不过当服装模特也不是现在思想保守的人能接受的。就算衣服不暴露,后台换衣服就是个大问题。难道以后的工作人员都是女性不成。
现在不是想这个的时候,桂滨城下午就要走了。还是做些好吃的犒劳犒劳她。
重新换了衣服招呼几人帮忙清洗小龙虾和沙蛤喇。经过两个多小时的浸泡,装小龙虾桶里的水很浑浊。几人打了几次井水清洗,水才遍清澈。但是远远不够,还要用牙刷把小龙虾的身体都刷洗一遍,尤其是肚子和头部,这个比较费劲。
沈欢颜按住小龙虾的大钳子,给几人示范。好在除了城市姑娘桂滨城,其他两人上手很快。清洗干净的小龙虾还要把头部的胃袋剪掉,尾部的虾线扯出来。这样吃小龙虾就不担心吃到脏东西了。
陈佳嘴上抱怨麻烦,手上动作却不慢。桂滨城就惨了,被小龙虾的大钳子夹了好几次,都夹出血来。沈欢颜就给她找别的事干,打水清洗剪完的小龙虾。
几人忙的热火朝天,王大娘和郭大娘都摇头。她们实在不能理解这东西有什么吃头子。反倒是承平和太平喜的在木床里蹦跳。牛牛也被这边的热闹吸引过来帮忙。
出去晃的曹平也被她们抓了壮丁。他这些天也不知道在忙什么,老是不见人影。知道桂滨城要回京城,也不见他说要回去。
一桶的小龙虾,六个人忙活了两个多小时才忙完。沈欢颜看看时间,有点不好意思。已经下午四点多了,桂滨城今天是走不了了。
桂滨城无奈,说明天一早再走。
这么多小龙虾,沈欢颜准备做两种口味的,麻辣和蒜香的。先做麻辣小龙虾,准备好葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,锅里放油烧热,放这些调料下锅爆香,再放些糖和自制的豆瓣酱。闻到呛辣香味后,放小龙虾炒制变色。加清水放酱油加锅盖闷十八分钟。
又另起一锅把剩下的小龙虾在锅煮加姜片煮两分钟捞出沥干备用。之前剥的几十个蒜瓣全部剁成蒜末。热锅放油。再放蒜末炒出香味儿。盛出大部分蒜末待用。油锅里的蒜末加姜片,葱白和小龙虾翻炒至变色。加开水,淡酱油,白糖,一点醋一起煮十分钟。
这边煮上,那边香辣的小龙虾收汁了。她加些小葱白翻炒一下,出锅装盆。量太大,盘子装不下。
剩余备用的蒜末全放进去,加盐和小葱白翻炒至收汁,然后装盆里。两种口味的小龙虾她专门给陈音家留了一些,陈佳表示回家和姐姐一起吃饭,晚饭就不来了。
红通通的龙虾配上冲鼻的辣香和蒜香,一端出去就引的所有人围观。
田螺需要在清水里养两天,晩上就不做了。但是沙蛤蜊吐了一下午沙,晚上就可以吃。
用开水煮两分钟,然后用清水反复清洗几遍。热锅放油加葱姜蒜,大料,干辣椒,豆瓣酱炒香放沙蛤喇翻炒。加水焖几分钟入味就可以起锅。
时间拿捏的刚刚好。她做完这个菜,沈建业和风铃正好回家。满院子的香味,让两人也不禁抽动鼻子,延液直流。
“燕子,又做了什么好吃的?”沈建业问。
“你没吃过的。”沈欢颜卖个关子。然后打发他去喊赵师长一家过来。嘴里嘟囔如果有碑酒就好了。
沈建业不仅带回了赵师长一家,身后还跟着白如玉,白言玉和邓政委。
沈欢颜是第一次这么近距离看到邓政委。他大概四十岁左右,中等个头戴着眼镜,长的斯文白净,一看就是有文化的人。
“不请自来,真是不好意思。实在是你做的东西太香。勾出我们的馋虫,吃自己做的饭一点儿都不香了。”白如玉笑着上前说。然后让邓政委和白言玉把手上的西瓜放下。“今儿个碰巧遇到卖西瓜的老乡。特别甜,送来你们都尝尝。”
都说伸手不打笑脸人,何况人家话说的好听,还带了四个大西瓜上门。“上门就是客。你们看的起我的厨艺,是我的容幸。来来来,快请坐。”
场面话请不会说?沈欢颜笑的特别真诚。请所有人坐下后又去厨房忙活。没办法人太多,菜不够。而且有几个老人在,不能光吃那些东西,吃不饱还不消化。
王大娘进来,用手势让她出去陪客,剩下的事她来做。沈欢颜摇头,厨房很热,王大娘看了一天孩子也累的够呛。最后两人一起凉拌黄瓜,番茄等。又做了一锅番茄鸡蛋疙瘩汤。
她们把饭菜端出门,所有人都在吃西瓜没有动筷子在等她们一起吃。最让她吃惊的事,沈建业听到她说喝啤酒的事,就和桂滨城一起开车去胖老板饭店拉了十件鲜啤酒来。这会儿全都放在井水里湃凉。
啤酒,小龙虾。沈欢颜仿佛回到了前世的大排档。沈欢颜先示范小龙虾吃法。能吃辣的就吃香辣味的,不能吃辣的就吃蒜香味的。吃这个直接上手,也不用筷子。开始女人们还放不开,但是尝到q弹鲜香的小龙虾肉后就吃的停不下来。
小龙虾看着多,但是肉少,吃的人又多。不一会儿就下去一半。大家这时候都有意放慢速度。啤酒冰的差不多了,除了承平和太平,每个人面前都放了一杯啤酒。赵爷爷和方奶奶面前多放了一碗疙瘩汤。
吃饭聊天期间白如玉听说桂滨城第二天要回京城,就问她能不能把她哥哥一起捎上。桂滨城无所谓,反正就她一个人回去,多个人路上还有个聊天的。喜的白如玉敬她一杯酒。
大家都被冰啤酒配小龙虾的口感征服了,纷纷问沈欢颜这是什么,怎么做的。沈欢颜也没藏着掖着,把小龙虾的生长地,做法全都说了出来。大家听完纷纷感觉吃个美味还这么麻烦,也就沈欢颜有耐心。
沈欢颜笑笑不语,见赵师长不知道在想什么,喝了两杯啤酒她就有点熏熏然,胆大地提出建议。“赵师长,这小龙虾含有丰富的蛋白质,还有其他的微量元素。吃了对身体好。这边没有人吃这个,巨马河里又那么大,小龙虾特别的多。现在条件不好,完全可以捉小龙虾当肉吃。大量做就不像今天这么麻烦。直接揪掉虾尾炒,省事又都是肉。”
这话真说到赵师长心坎里了。他刚才就在想这么好吃的肉,能不能给战士们吃?现在物资困难,不增加营养,战士们应对不了高强度的训练。特别是特种大队的战士们,经常有人在训练中晕倒。温梁之前提交的增加畜牧场的报告他已经批了,过几天他们就去草原。当成一件训练任务。但是那些都需要时间。现在有近在眼前的肉,可以解决点困难。
“好哇,到时候你去炊事班交他们做。我看这个贝壳也不错,也加上。”赵师长大笑,拿起杯子和沈欢颜碰杯。“到时候我给你记头等功。”
能帮上忙沈欢颜也很高兴。喝干杯子里的酒,脸上瞬间染上一层胭脂。
过两天,特种大队的食堂就新增加了两道菜,香辣虾尾和韭菜炒沙蛤喇。这两道菜受到了所有人的欢迎,纷纷询问这是什么肉这么好吃。炊事班的战士们骄傲的尾巴都翘起来了,不枉他们在水里忙活两天。更重要的是见识了大队长家嫂子的厨艺。这是特种大队基层战士第一次接触传说中的嫂子,没想到那个年轻漂亮的姑娘竟然这么能干。就没有卖关子全透了个底儿。一时特种大队所有人都对她推崇的不行。
对于整个营区战士对沈欢颜的赞不绝口,温梁和沈建业都是心有戚戚然。
没几天小龙虾肉美味又营养的传闻从军队里传到外面,一时间巨马河边挤满了捉小龙虾的人。这时候大家都不宽裕,有些山里的老乡连饭都吃不饱。这小龙虾怎么也算是肉,给老人孩子解解馋都是好的。
在大家都开始轰轰烈烈地捉小龙虾运动时,一支三十辆运兵车组成的队伍,由温梁和陆鸣带队往坝上草原行进。除了训练还有一个目的,就是带回一批野牛和野山羊回来圈养。畜牧场已经获批正在建,等他们回来也就建好了。
家属们早就习惯特种大队经常去执行任务,他们走也没引起什么波澜。
桂滨城走后,沈欢颜就彻底闲了下来。带承平和太平的日子多了起来。自从她教会军嫂们做美味的小龙虾,不管是大人还是孩子对她都很热情。孩子们更喜欢找她完,因为她有数不清的故事。
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桂滨城回去后,第一件事是找肖和平谈话。两人不知道说了什么,肖和平决定南行之后就去南城镇找陈佳商量婚礼的事情。
她爷爷恢复记忆以后这段时间没闲着。会友,整合桂家所有的产业,新增了好几家工厂,主要是电子和汽车类。短短半个多月没见,桂滨城感觉她爷爷头发全白了,神色间难掩疲惫。桂老爷子却完全不在意。说他老了,桂家只剩下她一个人,他要提前给她铺好路,让她以后接手的时候顺顺利利的。她小时候吃了这么多的苦,他只希望她未来的日子只有甜。话里藏着老人的一片慈爱之心,说的桂滨城热泪盈眶。
作者有话要说: 开始增加配角们的戏份。你们最喜欢谁?桂滨城还是陈佳?