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643章年夜饭,就做满汉全席佛跳墙(1 / 1)

这回,他可真是下了血本了,过年烧沉香木,这是隋场帝杨广的保留曲目,乃是后世口诛笔伐其骄奢淫逸、铺张浪费的罪证当然,隋炀帝那是几十上百车沉香一起烧,香的整个长安都跟中了毒似的,那浓度可以说是无与伦比,而李世民嘛

咳咳,小半车这要是想要香飘长安城,那还真有点困难即便如此,这也已经是他能够苹得出手的最大手笔了,再多了可不行,再多了那可是要心疼的!

清泉点头,李世民都如此说了,她自然要帮助御膳房好好做好这顿年夜饭。长孙皇后也是笑吟吟的点头,虽说沉香木稀有,但高兴了弄个半车一车的来烧烧也未尝不

是室嘛!

清泉,这次的年夜饭干脆就由你掌勺好了,就技照我前几天给你的新菜谐。b徐尘忽的突发奇想,道

就是那个《满汉全席》,那本菜谱你看过了没?就按照上面来的做,做个简化版的,效果一定很好

其他的无所谓,那个佛跳墙,你一个要给我好好的傚,我好想吃!

说着,他还忍不住咽了一口口水

不说别的,《满汉全席》这本菜谱,可以说是华夏烹饪的巅峰之作其中分54道南菜,54道北菜,包括了烧烤、火锅、涮谢锅;扒、炸、炒、熘、烧等兼备!

徐尘当然不会要求清泉做全,全部做全怕是一个月都做不完,他要求的是“简化版”,亦或是“浓缩版

能够做个十几二十道的招牌好菜,那也就差不多了特别是那个佛跳墙,他在21世纪的时候,都没有机会吃到正亲的,如今当了呈帝,能够调集那么多的厨师资源,这肯定要过过瘾啊!

佛跳墙么

清泉歪了歪头,微微皱眉道

这道菜我看过,要是完全按照上面的古法来做,光是二三十来种食材的障制准备,都需要半个月的时间,而小火慢烟,也需要20个时辰,也就是夫君你说的40个小时

不过,倒也不是没有简化的办法,只是我现在就要开始着手准备了,否则到时候火候不到,做出来便不好吃了

徐尘給她过不少菜谱叫她钻研,她的烹饪天風也确实高,已经消化了不少菜但这一份《满汉全席》,着实是有很大的难度。

她到现在一边看一边研究实践,也不过只研究透了一半,而其中如同"佛跳墙这样的大菜,更是只有堪堪两三道。

这已经是个奇迹了!要知道这是18世纪的华夏才有的菜谱,现在才6世纪,中间隔着1000多年呢

这中间上千年,不光是很多食材难寻,亦或是完全都还没引进,就是某些特(cfh)殊的厨具与技法,都还没有发明

虽然菜谐述的很详细,但要将其完全参透,哪怕是烹饪天才清泉,短时间内也不能做到

幸好,徐尘只要要她做个简化版的,大菜也就要求了一道佛跳墙这样的话,只要今天就开始着手准备,整个御膳房都给她打下手,大年三十那天晚上,应该可以给出比较好的答卷

好,好,老婆辛苦,嘿

徐尘一听有戏,顿时喜笑颜开,轻抚清泉的头发,夸赞道

“你要是能把正宗的佛跳墙滋味呈现岀来,我到时候给你特殊奖励~

这大庭广众之下,用这种语气说话,听得大伙儿的脸上,都是出了些许古怪之色,清泉更是羞红了脸,如同蚊子叫一殼的“嗯“了一声咳咳灬嗯,那就先这样决定了。

李世民干咳两声,打破了尬的局面,吩咐道

“尘儿,你今天就搬来皇宫里,太极宮让给你了,朕搬到东宮去和你母后住,至于小武她们,你随便选几个宫给她们便可,一起住也可以,反正皇宫里院子多得是!

然后明后天多逛逛皇宫,都悉齄悉,宫里的各部门其实也挺多的,你要不去逛,那可熟不了

徐尘闻言,点了点头,作为皇帝,的确不应该继续住在外面,这样干啥都不方便

至于小武她们?呵呵,分宫是不可能分宫的,这辈子都不可能分宫的,一起住多好?太极寫多宽散啊!

那就这么说定了!

李世民眉开眼笑,正欲散会,忽然间,长孙皇后却是冷冷一笑,道观音婢怎么了?

李世民一愣,心中忽的有种不好的预感

只听长孙皇后笑咪咪道:“谁答应你报来我东宫跟我一起住了的,呢?

李世民

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