林牧是真心高兴,这个时候,正是大伙一起并肩上的情势,多了陌刀这个顶尖名家,压力也少上许多。
苦笑一声,陌刀摆了摆手:“小林你的好意我心领了,但我的武侠风格,明显已经是上个时代的产物,跟不上年青人的口味了。我这两年比较喜欢研究晚清民初的历史,想着那时的前人生活、社会变化。唉,这要是换兵祸来,肯定又是一本经典的武侠……”
林牧安慰道:“不问名利,兵祸也算是脱身是非场了。对了,你这个新打算的名字是什么,讲的是怎么个情况?”
陌刀笑道:“也不算是什么吧,更像是上世纪时的奇闻异事之类的。我周围有不少学中医的朋友,我就想着借由一个行医郎中,见证那个时期的一些变化,至于名字倒也简单,就叫《神医喜来乐》吧!”
“咳咳!”林牧被一粒花生米呛得满脸通红。
好不容易缓过气来,林牧面色诡异地看着陌刀:“喜来乐?听着挺有意思的,历史上真有这个人么?”
陌刀笑道:“怎么可能!一生戏剧化的情节安排,可不是一个现实人物所有的。这样的书放上世纪估计还有点销路,现在大家都喜欢看一些仙侠、武侠,我这本书也就是图个乐子,算是了了个长久以来的心愿吧……”
林牧摇了摇头:“我看一切未必会如你所想了……”
那些大红大火的书,有许多都是作者一时兴起之作,根本就没想过会火,眼下,眼前的陌刀,想来也是这样的一个人。
也没提醒对方,林牧觉得,还是让陌刀一心按自己的创作思路去写吧,自己也不作什么影响,等书写成后,再推波助澜一波,想必到时陌刀的表情,一定很好看。
想到这里,林牧的心里,就多了股期待。
这群作者,已经明显超出了自己的期待,各种类型的,在网络这个平台上,正在茁壮生长,比之前世,更多了份坚实的基础。
宴席开始上桌,眼看将要摆满一桌,酒店经理走到林牧跟前,悄声耳语了一番,林牧就笑着站起身来。
“我给大伙特地准备的一道菜,已经做好了,哈哈,这么助人雅兴的菜色,想必整个国内,都是第一次出现,吴经理,开始吧!”
林牧特别提醒的话,让众人都有些讶异,大家都算是见过世面的,一个月稿费都够买几条养殖的鳄鱼啃着玩了,还有什么菜是没见过的?
只是接下来酒店两名大厨推来的一个餐桌,却是吓人众人一跳。
只见一个足有一平方米大小的餐桌上,直接放着一口巨大的炒锅,直径同样超过一米,上面锅盖盖着,只闻到阵阵香气,看不清里面的东西。
而且这锅下面,还如那些干锅菜一般烧着固体酒精加热。
这么大的锅?特别订制的吧?
看样子是个全件的菜,全羊还是全鹿?
旁边的一个资深吃货作者眉头紧皱,闻着香气像是鱼香,但什么鱼有这么大?
即使是有这么米长的大鱼,一般情况下也都是身体细长,会被盛入巨大的餐盘里,以增菜色,直接连锅上,是不是有点儿戏了?
大厨把锅盖揭开,一旁的作者拿眼一看,顿时吓了一跳。。
只见大锅之中,一尾巨大肥壮的大鱼静静躺在那里,汤汁浇注之下,显得香气扑鼻。
但它的体量也太大了,胸腹间宽大异常,粗眼望去,怕不有百斤来重!
更让人惊掉眼睛的,是这鱼他们每个人都认识,忽略掉它那巨大的身体的话,这是一尾正宗的鲤鱼,年货上必不可少的存在!
“我的天!鲤鱼?有这么大的鲤鱼?”
“这也太吓人了!怕是鱼王了吧?哪个水库清塘了?”
“个头这么大,可别是国家的保护动物,那可不能吃……不过这尾鱼,看着挺美味的样子……”
“……”
嘈嘈杂杂,就连陌刀、李小凉也是啧啧称奇,没办法,他们还真没见过这么大的鲤鱼。
甚至他们都没想过,鲤鱼能长这么大的。
一个大厨显示了菜色后,将锅盖重新盖上,开始介绍起这道菜来。
“一页书你将这尾大鱼送来之后,我也是想尽了烹饪的手法,以前没做过这么又重又大的鱼。最后想想,为了不糟蹋了这尾鱼,还是兼炒兼炖最入味好吃,但这尾鱼这么重,普通的炒勺哪能翻得动它?!”
“于是我就把我在江苏的师弟请了过来,两个人磨合试验了一番,两个人一人提着一边的锅把,合力靠手劲的抖动翻锅,这算是解决了烹饪手法的难题。”
“这么大鱼,最忌讳鱼肉肥厚,以致于生熟不均,味道不匀,为了解决这个问题,我与师弟就将各种配比合适的调料,浇入鱼身上各处切开的刀口里……”
两名大厨估计也是心情有点小激动,将自己制鱼的过程粗略讲了一遍,又讲起这道鱼的吃法来。
“因为这尾鱼实在太大,摆一个桌上并不合适,因此它的最佳吃法,就是在加热保温中,快速分切一块,这些,同样要我与师弟合作完成……”
说完,大厨招呼了一声,旁边一个厨师过来帮拿走锅盖,两名大厨就这么一人拿刀切鱼,一人掌勺将鱼块盛入旁边服务员端着的食盘之中。
一个懂行的作者赞道:“厉害!这大厨先前肯定已经大致切好了鱼,只有那些鱼骨的一点连接维系鱼的完整,这刀功,真是绝了!”
说话间的功夫,鱼肉已经一盘盘端到众人桌上,众人俱都动筷品尝。
陌刀伸指赞道:“大厨手艺厉害!这么大的鱼,味道调制得竟然这么精细,可见刀功之细腻均匀,火候之拿捏精准。也不亏这一尾‘鲤鱼王’了!”
两名大厨欣然而笑,林牧却是忍不住失声笑了出来。
“什么‘鲤鱼王’!不过是北美河里随处可见的玩意罢了!你们要是想要,我让人给你们一人带一条!全当今年的年货了!”