田耕记-连秀儿81
众人兴致勃勃的回到连家,周氏看到那么大的一头野猪十分惊讶道“这是怎么回事?老头子,你打的吗?”
连老爷子乐呵呵道“我都老胳膊老腿的了,哪里还能打得了野猪啊!是你闺女打的。”
“哦!有肉吃咯……”小五,小七开心的拍手欢呼道。
“秀儿,你还真的给娘弄来一头野猪啊!我还以为你只是说说而已的!”周氏张大嘴巴道。
连秀儿:" “你女儿言出必行说到做到!娘,快点烧热水,我先把猪血放干净先,不然肉不好吃。”"
连秀儿将野猪吊在瓜棚上,然后把木盘放在猪的下面。然后一刀子给野猪的脖子来了一刀,然后猪血哗啦啦的往下流。
野猪血连秀儿已经想到用来做什么了,这野猪血则来源于野生野猪,味道跟家养的猪有些区别,所以直接用来煮韭菜猪血,不是很好吃。但是却可以做猪血肠吃。
等周氏烧好热水,连秀儿熟练的给野猪‘脱掉衣服’,然后将它身上的零件足一分类。
沈诺看着连秀儿那干脆利落的手段,惊奇的问一旁的连蔓儿。
沈诺:" “你小姑是去学过杀猪的吗?怎么感觉手脚那么麻利?”"
连蔓儿:" “这个,我也不是很清楚啊!”连蔓儿来这里没多久,虽然有原身的记忆,但是原本跟连秀儿玩不到一起来,对于她的记忆都是比较少的。"
肉跟排骨猪头这些用盐白酒先腌制,等天气好一点,将腌制好的肉放出来晾晒成腊肉。
天色已晚,所以连秀儿只是简单的做了几道菜,什么辣椒炒肉,萝卜排骨汤,爆炒猪肝,最后再来一个酸菜炒大肠。每一桌都是三菜一汤,分量足足的。
“我来尝尝秀儿做的菜!”连守义加上一块辣椒五花肉放入嘴巴里,突然陶醉道“肥而不腻,开胃好吃!秀儿,以后厨房就交给你吧!你做的菜也太好吃了吧?我怎么吃都不会腻!”
连秀儿:" “想得美啊你!让我给你当老妈子,你是准备出多少钱请我呢?”连秀儿捧起碗,夹了一快排骨吃了起来道。"
“我们兄妹之间谈钱多伤感情啊!”连守义笑嘻嘻的往自己的碗里夹肉道。
连秀儿:" “你没听说过吗?亲兄妹,明算账!咱们没有金钱纷争,自然兄妹之情长久。”连秀儿说道。"“说不过你,我吃肉总行了吧!”连守义知道自己说不过连秀儿,干脆闭嘴啥都不说,安心的吃他们肉去。
“蔓儿,给你娘哪里端饭过去了吗?”连守信问道。
连蔓儿:" “爹放心,娘哪里我已经将饭菜都拿出去了。”连蔓儿来了这里这么久,嘴巴都淡出毛了,现在看到肥肉也不像现代那样挑剔,不吃。现在反而吃得贼香!"
而沈诺则是有些下不了筷子了,他本就出身富贵,在上流社会中,人们是不吃猪肉的,吃羊,鸡,鸭这些比较多些,而猪则是平民百姓吃的东西。
“沈诺啊!是不是饭菜不和胃口啊?怎么不懂筷子啊?”连方看着只一心刨米饭,吃青菜的沈诺问道。
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