈一笑：“师伯，我不跟你抢生意，这道菜我暂时不准备上！”
谢朝宗闻言一愣：“为啥？你上啊！帝都这么大，只有我们两家做而已，怕什么！”
陈阳苦笑一声：“你以为我不想？人手不够呗！”
谢朝宗乐了：“得嘞！那钱我先赚着咯！”
……
等陈阳回到小院时，小院众人也刚刚吃完饭，来到后厨，陈阳竟然发现一个陌生女人正在洗碗池那洗碗。
这时，小二一脸通红地走了过来解释道：“小五，这是我女朋友苗苗，今天来我们这吃顿便饭！”
那洗碗的女孩转过头来跟陈阳打了声招呼。
骨架小小的，不像北方姑娘，面容清秀，留着长发，扎着辫子，额头因为劳动，有一丝头发垂了下来。
陈阳笑着跟她点了点头，然后带着小二走出后厨。
“卧槽！可以啊！你小子这朵牛粪插在人家鲜花上了！”陈阳一拳头捶在于小二胸口。
于小二傻呵呵的一个劲儿就是笑。
等他走后，陈阳刚准备回后院稍稍休息一下，谁知道师妹悄悄走过来在他耳边小声说道：“师兄，我觉得那个女人有问题？”
陈阳白了她一眼：“有啥问题？你看谁都有问题！”
叶佳怡气得跺脚：“我无意中听到那个女人跟小二要钱，一开口就是一百万！”
陈阳：“……”
(/81568/81568255/1615858.html)
。