福瑞酒楼初二以后开业,客流量锐减,虽然过年之前很红火,但过年后大部分百姓都在忙着走亲串友的,也没有多少客流量。
不过也有客人专门等着酒楼开业去吃火锅。
因为吃惯了福瑞酒楼的口味,仅仅几天没来吃饭而已,就欠的不行。
也因为这个原因客流量虽然没有之前大,但也有顾客。
为此,许小夕做了新年特惠,凡事在正月十五之前办理顾客,可享受新品免费体验,而之前的顾客权益也相应做了新的调整。
这一规矩一出来,陈掌柜直叹气。
许小夕见此,便问道:“陈掌柜,我出的规矩有问题吗?”
闻言,陈掌柜立刻说道,“不不不,许老板出的规矩,怎么会有问题呢?”
许小夕这就不解了,那他露出这幅表情是什么意思呢?
想了想,她还是问道;“陈掌柜,你有话不妨直说,我不会介意的。”
听到这话,陈掌柜叹了一口气,苦笑道,“许老板,其实我并没有什么意见,只是我每次看到您新出的规矩都会觉得自己见识浅短。”
“因为我完全想不到这样的规矩,更不知道这世上还有这么合理合规的规矩,能让顾客有这么好的体验。”
“甚至可以这样说,在此之前我并不知道这生意还能这么做,我一直循规蹈矩的做生意,我以为我没有错,但现在看来,固步自封,循规蹈矩才是我最大的错。”
“陈掌柜,其实话也不能这么说,循规蹈矩是没错的,在没有突破的方向之前,贸然前进,打破市场所有的规矩其实也是有很大的风险。”
许小夕沉声说道,“我每次将所有的规矩都给您过目,其实也是想听听您的看法,听取一下您的意见,毕竟您在云城当掌柜这么多年,对于本地的风俗民情,还有喜好恶俗,肯定是十分了解的。”
“但相比之下,我并没有多少经验,或许我的想法很新颖,目前来看也很吸引客流量,但是说不定哪一天就会冒犯某一个规矩,让大好的局面瞬间付诸东流。”
“或许我想我们可以综合一下,让您的循规蹈矩和我的大胆创新互相结合,能让酒楼没有风险的做的更好,走的更远。”
其实,许小夕很欣赏陈掌柜这样的人。
她一直以为一心为公的人在朝廷中才会出现的更多,没有想到酒楼里的一个掌柜也会如此。
而且不仅如此,还能尽力为主子发掘人才,不会因为担心因自己的地位而排挤别人。
许小夕知道自己身边需要这么一个人,他既能坚守本心,也能及时提出意见指正的人。
虽然陈掌柜暂时给不了她什么意见,但是他知道陈掌柜也在不断的学习当中。
在以后的时间里,当他的知识和阅历与自己达到一定程度的契合时,他肯定会及时给出意见。
因为他能有足够的忠心,所以许小夕愿意给出时间培养他,而且依陈掌柜的年纪,他的学习时间还比较长。
与其培养一个完全陌生的年轻人,倒不如将陈掌柜提拔起来,他能做的可比一窍不通的年轻的人做的多。
至于发现可造之材这样的事,他比自己更厉害,毕竟自己就是他挖掘出来的。
陈掌柜也没有想到许小夕居然这么看得起自己,看着许小夕的神色十分震惊。
“陈掌柜,你怎么了?难道是你不愿意跟我合作吗?”许小夕故作不解的问道。
听到这话,陈掌柜立刻说道,“不不不,我不是这个意思,我只是太惊讶了,没有想到许老板能这么看得起我。”
陈掌柜知道,许小夕是个大才。
她的才能不仅是做菜,更多是在管理酒楼这块,从许小夕加入,仅仅半年的时间,他们酒楼的盈利比从前翻了几番,下人的月银也直接翻倍。
下人干的高兴,就更加维护酒楼的利益。
陈掌柜有一种感觉,许小夕不会在云城一直待下去,她要去的地方,可能就是他们公子来的地方。
而且这一点,许小夕也十分明确。
陈掌柜想了想,随后沉声说道,“许老板,只要您一天在福瑞酒楼做老板,您又不嫌弃我日后老迈,我就一定全力以赴,为您,为福瑞酒楼办事。”
这番话,即是誓言,也是诺言。
许小夕也明白陈掌柜的意思,他这是把自己的一辈子都卖给福瑞酒楼了。
更是在告诉她,他为她忠心办事的前提,是她在福瑞酒楼做老板。
这个条件在许小夕看来并不苛刻,她正是因为这个而欣赏陈掌柜,就绝不会因为他说出这番话而生气。
“那就多谢陈掌柜支持了。”
“承蒙许老板看得起我!”
两人互相应承完后,楼上忽然传来了声音,“你们两个互相拜完了吗?”
是秦公子的声音。
许小夕和陈掌柜一同往上看,只见秦墨云站在二楼,居高临下的看着他们,嘴角还带着一抹浅笑。
见他们同时看向自己,便说道,“拜完了就上来,有事跟你们说。”
闻言,许小夕和陈掌柜对视一眼,随后一同上去。
不过陈掌柜始终走在许小夕身后,那意思分明是奉她为主。
走到二楼,却发现雅间里不止秦墨云一人。
许小夕看向陈掌柜,用眼神询问,雅间里的是谁?
陈掌柜低声道,“许老板,这是通道进来的顾客,我也不知道是公子的贵客。”
看来,他也不知道是谁。
许小夕便没在多问,直接走进去。
秦墨云看见她,直接招呼她过去坐。
在他对面坐着一个女子,旁边还站着一个伺候的丫鬟,只看这架势就知道非富即贵。
但既然秦墨云敢招呼自己坐,就说明这个人的身份没有七公子尊贵。
许小夕坐下,秦墨云立刻给她倒了一杯茶。
这时,坐在一旁的女子看向许小夕,脸上带着一抹浅笑,主动开口道,“想必这位就是大名鼎鼎的许老板了吧?”
许小夕客气的回道,“承蒙您高看,我是福瑞酒楼的老板,我姓许。”
“果然不错。”说着,女子朝着身旁的丫鬟道,“小惜,将我给许老板的见面礼拿来。”
话落,丫鬟立刻捧着锦盒走了过来。
秦墨云微微变了脸色,下意识的朝着许小夕看去。
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