马毅搏还真怕刘威冲动,拿出社会上的行事方法;
一旦真的闹起来,对谁都不好;
最为重要的是,社区菜店,根本就在社区;
一旦被大家标记成黑色势力所开设的店铺,后面真的就很难开展业务了。
“对了,还有一个事情,中午给你说让你再增加一个供应商,先暂停吧,就从那两家里面采购,等我们第二家店铺开起来了,再增加”。
这个想法,也是马毅搏那会计算利润率的事后想起来的;
本来,现在打折就比较厉害,几乎是不赚钱;
如果再增加一个供应商,价格势必会比之前的高,最好的结果也是持平;
而且,当这几天开业期过后,每日的采购金额肯定会降低,这样价格就更难把控了;
虽说,单价会高一些,利润率高一点,但量小了很多。
“还有,待会你再去一趟农贸市场,给那两个老板说说,今天菜品质量,总的来说还可以,但有些,比如青菜、山药、西红柿损坏的相对较多,让他们一定要注意”;
“同时,你和老板再沟通下,咱们明天换两个特价菜,让他们给咱们这两款价格再优惠些”;
其实,这些事情,本来马毅搏要亲自去说;
但想到,如果刘威成长不起来,秦大妈的发展,绝对会被限制;
而且,马毅搏之前去谈价格,已经和老板都建立了良好的合作,而刘威也只是去说一些细节;
哪怕真的刘威谈崩了,还有马毅搏能去圆场子。
秦大妈今天的开门红,预示着其他几家菜店的生意惨淡;
这是非常合情合理。
一个小区,每天的买菜数量基本比较固定;
在秦大妈买了,就不可能去其他地方再买;
此消彼长,秦大妈的菜量是平常的两倍多,哪怕去掉周六多采购一些,其他卖出去的菜,可以说是从他人那边身上割下来的肉;
赵晓青,王卫华两人,同时也在亿科城这边开店铺,做的就是生鲜蔬菜生意;
赵晓青的店铺名称是晓青菜店,用他的名字作为店铺名称;
而王卫华的店铺名称就显得有些讲究,名叫品菜馆;
同行是冤家,这句话本没错,但当利益同时受损之时,现在又变成了攻守联盟。
“老王,今天秦大妈生意的火爆,你也都看到了吧”;
赵晓青深吸了一口烟后,才慢悠悠的吐出一口烟圈道,就好像嘴里说出来的话和他没有太大关系;
但看其表情,显然不是。
“老赵,之前就咱们两家,还能混口饭吃,现在秦大妈一入场,咱们连口汤都没有了,哎”;
王卫华也是一个头两个大,原以为,开个菜店,自己和老婆两个人,可以维持好几年;
没想到,这才一年多,就来了一个秦大妈;
而秦大妈明显一看,就是正规军;
哪怕只有今天一天的开业,但从人员配置以及身材着装,加上这段时间,秦大妈的装修风格以及营销策略;
无不透露出,秦大妈是有专业的团队操作;
而并非他们这种为了生计开的菜店;
“你看看,咱两家,一个客户都没有,再看看那边的秦大妈,从早上七点开始,到现在的排队,都没有停止过”;
赵晓青越看越气,本来,这些人都是他们碗里的菜;
而现在变成了秦大妈的,想想都觉得可气。
“还能有什么办法呢,我那会还去过秦大妈店里看过,人家里面的配置,比咱们高很多,相比都没办法比”;
“哪怕,咱们和对方降到同样的价格,客户还会去秦大妈的”;
这一点,才是他们最为担心的;
夫妻店,就是一个卖菜的摊位;
怎么可能会给店铺里面配置什么制冷设备以及喷洒设备,那成本就太高了;
当然,夫妻店的优势就是人工成本低;
但同样,眼界也会被束缚住;
只会关注自家的一亩三分地,其他的并不太关注。
“是啊,这才是我最为担心的,就拿今天的这些菜来说,咱们想要卖出去的话”;
“要么等秦大妈卖完,要么降到同样的价格,这样,有的人不想拍那么长的队,就会从咱们这里购买”;
“但,如果真的打七折,别说赚钱了,能少亏就不错了”;
王卫华也是愁眉不展,先不说以后,就今天的这些菜,拿货都有四千多了;
如果砸到自己手上,就真的血亏了;
指望第二天再卖,有些硬菜还可以放到第二天,时蔬之类的青菜,很难啊。
“行吧,今天就先这么卖吧,明后两天,都少进点菜,看秦大妈之后恢复原价了,咱们还能回点血”;
或许,做生意,都是如此;
在对方风头上的时候,千万别去碰其眉头,不然只会惹得一身骚。
赵晓青,王卫华两人,商量了半天,也没有啥结果,只是看着秦大妈门口拍的长队,内心烦躁不已。
而赵晓青,内心特别憋屈;
好好的生意,新来的,不拜码头也就算了,还把他们前辈的饭桌都掀掉了;
内心里面,一个坏主意出现了。
今天,对于马毅搏来说,也是一个重大的日子;
或许,比炒股还更让他兴奋;
因为,炒股只能玩那么几次,而且还是自己印象深刻的,其他股票,根本没有记住走势;
但秦大妈不一样,只要有了第一个店铺的成功模式,总结其中的优劣势,计算利润点;
然后把利润控制在合理范围内,就可以在其他地方,直接复制就可以;
这种可复制的成功模式,才是最为可怕的;
在店面数量不多的情况下,显示不出来;
一旦数量多了起来,那产生的附加价值,远非这些店铺每天的营业额以及收益能够比拟;
经历过上一世信息大爆炸,尤其是流量为王的时代,羊毛出在猪身上是经典的赚钱模式,只要有流量,就不愁变不了现;
而秦大妈,现在做的都是终端用户生意,这些都是妥妥的流量,而且附加价值极高;
这些,才是马毅搏最为看重的地方;
当然,前期还需要生鲜店引流。
哪怕今天很累,累的马毅搏觉得,除了上一世刚开始创业那会,这十年的经历,都没有今天累;
上午,顾不上喝一口水,哪怕在空调下,但不停进出店铺,身上也是大汗淋漓,工衣都已经湿透,嗓子也有些嘶哑;
林林种种,无不说明,这就是一擦汗给你体力较量;
把当天所有的事情安排完毕后,马毅搏也回到宿舍,看着风云以及小浪三人已经睡着,也是不自觉地笑了出来;
或许,对于他们来说,有个工作,有个有前途的工作就可以了,并不需要为其他事情操心;
洗漱完成后,马毅搏也是迅速的进入梦乡;
梦里,马毅搏梦见自己的座驾是林肯系列,出行都是四个保镖随行;
每天的工作安排,已经从卖菜一线转为资本市场,给钱大妈进行融资,同时,又提前布局后世的各种赚钱项目,美得不亦说乎;
而刘威也是一样,与马毅搏两人,秦大妈开成了全国最大连锁生鲜店,不仅功成名就,还带领乡亲父老以及贫困山区的农民脱贫致富;
……
2012年9月5日,星期日。
还是不到凌晨四点,马毅搏、刘威、赵云、邱风、段浪、王利芬六人,已经开始了从拉过来的大货车上面卸菜;
虽说起的很早,但大家都是干劲十足,有了昨天成功的案例,今天也都是成竹在胸,并没有昨天刚开始那样的各种担心。
“哎,今天怎么回事,优厚一个轮胎竟然没气了”;
当马毅搏六人,把已经搬到自家店铺仓库整理菜品的时候;
开大货车的刘师傅,竟然走了进来,对着刘威和马毅搏说道。
“刘师傅,或许是哪里扎了一个钉子,先把货车靠边停下,等天亮了,我们叫一个修车的师傅过来就好了”;
不管是上一世的马毅搏,还是如今的刘威,都是开了好久的车;
也知道,车轮胎扎钉子,很正常的事情;
因此,都没有太过于在意;
而刘师傅,也是如此,经常上路的人,都知道这种情况。