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第053章 烤海肠与烤牛尾巴(1 / 1)

又过了片刻,林宇手端托盘,笑眯眯地走入凉亭。

只见托盘中,放着一百串红彤彤的肠状食物。

顾眉生忙问:“林公子,这是何种烧烤美食?”

寇白门仔细地观察:“不像鸡和鸭的肠子……”

卞玉京说:“也不像鹅的肠子。”

郑妥娘猜测:“难道,是某种家畜的内脏?”

林宇朗声介绍:“第三道烧烤美食——爽滑鲜嫩红海肠!”

“红海肠?”卞玉京饶有兴趣,拿起一串烤海肠。

林宇说:“一种外观很像红色肠子的海鲜,你们肯定没吃过,快尝尝!”

“嘎吱……嘎吱……”卞玉京咬了几口海肠,“嗯……好脆哦,很爽口!”

只听顾眉生吸溜一下,半截海肠进入口中。

海肠内的汤汁浓郁,瞬间轰炸她的味蕾。

“哇……”顾眉生情难自禁地夸赞,“海肠的味道真鲜呀……”

寇白门边嚼着海肠,边问:“烤这种爽滑的海鲜,绝对需要掌握火候吧?”

林宇说:“没错!火候小了,根本烤不熟;火候太大,容易烤老,而且失去肠内的汤汁。”

陈圆圆放下竹签,又拿起一串烤海肠,恭维说:“公子实在厉害!不但可以精确地掌握住火候,还可以同时烤一百串!这份烧烤的功力,可谓独步天下,无人能及!”

林宇瞄了瞄陈圆圆的杨柳细腰,调侃说:“有时候,把握烧烤的分寸,就像形容美人的身材,多一分则胖,少一分则瘦。”

顾眉生咯咯而笑:“林公子真风趣,用美人作比喻。”

林宇说:“其实,品尝烧烤与欣赏美人,有异曲同工之妙,都需要用心体会啊。”

寇白门咽下海肠,笑颜如花般绚丽:“我不得不相信,公子在情场之中,也春风得意呀!”

说完,寇白门的视线扫过陈圆圆、董小宛、柳如是和李香君。

顾眉生的眼神略显含蓄,注视着李欣瑶。

身在明朝末年的媚香楼,李欣瑶的气质和言谈举止,跟这些古代的名姬不同,带有几分干练。

所以顾眉生误以为,李欣瑶是“鸨母”。

且,是个年轻貌美的鸨母,如此光彩夺目。

从行业竞争的角度来说,顾眉生已然觉察到一股无形的压力,内心滋生几分嫉妒……

谈笑之间,一百串“爽滑鲜嫩红海肠”被消灭干净,全部落入“秦淮八艳”的肚子。

林宇继续忙碌,按照《万界烧烤系统》的要求,烤制第四道美食……

寇白门睁大美目,盯着双层的烧烤网。

她娇声说:“这是猪尾巴!”

“你看错了。”顾眉生纠正,“它明显比猪尾巴粗,是牛尾巴。”

林宇说:“顾姑娘好眼力!的确是牛尾巴!”

几十段带皮的牛尾巴,夹在烧烤网的中间,“滋滋”地作响。

卞玉京说:“姐姐厉害呀,切成段的牛尾巴,你都能认出来。”

顾眉生说:“我经常喝牛尾汤,对它比较熟悉。”

寇白门说:“我也喝过牛尾汤,但烤牛尾,今天第一次吃。”

顾眉生说:“牛尾巴不容易炖烂,林公子在烧烤之前,肯定慢火煮过吧?”

林宇点点头:“牛尾巴切成段状,与姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、肉蔻、黄酒一起放入高压锅内,至少炖一炷香的时间。”

他讲得颇为详细,其实,熟牛尾巴来自于《万界烧烤系统》的神奇食物箱。

寇白门好奇地问:“高压锅?是什么锅?”

林宇随口解释:“一种可以密封的金属锅,能够在很短的时间内,煮烂不容易熟的肉食。”

寇白门又问:“哪家店铺有卖呢?”

林宇一本正经地胡侃:“高压锅,乃林家祖传的特制神锅,市场上根本买不到。”

卞玉京说:“下次,公子炖牛尾巴的时候,我们要见识一下高压锅的奇妙之处。”

林宇呵呵而笑,拿起切成薄片的大蒜,均匀地洒在牛尾巴上。

他介绍说:“第四道烧烤美食,蒜香罗勒肥牛尾!”

卞玉京问:“罗勒是何物?”

林宇捏了一些椭圆形的绿色叶子,放在牛尾巴的上方,与大蒜一起烤炙。

“这种叶子,便是罗勒叶,又名九层塔叶,具有特殊的芳香,

产自西方的天竺国。”

“在天竺,人们把罗勒叶看作神圣的香草,属于天神赐予的恩典,可食用也可入药。”

果然,经过炭火的高温烤炙,罗勒叶释放沁鼻的清香。

叶子内的汁水和蒜片中的汁水,缓缓地渗入牛尾巴的皮肉中……

寇白门的双眸闪动莹光:“多谢林公子,用天竺国的香草,为我们烤制美食。”

林宇的浓眉微扬:“既然请四位姑娘来媚香楼作客,自然要拿出最美的食材,使出最佳的厨艺。”

他心说,等一会,哥还要施展最炫的才艺。

五分钟后,“蒜香罗勒肥牛尾”烤制完成,被林宇端入凉亭。

李欣瑶说:“闻着喷香,肯定好吃!”

顾眉生伸手拿起竹签,叉了一块牛尾巴,率先品尝。

“嗯……外皮焦脆,里面软糯,肥肉入口即化,瘦肉浓香,带有少许的蒜味、甜味和辣味,实在太好吃了……”

寇白门吃完一截牛尾巴,也发自肺腑地感慨:“毫不夸张地说,林公子所烤的牛尾巴,整座金陵城无人能及!”

听着赞誉之词,林宇面带微笑:“顾姑娘、寇姑娘,你们过奖了。”

卞玉京说:“公子莫要谦虚,别说整座金陵城,即使整个江南,也没人能烤出如此美味的牛尾巴!”

郑妥娘说:“是呀,我们绝非奉承,实乃诚挚之言。”

林宇的表情淡然,内心却欣喜。

毋庸置疑,他烤制的四道烧烤美食,已经彻底征服了四位名姬的味蕾。

随后,林宇又制作“瓦罐烤土豆”、“蒜蓉茄子烤鸡蛋”、“炭烤十三香小龙虾”等美食。

秦淮八艳围着林宇,津津有味地品尝烧烤,谈论欢乐的话题。

林宇喝得尽兴,产生了几分醉意。

他立刻起身,坐到古筝的前方,准备展示才艺……

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