心里有了打算后的陈美华没有回去,而是有目的在市中心相对热闹的地方闲逛着，一边走一边看一边挑选新店合适地址，一路看过来,心里默默地思索对比。
后世那种集中型的商业街还没形成，这个时候要说热闹的地方，大概也就百货大楼和电影院了。
这两个地方都是年轻人爱去的地方，而去这两地方的,基本都是兜里有点钱，也舍得花钱的。
陈美华最后决定把新店地址定在百货大楼这边。一是因为电影院离百货大楼不算太远；二是因为百货大楼这边有个小广场,平日里人也挺多的,看完电影的小情侣也多会往这边走走。新店陈美华很快就签下来,之后就去木材厂定了一些东西，简单装修一下后就把向春萍姐弟俩叫了过来。一天的时间,她带着他们把店里需要用到的厨具还有其他零散的东西都买齐。
等东西归置好桌椅摆放整齐,卫生也收拾干净的时候,已经是傍晚了。
累了一天但并妨碍向春萍心情激动：“老板，咱们是明天开业吗？”
“嗯,明天开业。”陈美华笑着点点头，又把袋子里的竹签一捆捆掏出来，想着等会儿就在店里煮一遍,晾干后明天用。
“太好了！”
向春萍高兴不已,一旁的向小斌脸上也带着笑,暗暗点点头。他们终于不用再闲着了，虽说他们去在二店帮忙了，但二店不缺人，没他们也完全忙的过来。这一天天的没做什么老板还给开了工资，他们这班上得不是滋味儿,钱拿得也心虚。
明天开始就能好好上班了，姐弟俩心里说不出的高兴。
向春萍看着桌上的竹签子：“老板，咱们不是做快餐嘛，有筷子勺子就够了，你定这么多竹签子做什么啊？”
满心以为新店也是做快餐的向春萍一脸不解的看着她。
陈美华笑笑：“这家店，我不打算做之前那样的快餐。”
“不做快餐？”向春萍姐弟俩愣了下，有些反应不过来。
“对，不做快餐。”
陈美华笑着继续道：“这个地带做不了快餐，来这边逛的大多家就在城里，基本不会在外边为了填饱肚子买饭吃。”
“好像是这样。”向春萍若有所思的点了点头，觉得她说的有道理，要是她家就住边上她也不舍得多花钱在外边吃饭。
“所以啊，要卖就卖点新奇不贵又方便好吃的。”
向春萍姐弟俩一听就知道她是有主意的，本来还有些没底的心瞬间落稳，一脸期盼的看着她。
“那咱们店？”
“麻辣烫，陈记麻辣烫。”
陈美华笑笑说到。
“麻辣烫？那是什么？好吃吗？”
没听过更没吃过的姐弟俩一脸好奇的问着。
“就是烫菜，把食材用竹签子串好，然后分类放好，让客人喜欢吃什么就挑什么。只要汤底好，烫出来的味道差不了。最主要是便宜，吃着也方便，另外吃一顿也花不了几个钱，那些小年轻们应该会喜欢，到时候还可以加粉条加小面，囫囵也能管个饱。”
“这个好。”
向春萍眼睛噌的一下亮了，东西不贵还就他们一家卖，就是吃个新鲜生意也不会差到哪里去。
她这会儿对新店的期待就更高了。
“老板……”
“嗯？”陈美华看向她。
“还有什么不明白的？”
向春萍笑着摇摇头：“没，就是高兴。”
高兴是因为新店就要开张，也高兴于她终于打起精神来，本来还想问问一店的事又怕提起来让她不舒坦，向春萍这般想着就闭口没提。
陈美华也像是忘了这事一样。
一切准备就绪。
第二天，点了串鞭炮，爆开的红纸落了一地。
陈记麻辣烫正式开业。
向春萍熟练的拿着小喇叭吆喝起来：“来来来，走过路过都不要错过啊！陈记麻辣烫，全市只此一家，新店开业买二送一，价格实惠，鲜香麻辣好吃到烫舌头啦……”
随着她的吆喝，浓汤锅底微微滚沸着，香味儿也飘散开。
没一会儿就围了不少人。
有些是因为不知道麻辣烫是什么，好奇过来凑热闹，有些是听到买二送一觉得又便宜占就凑过来，还有的是被香味儿吸引过来的。
人气活络了，自然就有了第一个尝试的。
围着的大多是闲逛散步约会的年轻男女，也有闻着香味儿闹着要吃的小朋友。在问了价格不贵，多多少都来上几串。有只此一家，买二送一的噱头在，听着声音的陆陆续续又来了不少人。也因为买二送一大多数都是三串或者更多。陈美华做的麻辣烫荤素都有，肉蛋豆腐干油圆，还有各种青菜，萝卜海带之类的都有。另外还有面条粉丝可以加，种类多，还分辣和不辣，可以说是老少皆宜。
准备的东西，串好的串串都卖光了，第一天，开张大吉。
陈美华算了下，这家店虽然没有火车站快餐店挣钱，但也还不错，多少有个进项。
到了第三天。
客流量相对稳定后，这几天她带着向春萍姐弟俩熟练新店，现在看着他们也能应付店里大小事了，陈美华便开口道：“店里两个人就能看得过来，明天我就不过来了，菜市那边还得回去盯着。”
她看向春萍姐弟俩，笑笑：“店子交给你们看着，我放心。”
“老板，你放心我们一定给您看好了。”
向春萍抬头挺胸，信心十足的保证到。
“我会努力工作的。”被信任的向小斌也是一脸认真的点了点头。
有客人来，两人忙碌起来。
向春萍一张笑脸热情洋溢相对外放，向小斌性子闷但是个老实性子，肯吃苦，干活也麻利，这家店没快餐店那么大，客流量也没火车站多，两个人看着也够了。串串的价格她定的都不高，就算有人学着开类似的店也不敢定太低的价，除非想赔钱。至于恶性竞争，陈美华暗自摇头，顺鑫快餐店那样的这世上不多但也不少，她总不能因为畏惧这样的事就原地踏步，不敢朝前。
——
“这是去哪儿？”
吴美丽看着锁了的院门，狐疑不已。
这个点不家里也不在卤菜店，她姐这是哪儿去了这是。
“该不会真出什么事了吧……”
暗暗嘀咕一句，吴美丽心里更是担心得不行。这阵子她比较忙，这两天才抽的开身，嘴馋了想念她姐做的凉菜就去了店里，哪知道门是关着的，问了摆摊的才知道好几天没开了，这才找到家里来，没想到家里也没人。
吴美丽皱着眉头转身又去了火车站。
她到了才知道陈记关门了，对面新开了一家快餐店，生意红火得不行。
吴美丽看着对面那家店，眉头更是皱的死死的也明白过来她姐是真遇着大事了，好好的店被人挤垮了。她特意去那家什么顺鑫的快餐店看了，卖得饭菜死贵还抠搜打菜打饭的那手抖啊抖的。她点了一份试了下，味道也一般般，实在想不明白就这样的水平为什么能把她姐的店挤垮。
另外，她还见着一个眼熟的人。
好像她姐店里的员工。
吴美丽暗暗瞪了她一眼，揣着一肚子的气走了。
陈美华忙完回到家就见吴美丽蹲她家门口。
“美丽？”
“姐！”吴美丽一见她回来了，急忙站了起来。
“姐你去哪儿了？还有你那店怎么关了没开……”
“进去说。”
陈美华开了门让她进去。
吴美丽跟了进去，继续问道：“姐，到底怎么回事？你是不是遇着难事了？”
她一脸担忧的看着她。
“你别瞒我，你肯定遇着事了。”
本想说没什么大事的陈美华被她一句堵了回来。
好笑的同时也心里也暖暖的，她笑了笑点头道：“是遇着点事了。”
“我就知道。”吴美丽气哼一声。
“是不是跟对门那什么顺鑫快餐店有关？”
“你去看过了？”陈美华有些诧异的挑挑眉，还以为她说的是菜市的卤菜店，没想到她说的是快餐店。
“这不是前阵子太忙了，闲下来就嘴馋想念你做的凉菜了，哪知道去你店里才知道你好就好没开门营业了，家里也不在，我就去了火车站，然后就……”
她摸摸鼻子有些不好意思的笑了笑。
“对了，姐。”想起在顺鑫快餐店看到的人，吴美丽皱眉道：“我在他家店里看到之前你店里上班的女孩，你……”
陈美华顿了顿，随即摆摆手：“店里除了向春萍姐弟俩都走了，人家去哪里上班是她的自由，咱们管不着。”
“那也不能去对面啊，好歹在你这儿领了不少工资，转头就跑你对家去，那不是膈应人嘛。”
吴美丽还是气愤甚至阴谋论想那女的是不是被买通了坑她姐才把店挤垮的。
“没必要生气，要走的留不住。我也不稀罕。”陈美华笑着说到，像是真的一点也不介意。
想着快放学了，陈美华又叮嘱她：“店里的事我没跟国梁、燕春他们说，你可别给我说漏嘴了。”
“我肯定不说。”
吴美丽闭了嘴，她姐不告诉两个小的是不想让他们跟着担心，她才不去做告秘的坏人。再说了，两小孩知道了除了干着急也帮不上忙，不如不知道。
“姐，你跟我说说顺鑫快餐店到底怎么回事呗，说不准我能帮上点忙。我去那家破店吃了，死贵不说味道还一般般，店里也乱糟糟的看着就没胃口，就那样的怎么可能比得过你的店。陈记关了是不是有别的原因？”
陈美华愣了下，知道她一直就很聪明，但没想到她一下就猜到了点上。
“让我猜着了？”吴美丽见她那反应就知道自己猜得八九不离十了。
“你猜的没错。”
陈美华点点头：“卫生局临检，挑了我家毛病让整改。”
“瞎了啊，明明那顺鑫快餐店卫生才不过关，怎么不让他们整改反倒让你……不对。”吴美丽话说一半皱起眉来。
她看着陈美华，问道：“姐，该不会这突然什么临检是跟顺鑫快餐店有关吧？”
“我猜是这样。”
可惜没证据，陈美华脸上的笑不知不觉收了起来。
“狗东西，这不是仗势欺人嘛……”
吴美丽气噎随即气馁不已，背后沾了权势就不是他们这样的小老百姓能招惹的，这哑巴亏遇着了不吃也得吃。
“别气，我新开了一家卖麻辣烫的店，就在百货大楼那边，生意也还行。”陈美华扯出一抹笑安慰到。
“我这两天就是在那边忙。”
听她这么说，吴美丽打心底为她高兴，想起火车站那边，还是有些替她不甘：“那火车站那边……”
陈美华顿了顿：“再看吧。”
她没多说什么，吴美丽却知道她是不甘心的。
是了，换谁好好店被人整了谁能甘心？
吴美丽有心帮忙却发现自己什么也做不了。
不由气馁。
陈美华留她吃饭她也没什么心情，摆摆手就走了。