丁晓峰解释,内心微微有点心动,如果能开一家同样盈利的饭店,那一年之内的利润是非常可观的。
“嗯,你考虑的也不算错。人的精力是有限的,过度损耗容易出问题。开分店需要具备几个客观条件,一个是资本,一个是你亲自调教出来的徒弟,还有一点最重要,你这个饭店的名字必须及时注册商标,晚了可能就被人抢先注册了,到时候对你很不利。”鹤飞雪说道。
注册商标?这一点丁晓峰确实没想到过,齐丹也没提醒过他,不过他看新闻大概有点印象。一些知名的餐饮企业都有自己的商标,像北京全聚德烤鸭,天津狗不理包子,老干妈辣酱等等都有自己的商标。知名商标是受法律保护的,谁先注册是谁的。自己的饭店名气刚打出去,的确需要及时注册商标了,不然被人抢注就真的很麻烦。
“多谢提醒,我尽快找人来咨询如何注册商标。”丁晓峰说道。
白无双与鹤飞雪、年舒颜对视一眼,用眼神交流一番,说道:“如果丁先生愿意与我们合作,注册商标的事我们来替你搞定。分店由我们来投资,丁先生只需要出让技术和你本人,我们给你百分之二十的股份,如何?”
原来她们是这个目的,说穿了,就是看上丁晓峰的技术和这块金字招牌。
白无双三人静静地等着丁晓峰表态,她们看得出丁晓峰有些心动了,心里有了底,知道在利益面前,没有几个人能扛得住。
过了好半天,丁晓峰才吐出一口气,问道:“你们想吃点什么,我让徒弟去给你们做,等吃过后你们再考虑。”
“什么意思?你这是不同意吗。我们说了这么多,看来你是一句都没听进去。”对丁晓峰的态度,年舒颜很不满。
丁晓峰摇头,说道:“我不是这个意思,你们别误会。说起来你们能看上我的手艺和我这个人,无偿给我百分之二十的股份,我应该很高兴才对。但开饭店不是这样的经营思路,这是个良心细致活,资本介入并且掌控之后就全变味了。”
“噢,原来你是这么考虑的,也有几分道理。好吧,我们先点菜,尝尝你调教出来的徒弟跟你的手艺有多大的差别。服务员,把菜单拿过来,我们点菜。”白无双伸手朝服务员招招手。
白无双家的确是餐饮世家,祖上三代人都是开饭店的,通过几代人的积累,攒下了丰厚的家底。但是到了她这里,却开始出现断代的危机。因为她是个女孩子,从她爷爷到她父亲都没有传给她什么真正的手艺,而且他们也不希望白无双继续从事这个行业,指望她当公务员或者别的什么高端的职业。
然而白无双读完大学,考上公务员后又觉得受到太多束缚,干得没意思就辞职了,后来又晃荡着去几家大企业里干,干的时间都不长,就萌生了自己创业当老板的志向,所以跟她几个好姐妹成立了投资联盟。白家是百年老号,在商会和餐饮协会有一定地位,白无双从小接触的人大多不是商会就是餐饮协会的人,所以她的闺蜜也大多是这些人的后人。
成立投资联盟后,白无双陆续凑集了七个好姐妹,号称七姊妹。她们七个人都有较好的家世,家底殷实,有做一番事业的冲动,不想活在父母的阴影下,因而到处寻找可投资的项目。一年之内倒是投资了不少项目,但大多是不成功的,亏损很严重。
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