搁在她那个世道，这秋粮是不用交的，因为夏收基本所剩无几，所以秋收的粮食都是自己的。
到了如今这一世，也是一样的政策，所以秋收所有的努力都是自家的，大概因为去年的饥饿给大家带来了前所未有的影响，所以今年大家都让粮食和蔬菜归仓，地窖，鲜少有拿出去卖的。
作为豫南省的小南方，新市这边的冬天没有黄河以北那么的冷，即使如此，大家也习惯了储备了物资。
这不，地窖塞满、院子里的各种咸菜缸堆满，即使进入冬天，也觉得有粮不愁吃喝。
比起去年，今年冬天起码能吃上米饭、馒头了，虽然还是很少吃得到肉，因为农民手里都是粮和菜，没有卖钱的机会，所以现金少，没有钱，买肉的机会就不多，他们家是因为种了稻花鱼，偶尔还能得到点实惠，就这样，卓琳已经大大的满足了。
颗粒饱满的大米饭，腌制的豆豉配合着腊鱼或者腌鱼，那么一炖，再撒入点香菜和葱花，哎呀，好吃的紧呢！
阿娘将芝麻磨成酱，做了麻酱和芝麻油。
花生榨油保存，花生饼留下来熬咸粥的时候放点儿，可香啦！
大豆磨浆或是做豆腐，或者生豆芽吃，都是不错的选择。
虽然卓琳会做豆腐，但他们隔壁村有一家豆腐坊，一般都是拿自家豆子去换，人家一斤豆子能出三斤豆腐，他们拿着一斤豆子，能换两斤豆腐，冬日早上一大早去，带回来的豆腐还热乎着呢，就算是生吃，不加任何佐料，也非常的美味。
卓琳可喜欢跟着哥哥一起去换豆腐了，就是单独买也不贵，五分钱一斤，是他们家能够消费的起的水平。
家里除了花生油外，还榨了菜籽油，花生油、菜籽油、芝麻香油，每一样都有五十斤的大胶桶装着，这可是他们辛苦劳作一整年的收获啊！
榨油的地方都在乡里面，乡里面的榨油作坊是国营的，通着电呢，所以他们只需要将原材料拉过去，在那儿等着，一般一个多小时就能收获到成品，按斤支付块儿八毛的费用，就能将油、油渣一并带回来，很是方便。
基本上劳作一整年，最幸福的就是进入11月之后的日子了，因为在这之后该干的活都干完，每天除了吃就是睡，别提有多美了。哥哥们上学，爹去上班，阿娘每天就带着他们兄妹俩在家腌菜、捯饬地窖里的食物，若是觉得哪种菜吃不完，就会让爹去上班的时候用架子车拉到食堂或者同事那儿便宜卖了，既能搭上人情，还能赚一笔。
卓琳觉得这一世的日子挺好的，起码没有动荡的那十年，百姓安居乐业，就跟古时候那样，有多大本事，就吃多少肉一样，却比古人要幸福，因为没有所谓的封建阶级压迫，如此治愈的农村生活，怎能让她不爱呢？
新市这边和南方一样，是鲜少下雪的，到了冬天就是湿冷湿冷的，而且他们这边没有土炕，到了冬天就得厚棉被盖一床，上面再摞一个更大的棉被罩着，两层下来，才不会觉得冻得瑟瑟发抖。