下晌张氏从胖婶家回来时还带着大河，说是胖婶他们家商量了下，让大河来做工，顺便就让他跟着叶振文去镇上。
等他们出发后，叶蔓也提着几块豆腐去找村长。
村长正在屋里喝茶着，看到叶蔓进来，笑着说：“丫头，这是想要爷爷帮你做什么啊?还提着礼来呢?”村长乐得见牙不见眼的。
叶蔓是无事不登三宝殿，都被村长摸出规律来了。
叶蔓笑了笑，打了声招呼，接着说：“我们家做出个吃食，叫豆腐，供给镇上酒楼的，我们自己忙不过来，想请大河哥帮忙，这不，又要来麻烦村长爷爷帮我们写个契约。”
“没问题。“村长笑着应道：“举手之劳，这还带啥呢?“
“这就是我们做的豆腐“叶蔓拿出来给村长看：“拿来给村长爷爷尝尝。“
“这倒是个稀罕物，活这么大把数岁了也没见过。”
村长笑呵呵的，也没拒绝，让一旁的老婆子收下来。
叶蔓赶紧说了简单的煎豆腐跟酿豆腐的做法。
然后又跟村长口述了契约的内容，等写好后回去，村长奶奶又给塞了些菜让她带回去。
有了大河的帮忙，几个人倒是都能睡多个把时辰。
天刚亮，就把迎客楼要的所有货都备齐了。
不一会小二就来了，带刘掌柜的话来，说是明日订五十斤。
然后一起把豆腐都过了秤，结了帐，赶着马车就走了。
送走了小二，还剩下一些豆腐，张氏让大河提了几块回去。
等他们吃完早饭，胖婶也来了，从今天开始又要做山楂片了，因为用的是晒干的，熬煮的时间花得更多。
这边叶蔓等人忙着，那边刘掌柜也坐在马车上，带着两个厨子跟豆腐等物往海城县赶，就怕时间长了豆腐不新鲜。
县城里迎客楼的陈掌柜前两日收到信，今日一早就在等着了。
终于把人盼到了，也不等人喘口气，就把人连物都带到后厨，指了要学菜的几个厨子，让他们尽快学会。
也不可能一直在这里等着，两个掌柜就到前头喝茶去了，等着试菜。
“你说的那么好吃，我还真是好奇。”陈掌柜说道。
刘掌柜笑呵呵地说：“一会你吃了就知道，特别是那加了辣椒的，更是没法说啊。”
停了下刘掌柜又问：“那辣椒的事问了吗，怎么说?”
“那天收到你的信我就给少爷去信了，少爷他说会给有那辣椒的店去信，让他们都送过来，昨晚芦州城里的两家都送来了，还有其它几家还没信。”
陈掌柜答道，想了想又问：“既然有你说的那么好，为什么不把方子买下来。”
“我倒是想买啊！”刘掌柜苦笑：“可是人家不愿意卖。”
然后又把自己的想法说了一下，最后总结道：”我觉得跟他们交好会更好点。”
陈掌柜点点头，只是这样一来，那不是每日都得往这送货?
“这个问题我也问过蔓丫头，这东西不好保存，这种天气最多一日，等再热点就不行了，放在盐水中倒是能存久点，只是这样切块放在桶里，怕运过来也碎了。”
“这么说，最多也就能送到这，连芦州城那边都卖不了?”陈掌柜接下话。
“是这样没错，不过那卤好的豆干倒是能放！”刘掌柜点点头。
说着话的功夫小二就端来了两份臊子豆花跟一份麻婆豆腐，刘掌柜止住话题，端了一碗放到陈掌柜跟前，示意他尝尝。
陈掌柜舀了一勺豆花，和着汤汁放入口里，只觉得嫩滑可口，香辣适中，刺激着味蕾，叫嚣着要再吃一口。
味道好得陈掌柜形容不出来，再舀了一块麻婆豆腐，一下子被刺激得差得流泪，这也太呛人了！
不过等劲儿过去后，又忍不住舀了一勺。
啧啧称奇，陈掌柜这会跟当时刘掌柜想的一样，没想到那辣椒真能做菜，而那豆花更是嫩滑得很。
“真应该把方子买下来啊！”陈掌柜喝着豆花喃喃自语。
“这豆腐脑还能放了白糖吃，那豆腐更是能做不少种菜。”刘掌柜介绍着，又接着说：“就是这辣椒不知道有多少?”
陈掌柜思索了片刻说：“我会给少爷去信，看下次船队去番国，能不能找找再带些回来。”
然后陈掌柜又问起这价格是怎么算，刘掌柜给报了价。
陈掌柜点点头，还不算贵，一斤差不多也能做一盘菜了。
至于酒楼要怎么定价，他打算等全部试完了再来商量。
刘掌柜想了下说：“我早上让小二去拿时定了明日要五十斤。”
“也好，让师傅他们明日再练练。”
想了会又说：“这样，你明日让伙计去拿时，接下来三日，每日要豆腐脑、豆腐、豆干各二十斤。这三日，我们免费给老顾客赠送、试吃，不卖。十五那日，你订上两百斤豆腐，豆腐脑和豆干各五十斤，既然你说这豆腐能做很多菜，那我们就来办个豆腐宴。”陈掌柜想想都觉得激动。
“好啊！”刘掌柜突然站起来拍着掌边边点头，想想又接着道：“那之后每日要多少量，再提前给我去信，我让小二去叶家取了货就往你这送。”
陆陆续续的又有菜上来，刘掌柜一个一个的试吃，不时发出赞叹声。
等到临近晚饭时，陈掌柜基本上把所有菜都试过了。
两人又商量着给每个菜都定了菜。
等到第二日小二送来了今日要用的豆腐，刘掌柜才跟着车回去。
刘掌柜也没回到酒楼，直接让小二直接赶着马车去陈家村。
看到又有马车往叶蔓家去，村民已经不像刚开始那么惊讶了。
时不时地就有马车去她家，都见怪不怪了。
甚至还有些人私下在想，是不是村长家的老屋风水不错啊：
怎么自从他们搬进去后，好像这日子就过得越来越好了。
刘掌柜到的时候，叶蔓正在后院帮着做山楂饼，听到外面叶枝喊有人找她还一头雾水，村里还有叶枝不认识的人?
出去一看才知道，原来是刘掌柜到访。
本想请刘掌柜到屋里坐，不过考虑到叶振文的房间狭窄，剩下两间又是她们睡觉的，也不好请人进去。
又想起自己应该去找村长，看能不能买块地建房了。
没法请人进屋，只得进去张氏的房里搬了凳子出来，让刘掌柜在院子里坐，又给倒了杯凉白开。
刘掌柜也不多寒暄，跟叶蔓说了接下来几日要用的豆腐，把元宵想做豆腐宴的事也说了下。
然后还请求叶蔓能否能看在他这张老脸上，他们家的豆腐等到元宵后再卖给其他人。
不让人做生意这种事情，刘掌柜还真不好意思说出口，只是又不得不舍出这张脸。
毕竟要是镇上都有卖了，他们的豆腐宴又怎么能收到轰动的效果。
叶蔓考虑了下就答应了，只是晚几日，损失并不大。
但要是豆腐宴办得成功，再让大家都知道他们家有得买，不用自己上门去推销，都有人主动来买。
“那十六那日我要备多少，没有个数目我也不好准备。”叶蔓提出一个问题。
刘掌柜想了下，也是，只说之后的量看元宵那天的情况，要等确定了，这边要制作应该也来不及了。
“十六那日我订六十斤豆腐，豆腐脑跟豆干就各二十斤。”
刘掌柜想着自己十五那日应该是在海城县，再让人来订也赶不及，不如自己就大概估个数，全部都送到县城里。
这边等他回来了晚个一两天再推出豆腐菜品也没问题，晚个几日的也有好处，这样一来豆腐宴的情况也会传到这边来，都不用他去做大力宣传了。
事情谈完，刘掌柜就准备回去。
叶蔓本想着刘掌柜第一次来，要请人吃个午饭，但是刘掌柜也说了，他不在一日多，也不知道酒楼里情况怎么样，心急着回去看看。
叶蔓只得把人送出门口。
趁着现在想到房子的事，叶蔓也不去后院帮忙了，提了一盒刘掌柜带来的点心就去了村长家。
村长听说来意，不由得惊讶，知道她们在跟镇上的店铺做生意，只是没想到这么快就能盖房了。
让老婆子去屋里把装着地契的那个盒子抱来，从里面找了几张出来，把几块地的位置、大小说了一遍。
叶蔓听完，思索了一遍，直接定下了一块五亩的，就离自己现在住的地方不远，想着买大一点，盖不了那么多屋子也没关系，到时豆腐作坊可以建在一起。
住宅地一亩五两银子，约定明日去县城的衙门更换地契，到时村长的大儿子陈豪会跟他们一起去。
叶蔓走后，村长不由感慨这丫头不简单啊。
看得出来，叶老三一家现在是这丫头在当家作主，过得风生水起的，这么快就能盖房了，还要了那么大一块地。
叶蔓在后院找到张氏，跟张氏说了买了五亩地建房，把张氏吓得手上的水瓢都掉地上了。
五亩地?！这得盖多大的屋子啊?！
“娘，我是这么想的。”叶蔓解释说：“我们就划一块，先盖几间够住的，留一块以后我哥、宝儿成亲了还可以加盖院子，再有，这作坊也可以建在一起嘛。”
张氏听完想了下就点了头，她也提不出反对意见，本来这个家就交给叶蔓来当的，她有打算就让她去做吧。
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