第二天。
叶志早早就去码头上工了。
其实李荷花想让他再歇两天的，但叶志说了：
“我作为家里的顶梁柱，理应是我赚钱养家的，你们母女俩明天就要去摆摊了，我怎么好意思躺在家里？再说了，明天可是你们第一天摆摊，我不去的话合适吗？”
李荷花说不过他，只好同意了，不过她让叶志别太拼命，腰刚好呢，干活的时候悠着点。
叶志很爽快的答应了，所以今天才能早早去上工。
叶志走后，李荷花母子三人吃过早饭就开始忙活了。
女儿说要卖葱花油饼，她就听女儿的。
李荷花做菜没有叶小薇好吃，但要是说起和面，还是不在话下的。
她洗干净了手就开始和面，倒入面粉之后还加了一勺盐——是女儿特意嘱咐她的，说是这样做出来的饼吃起来筋道。
女儿说了，她就照着做，听女儿的总没错。
她很快就把面和好了，在面盆上盖了个竹篾等面醒发。
叶小薇则是去她娘的菜园子拔了很多小葱，洗干净后切成葱花碎，又调了一大碗油酥，这就准备好了，等面醒发就能开始烙饼了。
夏季温度高，面很快就发好了，鼓鼓胀胀的发了一面盆。
叶小薇把发好的面从面盆里拿到面板上，揉面排气，直到把面揉至表面光滑，这就代表可以做了。
把面团先分成几块，依次搓成长条，再切成一个个的面剂子，暂时不用的面团则是用干净的布子盖起来，防止表面皴裂。
把面剂子按扁，往上抹上油酥，再撒上葱花，按着半径切一道小口子，慢慢把面皮卷起来，把口卷好后用擀面杖擀薄，一张饼就做好了。
李荷花已经小火烧起了鏊子，叶小薇把刚擀好的饼摊在鏊子上，继续擀下一张饼。
夏天温度本来就高，再加上烧火散发出的热气，让整个厨房又闷又热，很快，母女俩就汗流浃背了。
叶涛见自己帮不上什么忙，就跑去屋里拿了两把蒲扇，一手一个，给姐姐和娘扇风。
叶小薇感动的不要不要的。
真是穷人家的孩子早当家，叶涛不过6岁就这么懂事了，现代那些6岁的孩子恐怕还吵闹着让父母带自己去游乐园吧？
“涛涛，你歇会儿吧，姐不热了。”
她心疼的说道。
叶涛摇摇头：
“姐，我不累，你和娘才累呢，我给你们扇风你们就不热了。”
用稚嫩的语气说着这么懂事的话，叶小薇心里软的一塌糊涂，当即就决定，一定要让家人们过上好日子，手下的动作也加快了几分。
就这样，母子三人很快就烙好了一百张葱花油饼。
把饼分别放到两个竹篮里，盖好布子后，李荷花和叶小薇一人挎着一个篮子，就去做牛车往码头赶了。
饼放久了不好吃，因此叶小薇早就跟李荷花说好了，为了保持葱花油饼的口感，她们去码头的时候就坐牛车去，回来的时候走路。
李荷花想也没想就同意了。
于是，母女二人就坐王铁柱的牛车来到了码头。
说来也巧，她们刚来到自家的小摊子，就有一批工人下工了。
这里民风开放，大多工人都光着膀子，大剌剌的分散到各个摊子买吃的。
他们很快就一哄而散，叶小薇和李荷花这里却无人问津。
过了好一会儿，有个工人眼尖发现了这家新开的摊子，见只有母女两人在，而且就拿了两个竹篮，比起旁边摊子的热闹，这边就显得又小又冷清。
那工人迟疑的问李荷花：
“嫂子，你们这是卖什么吃食？”
近来天热了，他胃口不太好，码头上所有的摊子他都吃遍了，也都吃腻了，就想着换换口味，恰好就见到了这家新来的。
李荷花热情的说：
“我们卖的是葱花油饼，一张只要两文钱，可香了，大兄弟要不要尝尝？”
工人吃过烧饼，吃过油饼，就是没吃过葱花油饼。
李荷花这么一说，他还真的来了几分兴趣。
“行，那先给我来三张吧。”
叶小薇掀开布子说：
“我们家的饼大着呢，三张您能吃的完吗？”
说着，比盘子还大的葱花油饼就露了出来，表面金黄金黄的，还有翠绿色葱叶若隐若现。
随之而来的还有一阵香味。
工人光是看着就忍不住分泌口水了，他憨憨的笑道：
“没事，我饭量大，能吃的完，就给我来三张吧。”
他们在工地上做工的，大部分人都吃的多。
说着就掏出了6枚铜板交给了叶小薇。
李荷花赶紧用草纸包了三张油饼递给工人。
工人当即就咬了一口。
饼皮酥脆，里面却是软乎乎的，还分了很多层，一口下去葱香四溢，又混合了面粉的香气，口感别提有多好了。
工人立即眼睛都亮了：
“这饼真好吃！竟然还分了这么层……”
很快一张饼就下肚了。
可惜李荷花的摊子没有桌椅板凳，要不他真想坐下来仔细品尝这葱花油饼。
不过这也难不倒他，有桌椅板凳的摊子那么多，他随便找一家有熟人的坐下就是了。
想到这里，工人立即就去了离叶小薇这边最近的一家卖面的摊子坐下了。
叶小薇的摊子就这么开张了，虽然只卖出去了三张饼，但得到了工人的肯定，母女俩心里也有了几分底气。
“大山，你这是吃的啥饼啊？看上去还怪好吃的。”
有人看着刘大山手里的葱花油饼问道。
刘大山扬了扬手：
“你说这个啊？这是葱花油饼，就在旁边的摊子买的，可太香了。”
刘大山不吝夸奖道。
有几个人人看了看叶小薇那边，却不以为然：
“那家摊子这么小，连像样的桌椅都没有，东西能好吃到哪儿去？”
刘大山一听这话急了：
“摊子小又怎么样？耐不住那家大嫂手艺好啊！”
说完咬了口手里的葱花油饼，边吃边说：
“真的太香了……我真没吃过这么好吃的饼。”
旁的有刚坐下的人，见刘大山吃的这么香，心里也痒痒起来。
这饼这就那么好吃？
抱着试试看的想法，有几人陆续来到了叶小薇这边。
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