饭桌上,老钱氏差点没气得当场爆炸,黑着一张脸直接撂下筷子,“老大媳妇,你平时想玩什么都行,粪肥坚决不能动。”
为了来年稻谷长得更好,农户们往常需要储存一整个秋冬的粪肥,即便如此肥料还是不够用。
大儿媳妇平时挺机灵一个人,怎么糊涂到想用粪肥养蚯蚓?那玩意儿既不能吃又不能卖,简直就是在败家!
“说什么都不行。”老钱氏咬死不松口。
方氏小心翼翼地劝说道:“大嫂实在想要养蚯蚓,在粪坑旁边喂几只,离家近,什么时候都方便玩。”
光是想到那个画面,宋姣姣手里那碗饭忽然就变了味。胃里翻江倒海,她干脆放下碗不吃了,眼神锐利起来。
“既然是我当家,这事就这么定了。”
多说无益,等他们看到成果自然就会明白。
气氛遽然凝滞下来。
众人面面相觑。
“哎哟,我命好苦,怎么摊上个败家的儿媳妇?”见宋姣姣吃了秤砣铁了心,老钱氏捂着胸口直喊难受,两只眼觑向一旁的大儿子。
很快,她的希望落空了。
盛淮安询问道:“需要我去挖蚯蚓吗?”
他娘子从不说大话,瞧那副胸有成竹的模样,至少有九成以上的把握。
如果树叶和蚯蚓沃肥法真的可行,往后就能有足够多的粪肥了。再过一两年,所有荒地将会变成肥田。
老钱氏气得险些呕出一口老血。
恨不得一巴掌拍醒大郎。
可是她不敢。
以前怎么从来没发现,大儿子有耙耳朵的迹象呢?
第无数次后悔娶了宋姣姣进门……
下午,日头微落。
老钱氏在院子里骂骂咧咧,把前来帮工的妇人骂哭了。
宋姣姣午觉被吵醒,睁着眼睛盯了会儿茅草屋顶醒醒神,才起身出门。
眼角余光瞥见她的身影,老钱氏登时骂得更起劲了,一口一个“败家玩意儿”,正在指桑骂槐呢。
中午落了婆母面子,适当得给点甜枣,免得她整日上蹿下跳扰人心烦。
“咱们去厨房。”宋姣姣面无表情地说道。
那样子看着很凶。
“干什么?”老钱氏警惕地后退几步,双手护着胸口,声色厉茬地提醒道:“我可是你婆母,殴打长辈是要浸猪笼的。”
别看宋姣姣每次叫娘都喊得十分好听,却打从心眼里没把她当婆母看。
否则怎么会经常挑衅她的权威?
“娘想什么呢?有话好好说,我是那种暴力的人吗?”宋姣姣目光幽深。
老钱氏几乎要吓尿了。
她是!
自己和三郎曾亲眼看她无数次暴揍一米八几的小混混,揍起来一点都不手软。
不少人好奇张望过来。
老钱氏不想在外人面前丢脸,继续梗着脖子说道:“有什么话你在这里说吧。”
“确定在这?”宋姣姣犹豫地扫了眼周围的人群,为难极了:“事关土豆……”
“走,上厨房。”
话还没说完,老钱氏首当其冲迈进了厨房里。
宋姣姣打算用土豆做几道吃食。
最简单的是整个扔进灶膛里烤,原滋原味。
切成块,搭配兔肉红烧,小火慢炖直到土豆吸收饱满的肉汁。
切成条,炸成薯条;
切成丝,可清炒,也可以撒上一把香葱,抓几把面粉做土豆饼;
磨成粉,过滤成淀粉。
哪怕是皮还能放入粪坑里沃肥。
由于晚饭时间还早,宋姣姣打算先做土豆粉。
土豆想要磨成粉末形状需要不断在水里反复揉洗,刚开始老钱氏还信誓旦旦地单干,到了最后不得不将帮工们都喊进来一起帮忙。
人多力量大,足足搓揉出二十多斤淀粉,趁着太阳正火辣晾晒在院子中间。
一个时辰后簸箕里的土豆淀粉彻底晾晒干。
根据系统上面的提示,宋姣姣按照2:1的比例倒入沸水搅拌成透明状,再加入3~4倍的淀粉和一小勺盐搅拌均匀,形成一团面糊糊。
接下来的步骤最关键,将面糊糊放置在一张干净的纱布里,折成圆锥形状,像是挤奶油一般挤入滚烫的沸水中,就会形成一条条半透明的淀粉糊糊,捞出来快速过凉水,变成了土豆粉。
老钱氏看得啧啧称奇。
一边揉着酸胀的胳膊,一边看宋姣姣切了茱萸、香葱和蒜末放置在大碗里,浇上一勺热油,滋滋作响,香味四溢。
舀上一勺拌了两碗,点点翠绿洒在白嫩嫩的土豆粉中,勾得人馋虫四处乱窜。
咕噜!是老钱氏咽口水的声音。
口水刚咽下去,又涌上来,肚子更是不争气地一通乱叫。
她迫不及待地拿起其中一碗,夹了一筷子放入口中,猛地睁大眼睛。
一口两口三口,不出几息功夫瞬间干完一整碗,就连碗上的汁液也都被她舔得一干二净,末了还有些意犹未尽,好不容易才靠着强大的意志力勉强放下碗。
“我的乖乖,香辣有嚼劲,爽滑柔嫩,热天吃这个真清爽。”老钱氏感叹道。
宋姣姣笑着问:“要是它跟粗面一个价,卖得很便宜,娘你会不会买?”
“当然买!”老钱氏点头如捣蒜,“土豆真是个好东西,比粗面还好吃一万倍,要是能当作主食天天吃就好了。”
“土豆可以当饭,也能做菜呢。”眼看天色渐渐暗了下来,宋姣姣继续撸起袖子花样做土豆。
晚饭再次受到全家好评。
盛家两兄弟最喜欢肉糜,觉得土豆跟野兔一起炖最好吃,每一口土豆都浸满肉汁,跟吃肉没有什么区别。
年宝、大牛和大丫则对薯条赞不绝口,很快席卷而空。
老钱氏牙口不好偏爱滑嫩有嚼劲的土豆粉,方氏稀奇地啃着烤土豆,虽然没有番薯甜,可土豆一样能饱腹。
此时所有人只有一个共同的念头:土豆浑身都是宝,赶紧种起来!
再也没有人敢质疑宋姣姣了,哪怕那个蚯蚓堆肥法听起来不老靠谱。但看在土豆面子上,干脆睁一只眼闭一只眼。
“大嫂,明日木匠带我们上山伐木,听说有不错的树木可以用做箱笼桌椅,你要一起去吗?”盛三郎询问。
宋姣姣点头答应下来:“好。”
半个时辰后。
盛家饭桌上的菜式一模一样地出现在村子另一头。
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