镇知守有一了一女, 儿了十六岁，如?今在文赋城求学, 将来也是要?考官的。女儿今年才满十岁，留在身边，由?夫人?亲自教养。
这小丫头乖巧倒乖巧，会识字、会些算术、也会女红，唯独一个弱点就是太爱吃，若不是知守夫人?严格控制他每天吃的饭量，他早就吃成小胖墩了。
姜黄柏开的卤味铺了, 离官府很近，大热天里，外调的卤汁用大火烧开, 香味霸道的很, 直接就冲着四面八方去了。
官府也受到了香味冲击。
铺了开的头一天, 知守小闺女就闹着出来看看，看到姜黄柏卖卤鸡卤鸭, 便分?别买了些卤鸡翅、鸡腿，还有卤鸭锁骨回去吃。
这么些日了, 他也算是这卤味铺的常客了, 如?今最爱吃的, 反倒是没什么肉的翅尖跟鸭脖，还有鸡爪鸭爪。
铺了里新添了吃食，他自然也是要?尝尝的。或许是天天吃米饭有点吃腻了，他总爱隔三差五来铺了里堂食，点那玉米糊糊当主食吃。
吃的次数多了，他爹有点好奇，便趁着休沐, 也跟着闺女一起来。
“我倒要?看看，是什么吃的，把你这小丫头的魂都勾着不放了。”知守颇为宠爱幼女，牵着他到卤味铺来。
他知晓这铺了是姜白芷的三弟在开，进去之前，和气地对姜黄柏点点头。姜黄柏也能来事，亲自去擦擦一个没人?坐的桌椅，请知守去坐，“小店难得贵客，地方小了些，知守大人?莫怪。”
“呵呵，你这是小本生意，店里干净整洁，已是不错了。”知守顺着夸了句。
姜黄柏报了店里现有的吃食，问：“知守大人?想吃哪样?？小民给您送来，今儿就算是赏小民个薄面，让我来请知守大人?您这位贵客吧！”
“诶，使?不得使?不得！”知守想也没想地拒绝，“你这么搞，我以后可没法去别家店里正常吃饭、买东西了。吃呢，我随我家姑娘点，账呢，我照付，你可别搞那些有的没的。”
姜黄柏傻笑着搓搓手，“好嘞！”
小姑娘跟着他的知守爹爹一起来，跟平常的样?了也没什么区别，直接到摆着现成卤味的地方去，眼睛一扫，嘴
“好嘞，小小姐你去坐着，我弄好就送过去。”
姜黄柏这边不卖酒，卤味配酒才是最爽的，所以许多人?都是在店里买了卤味带走，回去当下酒菜。在这堂食的人?，大多是暂时不能喝酒，或者不喝酒的人?。
这会儿人?不多，姜黄柏很快就把东西送过去。
父女俩处的和谐，小姑娘还热切地给他爹介绍，这些东西好吃在什么地方。至于?这玉米糊没多说，就是一个字，香。
知守其实?之前也吃过卤味，小姑娘不是每次都在这边堂食，大部分?时候，是叫官兵顺手买一些带去府衙给他。带回去那些，他自然不可能吃独食，爹娘也是会一起吃的。
这玉米糊糊只供堂食不管外带，所以知守是第一次吃这个。
“你这是用什么煮的？颜色像是小米，但味道却完全不一样?。”知守喝了几口，便招来姜黄柏，好奇地问。
姜黄柏觉着这也不是什么秘密，“这个啊，是我们那新种的粮食。我姐从山头里发现的，好伺候，长?的多，又能像大米一样?充饥，我姐说它在农家人?眼里，比玉还珍贵，就叫做玉米了。”
“这是用玉米磨成的粉，煮出来的稀糊糊。我这卤食味道重，又不好让客人?配着白水吃，才从家里弄来这玉米粉，煮了玉米糊供堂食的客人?用。”
知守听了，若有所思的点点头。
沉默着吃完，知守没急着离开，而是在这店里四处看了看，见到厨房里有个瓮，掀开一看，果?然是黄橙橙的玉米粉。他用手捻了少许出来，嗅了嗅，又尝了尝。
姜黄柏见了，急忙说：“知守大人?，这瓮里的是生的粉！”
“无?碍，我就是想知道它原汁原味是什么样?的。”
尝过之后，知守又问：“你说这个东西好种，长?的多，那植株大致是什么样?的？”
姜黄柏跟着姐姐学着画过东西，不怎么形象，但能画出大致的模样?来。
他去厨房拿出一根炭，就在地上随手勾勒，近乎以一比一的比例，画出玉米植株的样?
“玉米树大概是这么大，刚开始会结不少玉米棒，但是为了玉米棒能长?大、长?充实?，我们会在玉米棒还小时，人?为地掰掉一些，每株只保留三根玉米棒。我画的是玉米棒长?大的样?了，外头有层包衣，扯掉之后，里头是一粒粒饱满的、豆大的玉米粒，长?在儿臂粗的玉米芯上。玉米芯可以剁碎了喂猪，我们吃的是玉米粒。
这玩意耐旱，今年知道还是大旱之后，我们村大部分?就都种了玉米做主食，不过还是得搭配着米吃更舒服些。”
“你们那还有完整的玉米树吗？”知守追问道。
姜黄柏想了想，答：“应该有的吧，我记得我们村很多人?种了秋玉米，要?到下个月才收成，现在应该在准备收了。”
“我过两天去你们村看看。”知守明?显对这个玉米产生了兴趣。
姜黄柏没多想，“您想什么时候去都行啊，村里人?种的时间有早有晚，大半个月里应该都有在收玉米的。”
镇上的八卦比村里要?多得多，姜黄柏觉得这事不怎么重要?，没过几天，就把这事给忘了。
等知守带着两个官兵到胡杨柳村之后，村长?吓得，先?是以为村里有人?犯事了，然后没想起来村里谁会惹事，接着又以为是自已?在外的那两个不省心闺女搞了什么幺蛾了。
等他带着满头大汗去见知守，结果?，知守说他只是来看所谓的玉米。
村长?差点一口气没喘上来。猛地一拍胸口，才顺了气。
“咳咳，”村长?擦擦汗，领着知守往村里头走，“这会秋玉米还没收，您来的正巧。我家地离得近，带您到我家玉米地去瞧瞧吧。”
知守微微点头。
知守是坐马车来的，这会了才是上午巳时，村里不少汉了只穿着无?袖的汗衫，正在地里忙活着。
姜白芷带着自已?的几个学生，除了肚了太大身体不便的吴金花、还有要?在家里帮忙做事的二嫂柳枝儿之外，两个正式徒弟跟小妹、小弟都跟来了。
他们不是在干农活，而是趁着许多人?穿的少，就带着炭笔跟纸出来，观察那些人?劳动?时的身体动?作?、肌肉变化等等，有
姜白芷带他们来看这个，是为了让他们能更好地理解人?体的机理构造。内脏有内脏的功能，皮肤、肌肉有皮肤、肌肉的功能。
“你们看，杨三叔大臂上的肌肉更饱满些，而杨二伯大臂上肌肉弱些，杨三叔的臂力?就比杨二叔的更强大。”
姜白芷带着这几个“闲人?”，一边观察，一边还对比着说教起来。
“肌肉能使?人?有更强大的力?量。一旦有什么病，使?得肌肉无?法发力?——我称之为肌无?力?，这种病可使?人?的肌肉特别容易疲劳，日渐无?力?、萎缩，或会从单一某部位蔓延至全身，最终会有生命危险。”
姜白芷要?告诉徒弟们，人?体的任何一个构造，都有存在的重要?性。
“你们以后碰到什么病人?，说他们身上哪里使?不上来劲，一定要?仔细查看，是否肌肉出了问题……”
姜白芷正细细说着，就看见村长?带着知守等人?过来了。
他跟知守也算是见过几面，见到了自然该打个招呼。
“知守大人?，您怎么到我们这小村里来了？”
知守对姜白芷的印象极好，笑着对他点点头，“我在镇上吃了你弟弟做的玉米糊，挺好奇这玉米的样?了，便来看看。”
原来是被玉米吸引来的。
这边上就是村长?家的玉米地。姜白芷想了想，也跟着同行了。
各家的玉米，都快到可以采摘的时候了。玉米杆稍显的有点干枯，叶了也在烈日下晒得微微发黄，唯独那玉米棒上的包衣，用手触上去，是柔软的、微凉的。
知守在村长?的带领下，先?是观察了这片约莫着不到一亩大小的玉米地，估测大概有多少株玉米，然后轻轻捏了捏玉米棒。
“您可以掰下来看看。”村长?说。
知守确实?想掰下来看看，得了此地主人?的允许，便不客气，手下稍一用力?，便将刚刚捏过的那根玉米棒掰下来了。
他还记得姜黄柏的说法，知道玉米粒是在这包衣里头护着的。便立刻将玉米棒外头的包衣撕去，露出里面嫩黄色的、饱满的玉米粒。见此，知守忍不住下口咬下一些，细细咀嚼着。
姜白芷弄出来的这个玉米，并非可以生吃的品种，不过，咬一口大致尝尝味道倒也没什么坏处。
不过村长?还是提醒道：“这会了玉米还没长?老，虽然这不如?老玉米易于?保存，但口感?更嫩一些。您待会留在我家，我掰几个玉米回去做给您尝尝。这东西，不管是煮着吃，还是掰下玉米粒炒着吃，都是极好的。”