在宮陆想好要怎么在群里宣传自己的便当业务之前,他就陆续又收到了几条好友申请,都是前来询问便当事宜的。
在了解了他们的基本情况后,他纠结了一下,还是同意了。
在群里发布固然可以打打广告,但相对来说肯定没有给这几个小朋友做饭来得稳定。
正好小朋友上下学的时间也和他爸妈工作的时间差不多,算起来还要方便一些。
他数了数,现在已经接了五份订单,这个数量刚刚好。
还没等宮陆再发散,他又收到了一条○信消息。
【东】:“请问一下这边还能再订一份便当吗?”
宮陆看到发消息过的人是谁以后,好奇地问:“你不是已经订了一份了吗?”
【东】:“是啊,但吃便当的时候我小侄子过来找我,我给他吃了一块,他馋得回家要缠着我爸妈给他做烤猪蹄。”
【东】:“我家里人就好奇嘛,问到我头上知道我订了便当以后,就想着也给我小侄子也订一份了。”
宮陆觉得有点好玩,但他现在还不能很好地控制自己做分量大一些的菜式。
不过他有预感,自己做得越多,相关技能就会掌握得越好。等卖完这个月的便当,说不定就能多做几份了。
【二口】:“不好意思啊,我这边接了几份单,要是再接的话就忙不过来了。”
这个年轻的男老师也没有继续纠缠,要了一个“开放份额及时通知”的特权后就没有再说话了。
他和宮陆是在当初那个群里对话的,一直潜水的另一名老师也忍不住出来说了一句:“到时候能不能也通知我一下?我也有认识的人想订。”
这不过是说一声的事,宮陆没多犹豫就同意了。
当天晚上,他和宫坚还有陆晓艳提起了这件事:“没想到便当那么受欢迎,算起来赚的钱比卖炒酸奶和凉拌菜还要多。”
宫坚想到今天办公室里同事讨论的事,说道:“我办公室里今天也有好几个同事说想给家里的孩子订便当,主要是学校食堂实在是太拉垮了。”
陆晓艳也附和道:“是这样的,而且我之前不是有个同事订了两份吗?她自己那份现在也转给亲戚家的小孩了。”
宮陆有些惊讶:“那么多人想要订便当吗?”
“唉,还不是现在小孩的午饭实在是难解决。”陆晓艳叹气。
宮陆摸摸头:“这就有点麻烦了,我本来打算做完这个月,最多再做一个月,就不继续做便当了。”
他的店铺马上就要装修好了,到时候精力会更多地放在小店上,做便当很有可能忙不过来。
“你那个店打算卖什么呀?”陆晓艳好奇地问道。
宮陆简单地介绍了一下:“就是卖些简餐之类的,主要做大学生和高中生那边的生意吧?附近的白领估计也会感兴趣。凉拌菜也会继续做,炒酸奶和便当估计就不做了。”
陆晓艳叹了口气:“我那同事还想着下学期能不能直接订一个学期的呢。”
这个宮陆也没办法,他虽然能感觉到自己的熟练度在上升,但什么时候能够“升级”还是一个未知数,不能给出承诺。
他只能安慰了几句:“说不定到时候学校的食堂会变得好吃不少呢。”
“希望吧,”宫坚也叹气,“但我之前听说现在的承包商,签的合同今年年末才到期。”
言下之意就是,小朋友们还要吃一个学期难吃的食堂。
宮陆没有继续关注这方面的事情,在他看来小学的食堂和自己的关系并不大。和宫父宫母又聊了几句以后,他就去厨房做起了凉拌菜。
今天的凉拌菜比较特别,他决定做全素拼盘。每份里面都有海带结、豆皮、藕片这些和凉拌味道十分相称的素菜,他掐着时间点依次给食材调味,等做得差不多了,就分成一份份放到盒子里,打算明天带去餐车那边。
此时的宮陆并不知道,明天还有惊喜在等着他。
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“你是说,你想在我这里买一套炒酸奶的器材?”宮陆惊讶地打量了一下眼前的人,“你能和我说一下你的想法吗?”
他面前的人赫然就是当初第一个购买炒酸奶的马尾辫,她不好意思地笑了笑,解释道:“我没打算在这个城市里摆摊和你抢生意,是我有个好友打算回家创业,她平时也喜欢吃炒酸奶,怕她老家那边没有,就想着买一套器材给她回家自己做。”
宮陆是真的没想到还能有这种操作,他想了想,实话实说道:“这个器材是我在大学那边的五金铺里订制的,你去五金铺问一下的话,对方应该能做。”
马尾辫点点头,随后又问道:“老板,你这个餐车只租了一个月,到时候开店铺,还会卖炒酸奶吗?”
虽然店铺的位置离商业街有一些距离,但走走问题也不大。
宮陆原本是打算继续保留这个的,毕竟炒酸奶算得上是他这个店铺的第一道招牌菜;但到时候忙起来了不一定顾得上炒,简餐店和绵绵冰听起来也更搭配些,他也在思考要不要把这个替换掉。
不过面对客人的询问,他没有直接把自己的想法说出来,只是笑了笑:“要看到时候的菜单定下来是怎么样的。开店之前,我会在群里发菜单的哦。”
“好吧。”马尾辫也不好继续纠缠,她买了一大份炒酸奶带走,心里打定主意到时候如果没有别的感兴趣的菜式,一定要劝老板把炒酸奶加上去。
接下来的日子没有什么特别的事,凉拌菜和炒酸奶的生意一如既往。倒是他变着法子做的便当是真的吸引人,他已经在群里收到了好几次艾特,都是问便当什么时候能加量的。
时间就这样一点点过去,就在宮陆发了消息表示餐车这边还有一周就会停止营业时,他的店铺终于装修好了。
因为做的是餐饮,也没有那么多的时间等通风,宮陆当初并没有同意装修公司刷油漆的方案。他直接买了一款薄荷绿的墙纸,让装修公司的人贴上。
墙壁没有什么破裂的地方,贴墙纸更方便。而且以后这个颜色看腻了,还能撕下来重新换一款。
听到这个消息以后,他放了一个停止营业的牌子,约好装修公司的人前去验收。
整个店铺的布局都被改变了,原本的几道墙壁被打通,整个空间都显得通透了不少。一进门左手边是几个书架,上面还整整齐齐地摆放着宮陆从上一任店主手里“继承”下来的旧书。
右上是几张小桌子,有双人有四人的,有配沙发显得温馨可爱的,也有配椅子看起来更适合长时间学习的。但总得来说,温馨可爱的更多一些。宮陆想的是把这个区域划分为“享受餐饮区”,留给那些单纯只想吃饭的人。
正前方能够看到原本后院的地方也被重新布局了,院子周围有两个类似于“玻璃房”的小间。为了不让小间内部在夏天时炎热难忍,周围的树木很有默契地给它们撑起了一片阴影。院子左边是被划分得整整齐齐的“学习区”,一眼看去最先看到的是被放在墙边的大柜子,用来给长期学习的客人放下自己的课本或者书籍;再往外看的时候,就能看到被摆放得十分规矩的桌椅。考虑了吃饭和学习两种需求,这些桌椅的高度比普通饭桌的要稍微高一点。
院子的另一边,是一个长长的吧台和开放式厨房。宮陆偶尔会在店里开小灶,厨房是他花费了最多心血的。为了安装上一个能够不让味道飘向学习区的抽油烟机,他还给装修公司加了点钱。
整体的装修和布局和宮陆想象中的一模一样,他走到厨房的位置看了看,确认自己能够看到整个店内的每一桌后,十分满意。
虽然店里只有他一个人,会采取先付款后上餐的方式,但能够观察到这个店铺还是有必要的。
摄像头和水电是本来就有的,等餐车那边的租约到期了,他就能直接让订了凉拌菜的人过来这里拿菜,也算是一种引流了。
他给这家也叫“二口”的店铺拍了些照,带上定位发在群里:“餐车到期后,预定凉拌菜的人可以来这里取餐哦。”
“老板要开店啦?店里打算卖什么啊?”
“我是不是看到了一个租书区?我小时候可喜欢租书了,没想到现在还能租。”
“什么时候开业啊?我们肯定去捧场!”
但群里不只有好话,也有几个客人在抱怨。
“这个地方比之前要偏僻一些啊,会不会很难找啊?”
“离商业街没那么近了,不过也不算远。就是以后可能不会买得那么频繁了,毕竟不顺路。”
小部分人的抱怨在宮陆的考虑之内,他没有在意,在群里表示过几天会发出菜单后,没有继续看这个群了。
现在让他去市场买点菜,试试餐厅这边的厨房好不好用吧?