今年的年夜饭是卫赢和崔翔兄弟俩准备的,柳儿负责洗涮,她则和三儿在旁边吃零嘴,美的不要不要的。
偶尔看谁做的不到位,动动嘴皮子就能尽善尽美。
今年肉多菜少,因为来看病的人少了,‘送’的菜自然也少了,不好变出来就不变了,反正有肉有白菜萝卜芹菜、豆腐和大葱,还有那么多腌制的菜,不算肥年,却也是山下人家比不了的。
他们六口人,除夕夜晚上准备了两个炖菜两个热菜六个凉菜,加起来就是十道菜,目的是够吃,不是为了初一吃剩菜,白荷最不迷信的就是什么年年有余吃剩菜,作为一个医生,这是很不健康的想法,与风俗习惯无关。
他们家最爱东北炖菜和河南烩菜这两种,为此她还特意买了两个小砂锅,做了两个能放桌子上的小炉子,下面放红炭,边吃边炖,可香啦,还能让菜热乎到底,不变凉。
热菜是川菜系,比如剁椒鱼头和酸菜鱼,凉菜则是家里有什么就做什么,比如皮冻、猪蹄、花生米、变蛋等。
炖菜里面一般放的就是猪肉、海带、油炸豆腐条、猪血、豆腐、粉条、白菜或者萝卜。
主食就是他们今天白天包的芹菜猪肉、白菜猪肉、萝卜韭菜猪肉三种馅料的饺子,每一样都下一点,意思意思是个味道就行,主要还是放在初一早上吃饺子,这是北方的一种习俗。
这里虽然算不上北方,有些南方的味道,因为这边一年两季都是种水稻的,也就旱地才会种点面粉,可她本身就是北方人,面食米饭她都爱,但在传统观念上,还是以北方为主。
而崔家和卫家本身就不太会做什么菜,自然而然的就由她来掌控全局,口味儿以她为主。
南方有吃年糕的习俗,白荷也炸了年糕条,用红糖稀或者黄豆粉加以调制,就成了一道凉菜甜点。
今年她还用糯米粉做了元宵,不同于南方的汤圆,她滚的是元宵,这个将作为初一以后的甜点来招待这几位南方人。
因为南北方存在个体差异,很多都是传统的风俗习惯,她也没有要阻止别人去过的意思,所以尽可能的满足每一个人的需求。
卫赢父子俩却表示无所谓,因为卫大娘是南方人,卫城却是北方人,所以他们吃哪一边的食物,都会觉得适应好吃,不挑食,好养活的很。
三儿被她彻底养成了北方胃口,兄妹俩就更务实了,现在他们经营的就是面摊,做的也是面点,又有什么资格去嫌弃面食的不好,所以全家上下很自然的就达成了一种共识,北方菜为主,南方菜为辅,没谁觉得这样会怪异。
这个年夜饭大家热热闹闹的忙活着,卫城闲来无事就去山下和老朋友聊聊天,等回到自己家吃年夜饭的时候,白荷还将去年酿制的葡萄酒捧出来了一坛。
“今年酿制的除了给卫叔过嘴瘾的那一坛,余下的我都藏起来陈酿了,而这一坛则是去年的,叔一会儿可得好好品品,两种有啥不一样。”
葡萄酒是老少皆宜的,尤其这种家酿,没有太多添加剂的,包括柳儿和她都可以浅酌一点点,至于三儿,可从来没考虑在内,任何酒,都不适合十岁以下的孩子尝试,哪怕是果酒。
卫叔年轻时候也爱喝酒,那个时候有媳妇管着,可不经常喝的到,卫大娘走了之后,没人管了,他反而提不起兴趣了,也就从去年喝上她酿制的葡萄酒后,才觉得原来酒还能这样喝,那种微微发甜又不上头的果子酒,就成了他每日必抿一口的佳酿。
开饭后,卫赢突然很郑重的站起身,从旁边端出来一个看起来价值不菲的红木小箱子,然后直接抱着递给了旁边的白荷“小荷,这是给你的。”
白荷抱着三儿疑惑的朝他看过去“这是……?”
翔子见状,赶紧把三儿抱走了,雨生因为离开白荷的怀抱,还很不乐意,瘪着嘴要哭的时候,柳儿赶紧捏了一个肉丸子递给他,小家伙一有了吃的,立即就忘了去生事儿。
白荷打开红箱子一看,惊呆了“这个是……?”
“这是我家这些年存下来的,还有之前给你买的首饰,本来是打算咱们成亲之后送给你的,但是现在我觉得可以送了,”
里面有银子、银裸子、两个玉镯、银票、首饰,还有个老式的银镯子,想来是他母亲生前戴过的。
这算得上是卫家的全部家当了,他在这样的场合里交给她,莫不是受了安小光找媳妇的刺激?
“你这是要催婚的意思?”白荷直言不讳的挑了下眉,卫赢也不扭捏,大大方方的承认了。
“是,我想和你成亲了,咱们明年就成亲好不好?之前你说你小,翻过年你就十八了,我觉得差不多了。”
他倒也是直接,那赤果果的眼神,分明是在暗示她,他等不了太久了。
想到前几天干娘对自己说的话,心里面虽然不以为然,可眼下的情况。
崔翔和崔柳儿都注意到白荷的眼神在他们兄妹三人身上停留片刻,赶紧说道。
“姐,你就答应卫大哥吧,我们保证不会给你惹麻烦的,以后我们会更努力的干活挣钱,咱们的日子也一定会越过越好的。”
卫赢点头附和,“是啊,如今咱们的生意已经步入正轨了,年前我看了几个农庄,都不是很满意,等开春了再去看看,赶在夏收之后拿到庄子,等有了庄子,咱们就不用住在山沟沟里了,你以后住在农庄,照样可以享受如今的生活。你不是喜欢山?那咱就买个带山的农庄,银子明年我们俩会再多赚点,争取达成所愿。”
不得不说,他这番话是说到她的心坎里了,她的确是想过要买个有山所有权的农庄,哪怕是个百米高的山坡地呢,将来也是可以种果树,养鸡养鸭的,她超级享受那种每天捡蛋的快乐,要不是如今地方小,施展不开,她早就大肆搞养殖了。
卫城清了清嗓子,也表示“丫头,你放心,有我监督着呢,他要是对你不好,我第一个不愿意。”
柳儿生怕是三儿耽误她的婚事,着急的扯了扯白荷的衣裳“姐,你看咱三儿都会走了,也不咋让抱了,还有我帮你带着,你真的可以考虑自己的终身大事了,以后我们俩会尽可能的少麻烦您的,真的,”
白荷无奈的摸了摸她的头“傻丫头,你怎么会这么想,我不是因为你们才一直拖着你卫大哥的,”
“唉,也罢,行,那我就答应你,不过,婚期就定在你拿庄子送我当彩礼的时候,这不过分吧?当然,你也别紧张,想要带山的庄子可是不好买,也不会便宜,我呢,会出一份我的嫁妆,咱们全家一起努力,买个这样的好庄子,啥时候实现这个梦想了,我就嫁给你,如何?”
卫赢难掩心中的高兴“此话当真?”
白荷挑眉“如假包换。比真金还真。”
“好,这可是你说的!”
了却了一桩心事,还得到了具体的成婚日期,别说是他了,卫城还有崔家兄妹也跟着高兴了。
不过白荷却直接泼起了凉水“这样的庄子价格不会便宜的,至少在千两银子以上,单靠你们卖面,那得挣到猴年马月去啊?”
卫赢如何不知这价格有多昂贵?
其实白荷说千两都算保守了,他也不是没打听过,这样的庄子,拥有山的所有权,一般两千两起步也不一定能抢到手。
“那我过罢年就去走镖。”走镖来钱快,风险也高,所挣也多,他有这一身本领在,还愁挣不到银子?
白荷抿了抿唇,不太赞同他这样拼命“值得吗?”
“人这一生为了什么?不就是老婆孩子热炕头吗?如今我找到适合我的人了,那为了今后能过上好日子,出外拼搏不也是应该的?”
崔翔攥着拳头对卫赢道“姐夫,你放心,我也会帮你的。”
柳儿也跟着附和“姐夫,我也会帮你的。”
白荷在旁边看的一阵无语“你们这是胳膊肘往外拐啊,是生怕我嫁不出去咋地?”
崔翔笑的没心没肺,揽住白荷的肩膀朝卫赢看过去。
“不止是我们,还有我姐自己,肯定也不会眼睁睁的看着你去奔波而不心疼,放心,她也会出嫁妆的,刚刚不都说了吗?我们可都听见了。既然是为咱们日后谋前程的,那指定全家上下一起奋斗才有意义不是?”
白荷被崔翔这话说的无法反驳,卫城这个时候站出来。
“我这把老骨头还能多干两年,过罢年我也出山跟着翔子进城帮忙,时不时的接点儿木匠活,咱们一起挣钱,一起向目标迈进。”
这话让白荷听的有些汗颜“卫叔,其实大家不用这样的,如果真买不到带山的房子,单是一个农庄也是可以的啊,买山的事儿,咱们可以等几年的,毕竟机会也不是那么好碰的不是?”
这倒是实话,不过既然已经许诺了,哪有半路腰斩的道理,于是乎,全家一起举杯共饮,默喊共勉!
年三十儿晚上,白荷还收到了来自卫叔、卫赢的压岁钱,和崔家兄妹俩对她的宠爱孝敬,虽然大家的钱加起来不过,每人好像商量好似的,只有九文钱,但这是一份祝福和心意,她收的非常开心。
比起她,三儿就可怜多了,每人只给了他一文钱,最后这钱还被柳儿笑哈哈的哄骗走了,关键一个愿打一个愿挨,用吃的就能换走钱的事儿,干啥不干啊?
“缺不缺德啊你,毛孩子的钱你都要。”崔翔在旁边一脸鄙视。
柳儿却乐在其中“不趁着现在他好骗的时候骗,难道还要等到他长大一毛不拔的时候坑?你看他多听话啊,只要有好吃的,钱准撒开手不要,这东西在他手里,那就是个玩具,但是在咱们手里,却是能干大事儿的,是不是阿姐。”
白荷笑着瞟了眼崔翔“你有本事你也用,别在这儿嫉妒。”
崔翔跳脚“我嫉妒她?我怎么可能会嫉妒她?姐,你这不行啊,平时都偏着她,现在还偏?”
“亏你长她几岁呢,就这一个妹妹,你不疼我疼呗!”
崔翔瞬间变成小白菜“哼,就我亏了,小的天天被你疼着爱着护着,这大的吧,也陪在你身边,就只有我,早就过了年龄,于情于礼哪儿哪儿都受制,姐,有时候我真想回炉重造,这样是不是可以像三儿一样缠着你了?”
白荷没想到崔翔还有这么孩子气的一面,这是得有多缺爱啊,不过仔细想想,他也不过是个半大的孩子啊,可因为是长子,就不得不扛起家庭的重担了,实际上他也想像孩子一样在她面前撒撒娇,偷个懒的吧?
白荷拍了拍他的肩膀,揉了揉他的头发“是啊翔子,这世间就是有这么多的不公平,我们虚长几岁,比他们多吃几年饭,你说这个时候我们不管他们,他们要怎么办?你是个好哥哥,柳儿也是个好姐姐,没有你们俩的帮衬,三儿啊,根本就不会像现在这样无忧无虑,健康成长。你们可以想想自己见过的孩子,远的不提,就山下的那些和他差不多大的孩子,哪个有咱们家三儿长得白胖可爱的?这不是我一个人的功劳,这是我们两家人一起努力的结果,是不是很有成就感?”
“说是弟弟,其实又何尝不是把他当儿子一样养的?咱们大他那么多,等他成婚的时候,我们的孩子也就比他小那么几岁,换个角度说的话,有这么个小舅舅,小叔叔在,将来咱们的孩子是不是也等同于有了靠山?凡事都有两面性的,不要抱怨,要学会积极向上的面对每一天,我们不是为了他在活着,而是为了自己在努力,不是吗?”
……
虽然知道翔子不是在抱怨,但白荷还是将有些话说在了前头,她也相信这孩子怨过自己的父母,但人都走了,再去追究一些责任,是不是没有意义?也幸好这孩子一天天大了,他们的生活也在往好了发展,权当这是人生路上必不可少的经历吧?
人不都是这样熬起来的?
看看山下的普通老百姓过的什么日子,再看他们家,有了对比性,是不是就快乐很多?
零点的钟声敲响的时候,整个村子都响起了鞭炮声,有条件没条件的人家都购买了鞭炮来庆祝新年的到来。
孩子们高兴的捂着耳朵在山下笑着闹着跑着,包括三儿自己这几天也听惯了零零散散的鞭炮声,变得没那么害怕了。
柳儿捂着他的小耳朵,大家躲在房间里,听着卫赢和翔子用木头挑着一挂鞭炮在两家噼里啪啦的走来走去,白荷倚着门框抬头看天上的繁星点点,轻叹一声“又是一年啊!”
大年初一,白荷带着孩子们下山去给老百姓们拜年,见到孩子就会发一钱的压岁钱,领到钱的孩子无比开心的说着吉祥话,奔走相告着。
安家怎么说也是娘家,所以她过家门而不入,等到明天专门提着东西再上门拜访也不迟。
当然,三儿和柳儿也领到了过年的‘压岁钱’,不过不是银钱,而是花生和果子,连糖都没有。
像白荷这样直接发一钱的,就更少了。十钱是一个铜板,一钱的话,相当于一分钱了吧,一分钱虽少,却也不容易挣,柳儿打络子三十个才能挣一个铜板,可想而知是什么价值了,自然也就没人能像她这么大方了。
不过白荷也从未想过让姐弟俩去挣钱,都是图个吉祥罢了。
“我们俩的零嘴比别人家给的多。”
看,还是被区别对待了的,她给出去的是一钱,谁都知道价值。
懂事儿的人虽然回不起这个礼,但至少零嘴会多给一些的。
等晌午前回家,卫赢和翔子已经做好了大年初一的第二顿饭。
第一顿饭之前要供香,磕头,所以早上他们吃的都是饺子和供香的果子糕点。
晌午才算得上是正餐第一顿,比起昨个儿的丰盛年夜饭,今天的午饭也不遑多让。
吃饭之前还放了几炮仗,啥说处也不知道,反正肯定是冲着吉祥寓意去的。
今天卫赢做了一条完整的红烧鱼,翔子炖了一只药膳鸡,还炒了回锅肉,蒸了几个扣碗。
正儿八经的六热六凉,一共十二道菜,丰盛的摆满了一整张桌子。
看到这么多好吃的,三儿激动的挥舞着自己的下手要去抓,嘴里还淌着哈喇子,语音不详的喊着‘肉肉’。
白荷等开席之后,先给他夹了一块儿软糯的粉蒸排骨,有了排骨啃,小家伙可算是安静了下来。
昨晚上因为喝了葡萄酒,所以大家都有了一个好睡眠,今天是年初一,又将酒坛子拿了出来,每人倒上一碗,继续开启吃吃吃的肥年节奏。
白荷看着这么一大家子,想着这已经是他们在一起过的第三个春节时,不由自主的感叹,能在异世和这样一群三观相同的人共患难,其实也挺不容易的,至少目前,她是幸福的状态,这就够了。
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