一早的,带着她的美味锅勺,提溜的来到厨房。
系上围裙,开始为中午的那一顿还是忙活。
第二位来到的是郭秀梅,进门的问,“小顾师傅,咋来这么早?”
“嗯,准备中午那顿,有些要炖几个小时,我先来炖上。”活不多,只是有些要提前准备。
“我帮你。”郭秀梅望着眼前比她还小三岁的小大厨,眼睛里全是羡慕与佩服。
人家一来就是五级厨师,听之前的那些评委说,人家的湘菜可以评最高等级的一级厨师,可是综合考虑,小大厨年纪太小,加上刚进厂子,才只定了五级,听说往后每年都往上提一级。
不到几年,人家到时候二十过一点就是一级厨师。天哪,那每月可是一百多块钱。
那日子,得多好过,多富裕。这种富裕与以前的地主富裕又一样,不用担心被人攻击。
“好呀,不耽搁你的工作吧?”嘉敏早上第一步跨进来的时候,就发现了后厨的变化。
厨房亮亮堂堂的,没有了之前的陈年油垢。到处都是干干净净的,还有地上也不油了。看来昨天他们加班打扫过后厨。
犄角疙瘩都收拾的干干净净,总算是看着顺眼了。
郭秀梅笑着摇头,“没事,卫生都已经搞好。”
“辛苦了,昨晚你们搞卫生搞到什么时候?”
“晚八点多,就是你拿来的那清洁剂都用光了。我们真是省了又省,可还是不够用。”郭秀梅有些不好意思。
“没事,下次搞大扫除的时候,我再拿点来。以后天天的清洁干净,也不会有那么严重的油垢。打扫干净,是不是自个儿都瞧着厨房舒服了些。”嘉敏扫一眼四周问郭秀梅。
“嗯,那确实,看着就舒服。以后我们后厨的卫生标准就照这样来做。”郭秀梅不是个特别爱干净的姑娘,也不是个喜欢脏乱差的人。
有人在卫生方面来引领,她也知道卫生的好处。也知道效仿,以后打扫卫生时不能马虎。
“嗯,后厨卫生也是为我们的工友们的身体健康保驾护航,让他们吃的放心。不用担心吃出问题来。”
“对,小
顾师傅你一直都是这么爱干净吗?”
“嗯。”
两人聊天的时候,三位帮厨的陆续来到,开始择菜,洗菜切菜。
厨房里的工作,有序的忙碌起来。
做好一切准备工作的嘉敏,捧着自己的搪瓷缸,慢慢的喝着茶。
心里记挂着明天中午下班以后起大杂院看自己房子的进度。
十一点二十分,嘉敏站在灶台前,锅勺翻飞,动作之快,让几位站在一边偷师的几位帮厨眼花缭乱。
一道道造型精致,味道鲜美的佳肴被郭秀梅端进楼上的包厢。
郑厂长,刘书记,招待着七位不同厂子的客户。
有给机械厂供货的企业,也有给机械厂订单的企业。都是国营单位,不是说国营单位,就万事大吉。
帝都也不只是一个机械厂,还有周边的城市,也有机械厂。
都有彼此挑选商品的权利,今天招待他们,也是为明年的订单打前站。
一道道精致的佳肴端进来,郑厂长高兴的咧开嘴角,兴致昂扬的招呼几位“上帝”,“食材有限,招待不周,招待不周,大家伙儿凑合着吃,见谅哈!”
一位棉衣外面还穿着中山装的男人,推推鼻梁上的眼睛,没好气的笑着说,“老郑,不厚道啊,换了大厨显摆还说什么凑合,不说食材,就说这用心的程度,就不能说凑合。
你个老狐狸,显摆啥?”
那人显然与郑厂长的关系不是一般的好。
语气随意。
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
“……”
其余的人都哈哈大笑起来,就是刘书记也跟着哈哈笑起来。不过刘书记是畅快的大笑。
以往,厂里的厨子手艺不好,做出来的菜,没少被来往的兄弟单位头头嘲笑,说他们糟蹋好菜。
特别是调拨肉以后,兄弟单位的咋说的:你们厂的厨子那是做饭啊,是做猪食吧?要那么些肉也是白要,做出来的味道,还不如生肉。
给你们增加肉,那是浪费。
听听,那些人说的是人话吗?
哪有他们说的那样,之前的厨师做客餐不咋地,但做大锅饭还是可以的。
今天算是扬眉吐气一回。
“嘿嘿,知道就好。我们厂新来了一位大厨,几岁就开始学做菜,一手厨艺,那是没的说。还有文化,高中毕业。都尝尝味道。”郑厂长嘚瑟的介绍着。
此时郭秀梅,用托盘端着一个硕大的盘子走了进来,盘子上面白雾缭绕,白雾中一只开屏的孔雀,活灵活现,感觉要羽化飞升。