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时间一分一秒的过去,苏颜手脚十分麻利地清理了一只事先杀好的鸡,随后将鸡的内部掏空放进了调料,然后放进了锅中进行烹饪。
随后,她便开始准备起了这一回合是主食,羹汤。
由于鸡肉本身已经足够油腻,苏颜打算做一个口感稍微清爽一些的三鲜汤。
这一环节她做起来很是熟练,等时辰过半的时候,她已经将三鲜汤煮好,正好整鸡也已经闷的差不多。
将鸡肚子中的山药取出来,顿时传来一股浓烈的香味,苏颜用自己特制的调味料加进了三鲜汤里,瞬间味道便更加浓郁了起来。
她动作熟练地将煮好的三鲜汤灌进了鸡肉中,随后将鸡肉完整无缺地重新缝了起来,这种烹饪方式她之前在酒楼做厨子的时候常常做,所以也十分熟悉。
把鸡肉都缝好之后,她又放进了加了不少香料的锅中,做起了最后的收尾工作,目的就是让三鲜汤更好融合在鸡肉之中。
随着敲鼓声响起,苏颜也正好完成了摆盘,她将手中的菜递给了过来取菜的下人。
等了好一会儿,到了宣布结果的时候,果然,苏颜依旧是全场得分排行最高的三位之一。
毕竟她的菜不但味道好,并且每一样菜都很是标新立异,几乎都是场上最为独特的一样,自然给人眼前一亮的新鲜感。
这样下来,一连经历了三个回合,苏颜也次次都挤进去了得分前三的人。
但是之前并没有宣布每个人具体的得分情况,所以也没有人知道这三个人之中到底哪一个得分最高。
最后一回合结束之后,按理说优胜者便能够从苏颜他们三人中产生了。
彼时场上的氛围到了高潮,一时之间底下喧闹不止,每个人纷纷都有自己的喜好和说辞,大家都开始议论了起来。
“好了,大家稍安勿躁,现在我手中已经有结果了”,李秋景手中握着一张刚刚统计出来的名册,开口朗声道。
所有人顿时都安静了下来,开始屏息以待着。
“今日我们的厨艺比试大赛中,获得最高分的优胜者就是——”
苏颜心中也没有什么底,毕竟除了她之外,另外两个人厨艺也非常的好,几乎可以说是代表了京城厨艺的最高水平。
“盈鹤楼,季武。”
李秋景此话一出,顿时对面传来了一阵欢呼声,这些都是盈鹤楼的伙计和前来为季武加油打气的人。
“还有……”
谁知道对面还没有欢呼结束,李秋景的声音又重新响起。
“鸿燕楼,苏颜。”
话音落了之后,场上寂静了一秒,这就意味着同时有两个得分最高者?
“怎么回事啊?”
“难道两个人是平手?”
很快,场上便开始议论纷纷起来。
“这一场比试,三个回合的总分加起来,季武和苏颜的分数正好一模一样……”李秋景说完,朝苏颜看了一眼,正好和苏颜的目光对视。
李秋景不着痕迹地移开了眼。
顿时,场上更是人声鼎沸起来,毕竟这么多届厨艺比试以来,还有第一次有两个人达成一模一样的平手。
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李秋景这才继续道,“经过我们的讨论,决定再加试一场,今年的优胜者,即将从这两个人之中产生。”
苏颜也没有想到还有一场加试,不过她倒并没有觉得累,心态也十分平和。
台上的李秋景已经开始重新抽起了签。
加试场的主题只有一个字,那就是:鱼。
和之前虚无缥缈的传神类自由发挥的主题不一样,这一次是规定好了食材,至于具体的烹饪方式,那就由选手自己抉择。
此时,后台,不少下人正忙忙碌碌,一时之间来来往往忙碌的人数不胜数。
这个时候,一个丫鬟模样打扮的人站在食架前,她左右有些警惕地看了一眼,只见周围的人都在奔走,根本没有人注意到她。
随后,她眼疾手快地将手中提着的一个黑色布袋子给拿了起来,里面俨然是一条看似已经没有活气的鱼。
她动作十分迅速,一边用余光留意着周围,一边将这条死鱼放上了托盘。
“快快快,小莹,你还在磨蹭什么呢,该把食材拿出去了”,这个时候,门口出现个人脸色有些慌张地开口对这个丫鬟说道。
“哦,就来!”
被叫做小莹的丫鬟心里一惊,连忙转头开口回复了一声,“就来!”
随后,她便将刚才的托盘端了起来,步履匆匆地往外走去了。
鱼肉的烹饪也算是苏颜的强项之一,食材还没有到之前,苏颜已经在提前开始做起准备工作了。
很快,食材便被人拿了过来。
苏颜头也不抬,便伸手将竹篓里的鱼给拿了出来,准备在水桶前先处理一下。
她刚刚将这条鱼划开,迎面就传来了一股骚臭的味道,苏颜当即一皱眉,她将手里的鱼凑近了一闻。
果然,这条鱼不知道已经死了多久,现在散发出了一股让人难耐的恶臭。
苏颜下意识地回头一看,只见她身后哪里还有刚才把食材递给她的人。
有人从中作梗。
苏颜几乎是一瞬间,心中有了这个想法,之前她用的所有食材都可以说的上是新鲜,再说了这种比试,也不可能用已经死掉了好多天的臭鱼来做食材。
她抬眼看了一眼,只见对面的季武已经开始处理起了鱼,脸色也没有一点不对,说明他的鱼没有问题。
唯一的可能就是,有人特意换了这条已经发臭的鱼,为的就是让她输掉这场比试。
这时,正好一个下人模样打扮的人从她厨台前路过,她连忙抓住了这个人,“这条鱼有问题,已经发臭了,你们还有没有别的,给我重新拿一条过来。”
“啊?”这个人明显有些发懵,随后他也很快闻到了死鱼散发出的恶臭。
“你暂且等一等,我现在就去后厨看看”,这个人连忙开口应了,随后快步往后面去了。
时间过得很快,苏颜别无他法,她只能有些焦灼地等着食材。