要做珍珠，首先需要准备一些糯米粉，红糖，清水。先准备适量的糯米粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后用一个小筛子过筛一下，减轻颗粒感。
然后再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入适量的红糖，等到水开以后，就可以把水倒在盛用糯米粉的盘子里边了。
在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到糯米粉完全搅拌成絮状以后就可以用手揉出面团。
揉好面团后，再用手搓成小手指指甲盖大小的小圆子，就可以放入清水中边搅拌边煮制了。
等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出来，然后过凉水了，这样透明带红的珍珠就做好了。
用鲜奶和上好茶叶煮出来的奶茶口感更加绵绸顺滑，倒出一杯，加入珍珠，虽然糯米粉比不上木薯粉，但是它的q弹程度也让人有些惊喜，至少温熙很喜欢，舀出一大勺嚼个不停，把腮帮子都咬酸了。
于是温宁又去叫木匠快速打了一批杯子，当然，吸管的大小加上了许多，又打了二十来个小巧的盒子。
第二日，温宁和温熙两人便一家一家地敲门去送奶茶了，其实也不用她们敲门，还没到小门，她们就发现丫鬟们都在门口等着她们了。
将奶茶递过去后，又交给了丫鬟们两个小木盒，盒子里分别装了珍珠和红豆，是为了预防有些小姐不爱吃珍珠，加上煮的软软甜甜的红豆也别有一番滋味。又给了一张纸，上面写着引用的详细介绍。
就这样送完一家又到下一家，全部送完十二家已经是下午了，累得两人不想开店，直接躺到床上大睡。
当然，她们的付出是有意义的，接到奶茶的小姐们先尝了一口，比之前的醇香了不少，再按照流程加入了看起来奇奇怪怪，请人验过确定没毒的珍珠后，用加大吸管吸了一口。一瞬间，奶茶和珍珠就塞满了整个口腔，就着奶茶水咀嚼珍珠，奶茶香和红糖甜，珍珠的弹结合在一起，让人停不住嘴的嚼。
牙齿传来的弹性绝对是令人新奇的体验，和奶茶配在一起莫名的搭配，让人忍不住吸第二口、第三口.......
对于珍珠，十二位小姐不仅没有拒绝，反而喜欢的不得了，世家小姐吃货届头牌袁若琳直接把珍珠和红豆都放进去了，吃得不亦乐乎，最后连母亲派人来喊吃饭都饱得没动筷子。
总之对于这次的珍珠奶茶，大家都满意得不得了，纷纷派丫鬟们去告诉温宁以后有机会还要喝。
眼见着珍珠奶茶已经把官家小姐的胃给征服了，温宁决定在店里正式推出珍珠奶茶。
不过这在店里推出的自然是平民款，虽然她已经跟卖奶的建立了长久的合作关系，但是也不会像对待官家小姐一样用浓浓的鲜奶和上好的茶叶，用比较稀的奶和比较普通的茶叶，可以有效减少成本，降低价格，让平民也能接受，而且珍珠要另外加钱。
于是，在一两日后，西宁糕点就推出了新的纸牌。对于店里经常会推出新糕点，珞瑜路以及附近一两条街的街坊们已经见怪不怪了。
也想趁着新品做活动期间多买几块，所以纸牌放出后就聚集了不少人，只见广告牌上写着的并不是他们想象的新糕点。而是用几个圆圆的大字写着：新品推出——奶茶。西宁奶茶，奶与茶的完美相融，老少皆宜，给你一日的美好。还有用简笔画了一杯正在飘着热气的茶。
下方还有几行小字：新品推出，三日活动，奶茶半价，三文一碗，珍珠另加两文。
奶茶？这街里街坊的还是头一回听说这东西，看来是某样茶里加了奶，可是这街边凉棚里卖的茶才一文一碗，茶馆里也不过两三文。
这茶不过是加了些奶，半价竟也卖到了三文一碗？这也太贵了，还有这什么珍珠，必然不是那些个宝石珍珠，竞也要到了两文？吃不起，吃不起。
一时间，众人的表情就由期待变成疑惑又变成了拒绝，温宁将众人的变化看在眼里，她当然料到了。
“熙儿。”温宁对着店内喊了一声，不一会儿，温熙和温启训就从厨房后的帘子走了出来，两人的手里都端着小二上菜的盘托。盘托上放着十来个喝茶的小杯子，是雅致的小茶杯，一口就能喝光，正呼呼地冒着热气。
盘托被放在了桌子上，“我知道各位街坊都觉得这奶茶有些贵了，但是我们的花费的时间、用料和这茶的味道，这价钱都是值得的，今天是第一日，我们就请大家伙喝一杯吧，要是不好喝就告诉我们，好喝就告诉大家。”温宁拿起一杯奶茶说道，说完后又将手中的奶茶递给了离她最近的一位小姑娘。
小姑娘看起来温温顺顺地，显然被温宁的动作吓了一跳，手忙脚乱地接过奶茶，捧着奶茶站在原地不知所措。
温宁也没有想到这个小姑娘如此胆小，只能柔声安慰道：“不好意思，是我太突然了，吓到了你，这东西很好喝的，你试试？”
温宁的安慰起到了一定作用，小姑娘“嗯”地应了一声，还点了点头，就拿起杯子抿了一小口，哪怕只有一小口，甜香充满了口腔，缓缓地滑过舌尖，漫过喉咙，如同一股带着醇香的暖流进入腹中。
小姑娘原本带着怯懦的眼睛突然两眼放光，举起杯子，把奶茶一口喝光，还不停地在砸吧嘴，回味刚刚的香甜。
在女孩品尝的时间里，温家三人已经将剩下的二十来小杯奶茶分给了围观的人，众人自然是将女孩的行为看在眼里，不就是一杯茶，真有如此滋味？
于是也等不及了，立刻将杯中飘着热气的茶倒入嘴中，果然是香甜，又有着平常的茶没有的顺滑，让人还想要大口地再喝一次。不少人心里都在想：唉，早知道就不喝那么那么快了，还没在舌尖停留多久就咽下去了，真是可惜了，真香！
温宁对奶茶那是相当自信的，见众人都已经品尝过了，就适时地说了一句：“现在做活动，三文钱就一大碗哦~”
女生果然还是头号粉丝，几个手里有闲钱的小姑娘直接掏出来钱，进店坐着，等待着温熙端上的大碗，然后大口地喝个痛快。
看见她们喝得满脸通红，十分畅快，不少人也动了心，走进店中，有人好奇珍珠，就添了两文让温宁加上。
既然加了珍珠，就得用吸管吸着才爽，于是加珍珠的都会配上一根大吸管。
珍珠送上来后，温宁跟人解释了一下食用方法。那人一看，晶莹中带了红糖的一点红，看上去小巧可爱，还真是像颗珍珠，加入碗中用吸管搅拌了一下以后用力地大吸了一口，珍珠和奶茶就进入了口腔，弹弹地，很好吃，跟奶茶意外地合适。
一天下来，虽说价格高了些，但是喝过的人都说好，经过尝过的人这么一推荐，不少人趁着活动来尝试，大多人都爱上了。奶茶一下子就成了几条街出名的饮品。小姑娘们都攒着钱来买一碗，稍有些闲钱就加上珍珠。
奶茶成功推出后，温宁也没有忘记那批官家小姐，她们跟众人的待遇自然是不同的。温宁请铁匠打了十二张薄薄的铁片，在上面刻上各家的名号还有温家的标志，还有一些小花朵之类的装饰，弄得精致美观，送到了各家。
说是她们店里的贵宾卡，只要拿贵宾卡来店里消费，都是带礼盒装的，奶茶二十文是带木杯和珍珠的，奶茶用的也是和店里平常出售不同的更好的材料，更香醇。
虽然看似有些小有机会，但是在这些小姐们的眼里连跟毛都算不上，反而温宁送贵宾卡的差别化对待让她们更感觉到了自己的与众不同和被重视，对西宁糕点也生了一些好感，也感叹温宁脑子的灵光，做生意的法子如此奇特又好用。
温宁可不会将功劳揽在自己身上，只能归功于上辈子无处不在的会员制。
会员制是一个很不错的法子，可以留住高消费阶层的客人，让她们享受独特的待遇，给足了她们面子，自然也容易留住她们的心和人。
即使过了活动日，人们对奶茶的热情也没有消减，几乎半个平江城的人都听说了奶茶这东西，一喝就上瘾，还有一些书生在店里喝着奶茶吟诗作对，还有不少男女将约会地点选在了她们店里，喝着甜甜的奶茶，谈着甜甜的恋爱。之前开业时那个胆小的小姑娘也成了常客，还在店里和一个清秀的书生瞅对眼儿了，近日还在议亲呢，算是因奶茶结成的佳偶吧。
不过渐渐多起来的人也让店里感到了拥挤，何况不少人只是点一碗奶茶就坐大半天，何况已经不少人感叹过奶茶不能带走了，
温宁自然不会拿出给官家小姐的杯子让人带走，那杯子的价格甚至高过了三文，无论是温宁还是买的人都不太能负担。
冥思苦想了两三日还是没有想法，最后还是温启训看她苦恼的样子提了一个小建议：“宁儿，既然叫木匠打实木杯子太费钱，那竹子如何，竹子本身就有竹节，只要将它磨得光滑些，处理的干净些就好。”
“爹，您太聪明了，就这么办！”温启训一语点醒梦中人，温宁立刻意识到了这个办法的可行性，这地方竹子很多，竹子砍起来、打磨起来都不难，他们自己就能在家做。
想着就有了实际行动，三人做了百来个，也不过花了一天的时间，刻上他们的图标，再配上一个小盖子就可以了。
成本不高，人们加一文钱就能打包带走，还能得一个竹杯子，因此不少人都选择了打包，店里也就空了不少，而这平江城里也多了不少捧着竹杯的人。