第四十六章 美味辣条(1 / 1)

第二天一早,张巧思就准备做辣条,首先将买回来的豆皮用剪刀剪成长度一样的,之后将辣条放在蒸笼上去蒸,水开后放豆皮,差不多蒸3分钟,将豆皮取出,抖散,放一边放它自然冷却。

取一个大盆子,将辣椒粉,芝麻,孜然,胡椒粉,五香粉,盐,白糖按一定比例加入,之后将锅洗净开始烧油,等油温慢慢升高,将手放于油的上方,感觉到热了且开始冒烟了就可以将油倒进调料里面,只听见滋滋作响的声音伴随着油激发调料的香味,之后张巧思拿无水无油的筷子搅拌,使盐和糖融化,之后将冷却的豆皮倒进盆子里,开始搅拌,不一会自制辣条就完成了。

不过因为不能放很多油,所以味道可能会减半,不过依然是香的。

三小孩闻着香味跑到了厨房,看见娘正在夹着一个红红的东西在吃,林安闻着这满厨房的香气,使劲用鼻子嗅了嗅,瞬间就感觉嘴巴有点乏味,咽了咽口水,跑到娘身边,抬头看着娘说:“娘,你在做什么,怎么这么香啊?”

林平觉得自己毕竟是大哥,要有大哥的威严,虽然也觉得娘做的东西香,但还是克制住了脚不要跑,慢慢的走来,与他形成对比的则是林归,林归虽然是小短腿,但是跑起来是比林平走路快的。

很快三人就到了张巧思身边,张巧思刚刚尝了一下,发现盐味有点淡,觉得可以了,毕竟是干吃,太咸了倒是不好,因为考虑到小孩也会想吃,所以张巧思没有放多少辣椒粉。

张巧思用碗夹了一点豆皮放在碗里面,将碗递给了林平,让林平带着两个弟弟出去吃,林平郑重的点点头,端着碗出去了,两个小的看见娘把东西给了哥哥,哥哥又要走,也不在这里待着了,赶紧跟着哥哥离开了。

等他们离开了之后张巧思开始收拾,等张巧思收拾完之后出来就发现他们已经吃完了,连碗看起来都是干干净净的。张巧思撇了他们一眼,发现他们此刻的表情好像再回味什么。

张巧思不得不佩服辣条这个神一般都存在,真是下到刚会走,上到九十九,都能被它俘虏,不愧是永远的神。

三小孩从回味中清醒过来,看到娘在一边,林安瞬间弹起来,跑到张巧思身边,抱着她的手臂撒娇,“娘,你刚刚做的那个是什么啊?甜甜辣辣的,真好吃!还能不能再给我们吃一点啊?娘,娘……”

林归也学着哥哥的样子抱着张巧思的另一条手臂撒娇说:“娘,还要,要。”

张巧思觉得儿子撒娇很可爱,不过还是要讲原则,跟他们说:“这是娘新做的零食,是奖励你们的。待会娘给你们问问题,你们答对了就可以吃。”

林安听到了之后,迫不及待的就想开始,林平也在旁边点头,张巧思看他们怎么急迫,也不拖延开始出问题,最后的最后,林平获得了最多,林安只有他的一半,至于林归看见没有吃的,早就跑一边自己玩去了。

林安看了看哥哥的量,对比一下自己的量,顿时想哭,张巧思发现了苗头迅速说:“娘可是问了你的,是你说可以开始了娘才开始的,所以你有什么好哭的。”

“娘,我以后一点要准备好再开始,不然我就得不到多少零食,哥哥都有那么多,我一点都不划算。”林安委屈的说。

“看来这次给你长了一个教训,下次要注意,不要追求快而是要保证正确。”

林平看了看沮丧的弟弟说:“娘,我的可以分一点给弟弟吗?”

“当然可以啊!娘给你了就是你的了,你可以自己决定给不给。”张巧思说道。

林安听到哥哥要分给他吃,瞬间就不委屈了,跑到林平身边开始撒娇,想让哥哥多分一点给他吃,林平也很有哥哥的样子,分了一些给弟弟。

张巧思让他们两个躲着弟弟吃,因为弟弟现在还太小了,不能吃太多这个,吃一两片尝尝味道就可以了,两兄弟听到弟弟不能吃,两人望了一眼,下一秒就悄悄抱着碗出门了,林归专心玩,一点也没有发现哥哥们不见了了。

张巧思陪着林归做游戏,拿出做好了纸片,开始教林归认识这个世界,纸片上被张巧思用碳画了各种物品,有勺子、裤子、碗等,之后又拿出东西让林归摸一摸,进一步认识这些是个什么。

等两兄弟在外面吃完东西进来后就看见娘正在教弟弟认东西,林安想到了刚刚的落后,瞬间有了动力,开始在地上复习数字和字词。林平看见了也开始计算娘给他出的计算题,房间里一片和谐。

林建国回来之后就被两个儿子拉着品尝了辣条,林建国刚刚看到的时候也有点呆着了,因为看上去就知道媳妇用了不少油,第一反应就是媳妇好败家啊!可不能被娘看见了,不然又要说媳妇了。不过吃了一个之后就停不下来,感觉真是美味。

张巧思看见了也只能感慨辣条又俘虏了一个。

林建国边吃边含糊不清的问媳妇这是什么,张巧思只能回答说:”是豆皮做的零嘴,我也是突然想到了这个做法,这不做出来感觉味道不错,不过也只能做这一次,你也看见了太耗油了,家里面的油要省着点用,马上就过年了。”

林建国虽然遗憾以后没有的吃了,不过想到它要用的油,瞬间就不遗憾了。

林建国听到张巧思说快要过年了,就跟张巧思说:“这不马上就要过年了,小妹估计这一两天就会回家了。”

张巧思听到林建国提起小妹林月,一下子有点没反应过来,毕竟来这么久也是第一次听人提起林月,在记忆里面林月可是很争气的,靠自己的努力顺利通过考试成了工人,当时考上的时候在村子里面也是引起的不小的震动,谁能想到一个女娃娃考读书竟然成了工人。

张巧思从记忆里面知道林月跟原主相处的不错,因为原主和林月都读过书,两个人有共同话题,所以在三个嫂嫂里面,林月最喜欢和张巧思说话。毕竟原主因为一心想成为城里人,所以外貌和言行举止还是可以的。

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