顾忆海来了！
当面揭穿了刘麻子的厨师资格，又拍出房产证，愿意为媳妇儿担保，众人无话可说了……
张玉芬拍了两下手，“行了，咱们也别耽误时间了，按照原定计划，让刘进喜同志和洪果儿同志展示厨艺吧！题目很简单……
请他们两个人，分别做三道早中晚的代表菜式，然后，咱们大家做一个评判……打分！他俩谁的分数高，谁就是今天的获胜者！也就是说，从下月1号开始，这个饭店就正式转到谁的手里了！”
她解释规则的时候。
众人都自然而然的退到了一边，当然，其中也包括卢卡斯和顾忆海。
卢卡斯用余光瞄着顾忆海……说实话，还挺惊讶于这个男人的勇气和见识。
这年月……
改革刚开放。
国内的人，几乎见不到外国人，尤其是这样一个小县城。
卢卡斯的感触特别深！
自己每次走到街上，大多数人都会远远的，直勾勾的瞧着他，像是看动物。
而当他试着和对方打招呼的时候，人家不是腼腆的笑着跑了，就是惊慌失措的躲开。
像顾忆海这样霸气直视自己眼睛的人，还真是不多见。
……
与此同时。
张玉芬一声，“开始！”
厨艺比拼“大赛”就算是正式启动了。
第1道菜色！
早饭……
刘麻子选择自己擅长的馄饨。
这就开始和面拌馅儿了。
这些步骤，一般人都会，也没有什么特殊需要看的！
众人自自然然的都把目光转向了洪果儿。
洪果儿选择做“煎饼果子”。
她是经过考量的。
在80年，煎饼果子还没传到东北呢。
首先，这个主意就比较新奇，能够引起“评委”试吃的。
其次，煎饼果子色香味俱全，又容易烹制，价廉物美，作为早餐，即便是在21世纪，也是老百姓喜闻乐见的食物。
所以……
洪果儿就决定做它。
拿出早就备好的材料。
先把面粉，盐，一个鸡蛋，用清水搅拌飞絮状，又滴入数滴花生油，揉成光滑的面团，醒上10分钟以后，用擀面杖擀到纸一样薄，用菜刀切成小小的长方，下入油锅，炸至金黄，捞出备用。
再用面粉，玉米粉，绿豆粉加冷水，混合成面糊，搅拌均匀，浓稠适度，同时，平底锅上火加热，锅底略热时，刷上油，加入面糊，用平锅铲摊成一张又圆又薄的饼。
这是技术活！
洪果儿对于面粉的比例，面糊的感觉，以及烙饼似的手法~驾轻就熟，毫不打奔。
几个评委站在一边瞧着，都觉得格外新奇，忍不住小声的问
“这是干嘛呀？”
“这吃的我没见过呀！”
“……”
洪果儿也不多话。
紧接着……
在面皮上打个鸡蛋，继续摊薄，随手又撒上把葱花，等鸡蛋稍凝固，翻面，加热，刷酱……
她的动作一气呵成。
再摆上果子和生菜，一卷，用刀一切为二，成品放到一个白色的盘子上，最后撒上一点黑芝麻，周围点缀上香菜。
好家伙！
香味四溢满屋。
颜色搭配得当。
煎饼中间还冒着热气，看着就让人食欲大增。
张玉芬食指大动，忍不住拿起了一半，“我先尝尝！”
为了公平起见，又转头向着王副主任，“你尝另一半！”
王少波一见这煎饼的外形，说实话，心里就暗自赞叹……这肯定比馄饨更让人有试吃的啊！
再把煎饼果子往嘴里一送……果子的酥脆夹着酱香，瞬间在舌尖漫开。
王绍波忍不住轻轻的“u”了一声，半闭着眼睛，大快朵颐了起来。
旁边的人，清晰的可以听到果子，在他嘴里松脆的嘎巴声。
再一看他的表情……
大家忍不住都连声的催促着
“小洪，再给我来一份！”
“对！我们还没试吃呢，怎么给你打高分？”
“……”
这话还用别人提醒吗？
洪果儿早就手脚麻利的开始忙活上了。
不大一会儿的功夫。
几个领导都尝过了煎饼果子，就连顾忆海和卢卡斯也各尝了一份……所有的人，包括老外，都挑起了大拇指。
必须的！
21世纪的时候，煎饼果子在国外，也是相当有市场的！
好吃的东西，谁都爱。
等到刘麻子的馄饨端上来的时候。
首先，卖相就不稀奇，其次，味道也一般，众人都不禁摇了摇头，心里暗自比较如果自己作为顾客掏钱吃早餐，肯定是会来洪果儿这儿的。
单就这一场比赛。
洪果儿是赢定了。
果不其然！
打分的时候，6个评委，为了公平起见，去掉一个最高分，去掉一个最低分。
结果，洪果儿得分39，刘麻子28。
高低立见！
刘麻子垂头丧气的站在一边，趁着别人不注意，也在盘子里拿出了一块剩下的煎饼果子，塞进了嘴里……一尝，没p了！
第2场比赛……
午饭！
刘麻子选择的是东北的传统美食，红烧肉。
为了做好这个菜，他还特意找了个一级厨师，学了几个炒糖的诀窍。
本来信心满满的。
偷眼在看隔壁灶台上的洪果儿……刘麻子又有点不淡定了。
见人家做的菜……
竟然是传说中的叫花鸡。
只不过为了卫生的原因，洪果儿把原本要用的泥巴，改成了和着料酒的面团，面团中自带的一股酒香，形成了一个独特的“酒坛泥”。
再将整只鸡洗净，加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉腌渍，并用开水烫过的荷叶包起，最后把面团擀开，包好荷叶鸡，架火烧烤……
在等待的过程中。
洪果儿又做了一个菊花豆腐丝汤……
这道汤却最考验刀工，原先也是国宴上最常见的一道菜！
只见洪果拿出了早就准备好的自己的道具，去掉了豆腐上的厚皮，也没觉得她怎么吃力。
运刀飞快从容。
就像是武侠小说里的大剑客一般，气度沉稳，游刃有余。
没有一会儿的功夫。
洪果儿单手拖着切好的豆腐，就往旁边的水碗里一放……轻轻摆好造型，再淋上熬制好的高汤。
瞬间，豆腐在水中就像一朵盛开的菊花一样盛开……千丝万缕，美不胜收。
评委们都是街道上的一般干部，在过去困难的岁月里，谁也没吃过或者见过这么讲究的菜。
所有人都不约而同的“哇”了一声。
张玉芬更是两手拍起了巴掌
“太漂亮了！”
“那词怎么说来的，巧夺天工！”
“这个豆腐怎么切的，比头发丝都细！”
“……”
顾忆海虽然没说话，可看媳妇儿的眼神中都是赞叹。
卢卡斯一个劲的，“beautifulaazgverynice……”
几乎把英语里所有的赞美词都用遍了。
真是没料到……自己就是一时兴起，赶过来看了这么一场街道的食品比赛，竟然大开眼界了，小小的县城里，竟然有这种美食和厨师，甚至比在国外的大餐馆还讲究。
这还不算完！
等到洪果儿去掉了叫花鸡外面的坛泥和荷叶，鸡香四溢，色泽光亮，闻上去，看上去，都让人忍不住的流口水。
众人再一尝……
肉质鲜美润滑，几乎入口即化……
说句不好听的话……街道这几个领导今天算是开洋荤了，几乎是吃到了这几年里，屈指可数的好菜。
尽管刘麻子的红烧肉也是色泽光亮，可吃起来有点咸，众人不由自主的都撇了撇嘴，打分的时候，只给了个24，洪果儿是满分40。
三局已经两胜。
就不用再比晚餐了。
毫无悬念和争议的。
洪果儿以绝对的优势胜出。
张玉芬隆重的当众宣布
“比赛结果已经出来了，从下月一号开始，洪果儿就正式承包饭店了，小洪，明天你就到我们街道办公室去签一个份合同！老刘，不好意思，还有几天你收拾收拾店面，尽快做一个交接吧！”
事已至此。
刘麻子偷眼瞧了瞧表舅，两个人都垂头丧气的只能接受现实了。
顾忆海听到了结局。
也没多说话。
转身就出了小饭店。
洪果儿见了。
快步的追了出来。
在午后的阳光下叫住了他，“哎，顾忆海~”
“嗯？”
男人转回头，眼里晶亮的仿佛盛满了霞光媳妇儿，厉害！你牛！
洪果儿缓步向前，“你不是在加班吗？怎么有空儿来了？”
顾忆海，“加班也得来！”
“嗯……你还会说英语？”
顾忆海，“你会的东西也不少啊！”
“还有……”洪果儿顿了顿，觉得有些话还是应该说出来，“谢谢你，为了我，还愿意押房子，当初，你家里出了那么大的事，你都没……”
“别说了！”顾忆海淡淡的，“我信你！”
洪果儿低着头，“那什么，你什么时候回家？”
“怎么？”顾忆海调侃的挑了挑眉，“我才一晚没回去，你就想我啦？”
“滚！我就是随口问问！想着，为了表示感谢，给你做一顿晚饭。”
“那真可惜！”顾忆海失望的摇了摇头，“我这三天都加班，恐怕要住在宿舍里了！就连现在，我也是请假出来一会儿，马上就得赶回去！”
“知道了。”洪果儿一挥手，“那……你赶紧走吧，路上小心！”
这一句路上小心。
透着“亲人”之间的温馨。
顾忆海幸福的笑了“嗯！”
一扭头，迈着轻快的步伐，消失在了巷口。
洪果儿站在那里，定定的瞧着他的背影……有那么一刻的晃神。
直到身后响起了卢卡斯的声音，“vivien，恭喜你大获全胜，今天我真是大开眼界，看到了好多神奇的中国料理！surprise！”
这就神奇了？
洪果儿傲娇的一抬小下巴，“卢卡斯，毫不客气的说，中国的烹饪，可以在世界位居第一！以后，如果你有时间在中国多呆一些日子，你可以见识一下，哪怕就是三年5年，走遍中国的大江南北，你也吃不全所有的菜，总会有surprise的。”
卢卡斯叹服的点了点头，“今天见到你的厨技，算是领教一斑了！”
略带惋惜的皱了皱眉，“就是可惜呀！你不会做西餐！”
洪果儿是个聪明人，立刻就从他的话里听出了一些商业信息，“怎么？你为什么这么说？”
“我下个月，在市里有一个party，请的都是市里的领导和国外的一些朋友，主要都是生意上的来往，也可以叫做生意晚宴吧！我正在准备找餐厅承办饮食……”
“那找到了吗？”洪果儿没等他说完，“cas，相信我，我绝对能做出传统而正宗的西餐，明天我可以给你写份菜单，涵盖英法经典主菜和甜点，如果你对菜单有什么不满意，尽管随便改，只要是你能想出来的菜色，给我一个合适的厨房，我全都能做出来。”
什么？
卢卡斯惊讶得张大了嘴，“你再说一遍？”
洪果儿在关键的时刻，绝对不谦虚，“我的厨艺是最好的！用我？你不会失望！”
她想要尽力争取这个机会！
一，是为了挣外快。
二，多个朋友多条路！
那么多市里的领导和国外友人出席晚宴，谁知道又会碰上什么样的机遇呢？
－－－－－－题外话－－－－－－
洪果儿给我一份晚宴名单！我得认真看一看，我能遇上谁。
玖月……
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