第九章请客
“我们家就明天请春客吧,别人家都请了。”奶奶对正在扫地的妈妈说道。“什么,明天请春客?”妈妈惊讶的说道。奶奶高兴的说:“是啊,明天请吧。”妈妈说:“好啊,就明天请。呵呵,我以为只有我们那边会请春客的,没想到,你们这边也有请春客的习惯。”奶奶说:“明天请春客就由你来掌厨吧,我已经老了,该把这些事情交给你们这些年轻人了,呵呵,人老了,煮的菜也不会有当年的味道了,呵呵,还是交给你们这些年轻人吧。”奶奶高兴的说着。“我不行啊,我不知道你们这边人的口味,我怕做出来的菜不符合你们这边人的口味的。”妈妈谦虚的说道。“呵呵,你就别推辞了,从这几天你煮的饭和菜来看,你的手艺还是很不错哦,呵呵。这件事情就交给你了,我就在旁边打打下手吧。”奶奶坚定的说着。“既然妈妈你都这样说了,那我就不好推辞了,命题那就由我来掌厨吧。”妈妈微笑的说着。(请春客是我们那边的一种风俗,就是在过年的时候,大概是在大年初五到十五之间吧,每家每户都要请村子里面同姓的家门里的人来吃放,也要请那些刚刚结婚的新人们吃放,呵呵,还可能是请一些玩的好的朋友啊,邻居啊之类的人吃饭,呵呵,那场面也是热闹无比啊,请的人多了,甚至可以赶上办酒席。)妈妈又担心一件事情了,家里面大概要请多少人啊,大概要煮多少人的饭啊,准备什么菜啊,要准备多少盘的菜啊,毕竟这是妈妈来到这个家里第一次煮这么重要的饭啊,肯定要计算好啊,不能让自己出丑啊,自己出丑也就代表让这个家出丑啊。所以,妈妈说压力挺大的。但是我知道,煮饭这种家务活肯定是难不倒妈妈的,我相信妈妈的能力,但是,这一次,不知道为什么,妈妈自己就对自己没有信心,哎,怎么回事啊?
晚上,妈妈躺在床上翻来覆去的睡不着,一直在说:“诶,你妈说明天请春课让我掌厨怎么办啊?要是没有煮好怎么办啊?好有压力啊,”妈妈一直都在对着爸爸唠叨着。爸爸说:“呵呵,你放心吧,又不是请陌生人,清的都是很熟很熟的人,所以你不用太担心了,没事的,这么多年来了,我妈妈不是也一直煮的好好的吗?你的厨艺比我老娘要高明的多了,所以你放心吧,一定能煮好的。”爸爸安慰着。
一大早妈妈就起来了,随便的给我们这一大家的人准备了一些早饭(呵呵,我们这边的人习惯早上吃米饭的,一日三餐都是吃米饭的。),然后就开始忙活起来了,爷爷负责出去买菜,奶奶则负责洗菜,小姑和二妈都在外面打麻将,呵呵,天生有福气的女人,不用做事,还有钱玩,只有我那苦命的妈妈,任劳任怨,冬天的水特别的冰凉,奶奶的手都裂开了,妈妈不忍心让奶奶洗菜,就自个儿洗起来了,闲不住的奶奶看见自己的活被妈妈抢去做了,就去给妈妈烧火了(农村家庭一般不用把煤气的,都是烧灶,纯天然的柴火),厨房里面炊烟袅袅的,一切都是那么的和谐,所以的事情都是井然有序的进行着。
快到中午了,客人们也都快到了,呵呵,还真是热闹啊,来的人也特别的多,大部分是我不认识的人,确切的说,没有一个认识我认识的,不过,他们特不认识我。虽然是过您,虽然是热闹,但是这些都不足以点燃这些酒精炉,酒精炉是年饭桌子上面的必需品,没有了它,所有的菜都是会凉的。爷爷忙着点燃酒精炉,奶奶忙着端菜,爸爸忙着倒酒,每个人都是以大忙人,只有我们这些不懂事的小孩子,什么事情都没有,还闲的发慌。外面的太阳照着我们这些小孩子,暖和和的,妈妈累的头上都有汗珠子了,金银的汗珠在太阳的照射下显得那么的明显。客人们都在静静有味的吃着,喝着小酒,聊着天,呵呵,每个人的脸上都洋溢着笑容。
他们酒饱饭足之后陆续的离开了饭桌,只留下一些残羹剩饭,妈妈看着他们离开了饭桌,就喊我们这群小屁孩来吃放,这个时候,我们家的那些没有吃饭的女人们都过来吃饭了,这个时候,已经,诶有什么菜了,该吃的都被他们吃完了,不该吃的他们也都给我们留下了。我们这些人只能吃他们剩下来的,虽然是这样,妈妈还是很高心,因为他煮的饭菜被别人认可了,呵呵,这对一点技术都没有的妈妈来说是件很值得骄傲的事情,妈妈没有读过什么书,认识的字也不多,所以对于妈妈来说,有一向特长是很不容易的。
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