最重要的是需要锅,因为房子盖的多,很多村民都分家了,分家之后面临的最重要的问题,就是锅具不够用。
找了一家铁铺店,对于安景城两人要买这么多铁锅,老铁匠很是疑惑“你们要买扣锅?”
安然点点头说道“对,我们村人比较多,需要口。”
“我们卖不了,你们去别的地方吧!”老铁匠抬头看了眼两人说道。
“为什么?”安然也有些不解。
“没有那么多存货,现在哪个铁铺能有这么多锅。”老铁匠闻言头也不抬的说道。
安然还要再说什么,安景城拉了拉他的胳膊,示意她别再说话。
自己走上前按住老铁匠的右手,给老铁匠解释道“我们是在安兴府逃难过来的,一村三百多人,路上东西丢的丢,扔的扔,这才想要买这么多锅。”
听了安景城的话,老铁匠缓缓将右手在桌子底下拿出来,没有说话。
观察了两人半响,像是信了他们的话。
“就这两个,不能再多了。”站起身在一旁拿出两个锅,递给安景城。
安景城付了银子,带着安然离开了铁铺。
“爹,你刚才拦我干啥。”安然满脸疑惑的问道。
“铁匠的桌子下面有刀,我刚看到他是准备拿刀的。”安景城小声的说道。
“嗯?为啥?”安然脚下顿了顿。
安景城拍了一下安然的脑袋“你真傻了,站在是什么时候。打仗呢,铁控制的多严格。”
“忘了忘了,我今天脑子真有些不清楚,回去得好好睡一觉。”安然一巴掌拍在了自己的额头上。
看安然懵懵的样子,安景城哈哈一笑,揉了一把安然的头发,还是小孩子气更可爱些。
以前啊,一直纠结孩子,怎么一眨眼就长大了,穿来古代也是有些好处的,可以再多陪几年孩子。
安然没再搭理一直傻笑的亲爹,自顾自的走在前面,往另外一个铁铺走去。
能多买两口锅最好了,一次买两口早晚也能置办齐了。
这次安然学聪明了,来到铁匠铺,没有直接说要买很多,只说是家里人口多,分家了需要置办两口锅。
这家的铁匠是个年轻的壮汉,没多说什么,拿出三口锅说道“就这仨了,你们挑挑吧。”
安然接过来看了看“这三口都要了,多少钱。”
“三两银子,一两银子一口。”铁匠说道。
一下可以买三口锅,安然也没打价爽快的掏钱给了壮汉,提着锅就有了。
东西置办的差不多,两人就趁着天还没黑,抓紧出了城。
这次东西不多,而且大多都是家居用品,没有吃的,一路上也没有人注意他们。
安然还意识到路上的流民越来越少了,说不准战争就快要结束了。
回了山谷安然给白秋说了一下她的打算,白秋觉得很合适,就把人参拿给了她。
本想早点睡得安然,突然想到要做一个股权规划书,还有各种小吃规划。又睡不着了,叹了口气认命的坐在书桌前写起了规划书。
有人参加持,买下那间酒楼基本已经可以说是板上定钉的事,回想着酒楼的构造,安然将平面图画了出来。
酒楼进门就是大厅,大厅非常大,可以根据现代小吃街的构造,用隔板隔成一间间的小屋,卖一些现代的小吃。
一楼不设置作为,可以买回家吃,也可以去二楼用餐。
大厅右边角上是整个酒楼的厨房,有一间连通院子的后门。应该是为了方便进出,用院子里的水井打水。
大厅左手边是上楼的楼梯,去二楼也很方便。
穿过大厅右边角上是去后院的小门,后院有很大的院子,还有一个马棚,之前客人的马车会放在院子里。
三间屋子,一间北屋很大,是个套间,外面那间可以作为办公室,里面的小屋子,可以作为储藏室使用,也可以当做一间小休息室。
另外两间就是院子的东厢房,淮阳府离山谷的距离每天来回可能不是很方便。在这两件屋里做几张上下铺,一是晚上可以在这看着,另一方面也是可以让工人在这住。
原本西厢房的位置一边是后门,一边是马棚和厕所,建造还是很合理的。
只不过就是厕所是旱厕,需要改一下。
二楼呢也是大开间,做火锅店的话,可以用隔板隔成一间间小的半包间,凳子桌子也参考现代火锅店的格局,做成四人桌与隔板相连接,上面加上坐垫就很舒服。
三口则是一间间包房,每个包房都很大,可以容纳十个人用餐是没问题的。私密性很好,开窗还能看到窗外街区的风景。
平面图画好之后,还有最重要的一项工作,就是如何买到锅,还有小吃到底要做什么。
安然目测一楼大厅至少可以做十几个小吃台。
靠近门口的位置可以做煎饼果子,肉夹馍。这样的话早餐其他门头不开业的话,靠近门口也可以卖。
做肉夹馍和煎饼果子就需要用油条和火烧,这两样就不单独售卖了,赚钱不多不说,主要是他们毕竟是一个酒楼,确实有些不太合适。可以再厨房搭两个小灶台制作油条和火烧。
毕竟卖火锅的话,也不需要那么大的厨房。
第二个可以做凉皮,夏天做凉拌的凉皮,冬天则可以做炒凉皮,同样好吃。
第三个可以做拉面,这个时代不允许乱杀牛,所以牛肉拉面不太现实,可以用羊肉或者其他肉类代替。
第四个可以做一些炸鸡柳之类的炸货小吃,大人孩子都喜欢。
第五个也是安然最怀念的就是臭豆腐!豆腐便宜不说,利润也比较大,就是配方不太好找,还是要多研究研究。
第六个可以做汉堡,搭一个烤炉烤面包,腿堡,也是很可以的。
第七个可以做卤味,卤鸭脖,鸭掌,鸭翅,卤一切。
第八个可以做奶茶,做一些饮品类的,不然光吃也是很噎的。
第九个可以做铁板烧,第十个可以做炸鸡。
越写安然越有些饿,算了,先这样,等想起来再写剩下的几个。
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