第33章(1 / 1)

哪怕,他后来,花高价买来的一些人工养殖的花鲈鱼,都比不上真正野生的松江鲈鱼。

“大兄弟,你这鱼是从哪儿弄的?我能买两条吗?”

周义武没想到,会在这个小小的农家乐,碰见野生松江鲈鱼,即便今天没有任何收获,只要尝一口这松江鲈鱼,也是值了啊。

“大哥,这鱼是我从一位朋友那里买过来的,不过这两天松江鲈鱼我不能卖,我准备放到水库里养着。”江枫解释道。

听到江枫不卖,而是自己养起来,周义武不掩失望之色。

然而,就在下一秒,江枫的一句话,又令周义武的心情,一下子大好。

“我屋里还有几条大的,是用来招待客户的,但,大哥你也知道,松江鲈鱼现在有多稀少,更遑论,野生的,它每一条价格,都不便宜。”

据江枫所知,从国外进口过来的鲈鱼,在400到800元每斤,花鲈鱼略贵一些,养殖的在1200,上下,而养殖的松江鲈鱼,更贵,高达2000千。

而像江枫的纯野生松江鲈鱼,那价格自然不可能低于2000,2500一斤,都算便宜的。

毕竟,这东西,有市无价啊。

许多人,就算想买,也买不到。

否则,周义武何以看到松江鲈鱼会这般激动,因为他清楚,松江鲈鱼的稀有程度,何况野生的松江鲈鱼,更是稀有中的稀有。

“大兄弟,你能带我看看吗?”

周义武想看看江枫所说的更大的松江鲈鱼,到底有多大。

“当然可以。”江枫将桶里的松江鲈鱼放入水库后,带着周义武来到了厨房,剩下的鲈鱼,全都放在了大水缸里养着。

当周义武看到水缸里,有七八条松江鲈鱼,而且个头是之前看到的两倍大,顿时更激动了。

越大的松江鲈鱼,味道越鲜美。

“老弟,你这鱼什么价,你开个价,我买一条尝尝。”

“原则上,我应该卖每斤2500,但大哥你是我农家乐的第一个客户,我给你让100。”

“2400一斤?”

“嗯。”

周义武听到江枫只卖两千多一斤,他愣了一下,随后,毫不犹豫道:“大兄弟,我买了,你这些鱼,我全都买了。”

“大哥,每条鱼至少七斤,一万多块钱,你还是先尝一条后再做决定吧。”江枫劝道。

周义武仔细一想,也对,笑道:“那行,我先尝尝。”

江枫让周义武挑了一条,然后,他叫李大叔过来,开始做饭。

至于是清蒸,还是红烧,全部由周义武来决定。

“那就清蒸吧,清蒸,才能最大保持鱼肉的鲜美。”

江枫听到这话,就知道周义武是一个地道的吃货。

半个小时后,

一道清蒸松江鲈鱼出锅,江枫赠了两道凉菜,以及一份油炸蝲蛄。

“周哥,这蝲蛄,也很少见了,你尝尝。”

“江老弟,我不得不对你刮目相看了,除了松江鲈鱼,竟然还有蝲蛄,这东西,确实同样不多了,上一次吃,还是两年前。”

饭桌上,周义武先尝了一口油炸蝲蛄,十分满意的点了点头。

“周哥,你再试试这鲈鱼,是否可口。”

江枫将盘坐推了推。

周义武有些迫不及待了,蝲蛄虽然不多见,但能吃到,可是这松江鲈鱼,他可是再没吃过纯野生的。

而当夹起一块鱼肉,放入嘴里之后,周义武沉默了良久。

最后,给江枫竖起了大拇指。

就是这个味道。

鲜美至极,软糯可口,仿佛一下子回到了儿时,母亲做这道菜的场景。

一时间,周义武不停的夹着鱼肉,放入碗中。

八斤多的松江鲈鱼,最后,周义武,只吃了四分之一。

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