常氏盯着钱桶，一脸不敢置信，止不住的咳嗽，直咳得两腮通红—虽然没数，但她有经验，起码有七八串。
仅一早上而已，就卖的一小桶铜钱，不用风吹日晒，不用路途奔波，想起生死不知的丈夫，越发为他不值，早知道卖吃食这么赚钱，还辛辛苦苦做什么粮店生意。
小时修收拾了一上午的桌子，后面院子里还堆积着许多没洗的碗筷，腰腿酸疼得几乎直不起来，小脸上都是疲惫，却装作一副不累的懂事模样，笑嘻嘻的道真好玩。
时芊芊手酸地几乎抬不起来，腿因站的时间长，也有些浮肿。
这些都是小事，主要是心理上的沉甸甸的压力，在这桶铜钱面前，终于消失不见——她的饵丝店成了。
她一意孤行抵押了房产，要是生意失败，那她便是时家的罪人。
这几天来表面上她一脸无所谓的样子，总是说若生意做不成，便去长安投靠亲身父母，其实只有她自己晓得，那是一条绝路，不过是给常氏吃颗定心丸。
自时父出事，她一直紧绷着神经，没有好好休息一下，操心着常氏的病，挂着家里的生计，白日忙着装修铺子，打饵块，买配料，夜里忙着擦洗碗筷，配置卤汤。
因没有现代常用的酱油、味精、十三香，调制的卤汤都是她去集市上，药店中一样一样精挑细选淘弄回来，花椒、八果、辛夷、香叶、白果，黄姜，砂糖等用合适的比例熬煮出来，废了三十多锅，才得了满意的卤汤。
可以说，开店投入最多的便是那盆不起眼，黑乎乎的卤汤，要少了它，味道便大打折扣。
做成后也方便，无论蒸煮的饵丝，放上半小勺，配上绿油油的韭菜，脆生生的豆芽，浓香的花生面，盖上现炒的五花肉炸酱，味道便香襦可口，回味无穷。
若是有辣椒，放上一点，那才是人间美味，可惜了，找便整个镇北城，都没寻到辣椒的影子。
时芊芊收回野马般乱跑的思绪，视线放到中间的铜钱上。
提起小桶翻倒，划拉一声，铜钱撒落在桌子上，滚得到处都是，常氏慌忙用手臂堵在四周，又气又兴奋的瞪了她一
眼，原来铜钱撞在桌子上的声音，是多么悦耳动听。
时芊芊没理会母亲，笑嘻嘻和弟弟一起用线穿起铜钱来。
一百个一串，十串一吊，一吊便是一两银子。
一串，两串，数啊数，整整十二串零三十六个。
常氏激动得喘着粗气，这一日赚得就是原来一个月的钱。
大方的抓了零头三十六个给儿子，一串给女儿：“诺，这是你们的零花钱，阿修去买你喜欢的图画书，阿芊给你去做件新衣。”
然后喜滋滋算计着要把钱藏到哪里才好。
时芊芊把钱放在桶中，收到怀里：“阿娘，还不是做衣服的时候。您仔细算算，表面上今日赚了一两二，可是成本你还没刨除呢。”
“今日卖的饵丝是自家的，铺子不用出钱，人工你也没算进去，那佐料呢，每日吊汤的骨头，老母鸡，做炸酱的肉呢，这些算下来，其实我们今日不过赚了一半罢。”
时芊芊伸出指头，一个一个点着：“后面还要加饵丝的本钱，佐料钱，人工钱，所以一天至少得卖二两银子才够。”
才够赎回房子。
“我们得把烤饵块也尽快开发出来。先吃饭罢，吃完饭，我把老酱腌了。”
饭是常氏做的，碎米干饭，清水煮菘菜。
时芊芊看了一眼，走到汤桶前。有些客人煮饵丝上面配的是鸡肉丝，锅里还剩了些鸡皮，时芊芊捞起来，在灶台上放了几样佐料，绊了两下，端上桌，嗯，入口即化，不错。
常氏讪讪的，想在别处找回做母亲的尊严：“人工我们娘三就够了，哪里还要出钱。”
“阿娘，弟弟才五岁呢，今日开业没办法，难道你让他以后也这样劳碌。
再说，他该去学堂开蒙了，难道让他当个睁眼瞎？”
常氏没法忽视时修听说去学堂就亮晶晶的眼睛，火气熄了一半：“他去上学了，不是还有我么！”
时芊芊劝导：“你还是歇着，先把身子养好再说！”见她不愿意，又加了一句话吓唬道：“客人忌讳咳嗽，我看你喝了几天汤药，已经没有之前咳得厉害，等你痊愈了，再来帮忙也是一样的。
万一你有个不好，我们弟弟可就成了孤儿了。”
常氏张了张嘴：“算了，自从你父亲……，你主意越来越大，听你的就是。”
用过饭，时芊芊提着篮子出门，先去张李两家，请张婶李婶吃过晚饭后就来家里帮忙。
随后又去补买许多要用的香料回来。
当天黄昏时分，张婶和李婶子来家，帮忙一起把麦子，豆子，花生炒熟，磨成了粉备用，然后坐在一起商量着签用工合约。
时芊芊严肃着脸道：“张婶，李婶，我们是做吃食生意的，第一要身体康健，第二要干净，第三要嘴巴紧手脚麻利。个人干净整洁，穿统一的围裙，每日天亮到店，黄昏回家，活计主要是收拾清洗碗筷，打扫店铺，洗切配菜，现切饵丝。”
而后放缓语气道：“我们店小，也没过经历，先每日五十文，管一日三餐，若夜间做活，有夜宵，一个时辰十五文。
连续一月都没休息，发全勤奖一百文。每月最后一日算工钱，你们看若没问题，我们就把契约签了。”
两人对视一眼，家里男人出去帮工，做的是力气活计，一天六十文，不管饭食，而且不一定日日有。
在这里风吹不到，雨淋不湿，一天就有五十文，家里嚼用都省了，哪有不愿意的，赶着按手印，对着时芊芊改口称小东家。
时芊芊被这个东家震了一下，难得羞赧的红了耳根，干劲也更足了。
送走她们后，叫来弟弟两人一起，把已经熟了的麦面，黄豆面，米粉，按照三份，一份，一份的比例混在一起，倒入少许热水，揉透后捏成一个手巴掌那么大的扁饼的形状，放在竹筛子上让它自然发酵。
因香米不够，打饵块的时候还剩下四袋子的碎米，两袋子的糯米。时芊芊做主泡水后磨成米浆，分层滤水后晾晒在竹筛子上，已经全干，找了几个干净的布袋子收好。
直到今日，泡水的粮食终于全部妥善处理，没有浪费一粒米，也没贱价低卖。
时芊芊紧绷的弦放松下来，才沾上枕头便呼呼大睡，梦中她看到辣椒，番茄，土豆，一样一样的往她篮子里钻，喜得她合不拢嘴
。
次日，张婶和李婶磨了一会上了手，三人配合默契，店里忙而不乱，干净清爽。
许多客人看见张婶和李婶现场将一块大大的饵块，切成粗细两种不同的饵丝，有那精明的便觉得可以回家自己做，问能不能单买饵块。
时芊芊暗道鱼儿上钩了，脸上热情道：“自然能的，我们里面有香米，一斤只要六文，只卖碎米的价格，却比碎米好吃实惠。
一斤能切出四碗来，一家大小都可以吃。”
一个穿着长衫子的中年男子讥笑：“那你一碗卖五文钱，也太黑了。”
时芊芊看了他一眼，好似前面书店的账房，也不生气，怼道：“这位大哥，我也没办法，别看这一碗饵丝简单，你在睡觉的时候，我就要去找割肉的屠夫，磨佐料的商贩，卖菜的小贩，许多样买回来配在一起，吃着才能恰到好处。
所以，我也只是赚个跑腿钱。”
一副为你省钱的样子：“不然带一块回家自己切，配上家里吃惯的佐料，更合口味呢。”
手起刀落，切下二十多片薄薄的大饵块，笑道：“要是懒得做饭了，直接拿到火上烤，等它变软，抹些家里的咸菜蘸料直接吃！”
说着把汤桶端走，架上铁网将饵块铺好，用夹子翻了一下，片刻后变软夹下来，捡了个干净的小盆，随意夹了些配菜，舀了一勺卤汤，一勺炸酱，拌匀后铺在烫乎乎的饵块上，卷起来用荷叶包着，一人送了一个：“酱料还没做好，你们随意尝尝。”
走回灶台把剩下的一点饵块分成雀卵大小，举着笑道：“它也可以做菜，直接放些酸菜炒，韭菜炒，蒜苗炒，特别是肥瘦相间的腊肉炒，别提多香了。”
张婶在抹桌子，因吃过炒肥肉的，听到这话，忍不住吸溜下口水，惹得周围客人一片讥笑，嘴里尝着小姑娘随意做的烤饵块，外软襦内鲜香，都起了带一个回自己动手配调料的心思。
是以许多人吃完后都带了一个，一个不过两斤，十二文而已。
时芊芊一面笑着收钱，一边嘱咐道：“吃不完用桶侵在干净的水里，可以放至少半年。”
常氏在后面急得
跳脚，都买回去吃了，谁还来店里花钱，所以说，小孩子家就是目光短浅，只看中蝇头小利。
时芊芊不晓得常氏的担忧，晓得了也不在乎，仍旧抽空子推销饵块。
却说范志是个采购，早早出来买菜，还没吃早食，听说这里开了一家稀奇的饵丝店，特地来尝鲜，先吃了煮的，觉得也就比别家多了点鲜味，不过如此。
因饭量大，复要了碗蒸的，才觉得与众不同，果真香襦的要吞舌，又加了一碗蒸的。
吃完后，那个笑盈盈的东家是个大方的，送了烤的，肚中实在吃不下了，塞在怀里怕脏了衣服，放篮子担心沾上泥，干脆就手捏着。
回去后在走廊上遇到才跑完城，沐浴完的裴扬，见他直愣愣的盯着他手中的荷叶，鼻子微微翕动，嘴巴紧紧抿着表示拒绝。
范志请安毕，晓得自家这位侯爷因心病，只吃糠饭青菜，还是随口问了句：“时家小吃店送的，爷要尝尝么？”
“不要！”侯爷已经和他错身而过。
“嗯，等等，你说是谁家？”