何雨柱没有刻意藏拙，而是承认了自己的确有这个本领。
近在眼前的原因——刘良成兴冲冲将他带来，何雨柱若是这时候说自己没这个能力，丢的不仅仅是自己面子，更是刘良成的面子。
更远的原因，何雨柱需要跟这些名厨打好交道，就算不扬名立万，也得在厨师圈子里面站稳脚跟，让这些名厨都知道有何雨柱这么一个有本事的厨师。
况且，今天若是能多学几道名厨的得意菜肴，何雨柱那就更加有资本了。
这些名厨的成名菜肴，几乎是匠心独运，火候，手法无不掌握到精妙，国家特级技师级别的厨师的实力最佳体验。
可以说，何雨柱学到就是赚到。
将这些画面全部记在脑海中，等以后慢慢回味，总有一天何雨柱虽然没有拜这些名厨为师，却能汇聚他们的各家所长。
听到何雨柱这样承认下来，丰泽园的几位名厨，一众手下弟子都面露惊色。
他居然真有这样的本领？！
“何雨柱，你真有这样的本领？”尚师傅说道，“试一试？”
何雨柱含笑点头“我也正好想要尝尝尚师傅做的美味佳肴。”
见到他真的愿意尝试，表演一下自己的能力，丰泽园众人更是啧啧称奇。
尚师傅、王师傅、朱师傅等人也不喝茶聊天了，一起向后厨走去。
就在这时候，一个人满面含笑走进来“尚师傅、王师傅，今个儿丰泽园来了不少同行，大家伙儿都想见一见你们两位特级厨师。”
“盛情难却，你们出去讲两句吧？”
尚师傅看向王师傅“你去吧，我正要看看何雨柱的本领。”
“别介啊，我也想看啊。”王师傅说道，“反正不过是一些同行互相吹捧，其实也没什么要紧的事情。”
“又不是领导询问，我们先忙完这一会儿再说。”
王师傅说着话，就往后厨走，尚师傅等人也都往后厨走去。
传话的那人看到这一幕，先是一愣，随后眼睛一亮四九城的各位厨师今天来到这里不就是想要看见特级厨师的风采吗？
今天尚师傅和王师傅两位特级厨师要当众施展厨艺，还能有比这件事更加不虚此行的吗？
当即来到外面，大声宣布“各位厨艺界的同行，今天可能有眼福了！尚师傅和王师傅往后厨去了，看样子是要一展身手！”
众多厨师顿时都喜出望外“那我们也看看去吧！”
“各位，后厨地方不是太大，各位不可能都过去，都往我这里报个名，再去后厨看看两位师傅施展厨艺吧！”
传话的人颇为机灵，想了一个办法，将一些慕名而来，本事和名声都不起眼的人阻拦在外，主要是一些比较有水平、有名声在外的厨师才能放进去。
“您是？”
一个四十多岁，穿着华贵皮衣的贵妇人来到门口，顿时令这个传话的人一怔。
“抱歉，这位夫人。今天丰泽园不待客，主要招待厨艺界的同行。”
贵妇人笑道“我就是厨艺界的同行呀。”
“您是厨师？恕我眼拙，四九城还真没听说过，有您这样的厨子……夫人，您是跟我开玩笑的吧？”
门口这人听的只挠头，总感觉这位衣着华贵的夫人是跟自己开玩笑。
“还真不是，我姓谭，我父亲叫谭疏浚，我有个师兄叫滕长海。”娄半城的夫人、娄晓娥的母亲微笑着说道。
“四九饭店的滕长海是您师兄？”门口这人一听，立刻肃然起敬，“您是谭家菜的本枝啊！快里面请！”
娄夫人微笑，也进了后厨。
滕长海已经先进来了，正神情专注看着尚师傅做菜，做的是鲁菜招牌“葱烧海参”。
这道菜简单，但是汤汁和入味多寡，却并不容易掌握。
娄夫人跟滕长海招呼一声，低声询问“师兄，怎么回事？”
滕长海微笑“有个厨艺界的小朋友，说是尝味道就能学到做菜的本事，尚师傅、王师傅他们正准备试试这个小伙子的本领。”
“现在，尚师傅葱烧海参做好，就等那个小伙子动手了。”
“还有这种事？”娄夫人讶然，看向那小伙子。
只见他模样大约二十出头，穿着单薄的衣服，一副精干利落的模样。
最令人看一眼就不容易忘记的，是他专注且明亮的眼睛，似乎思考起来事情，别的事情便都不放在心上——这等态度，让人不由自主也感觉认真专注、不能轻慢大意。
好一个年轻人，一副能做事、能成事的样子！
就是搁在旧社会，让娄半城这样的人物见了，也得把他重用培养起来。
“何雨柱，这葱烧海参，你尝一尝，试着做做看。”尚师傅将盘子放在何雨柱面前。
何雨柱拿筷子夹了一筷子海参，轻轻咀嚼，慢慢品味。
随后微微欠身“尚师傅、各位师傅，小小本事，斗胆献丑，望诸位海涵。”
礼节到位，众人皆是纷纷点头。
娄夫人怔了一下，喃喃自语“他就是何雨柱？”
眼看何雨柱走到灶台之前，这就要动手做“葱烧海参”，娄夫人忍不住开口“何雨柱师傅，您是红星轧钢厂食堂工作的？”
何雨柱回头，讶然看了一眼这位穿着跟其他厨子完全不一样的贵夫人。
“我是在红星轧钢厂工作，请问您是？”
“我姓谭，谭家菜的谭。”
娄夫人说道。
何雨柱恍然“这么说，您认识我父亲何大清？”
心里面则是更确认这位夫人的身份——眉眼间跟娄晓娥有几分神似，看打扮富贵人家，应该就是娄半城的妻子、娄晓娥的母亲。
娄夫人才想说话，看见周围的厨子有的露出不耐烦表情，索性含混一声“何雨柱，你先做菜吧，做完了咱们再说也不迟。”
何雨柱微微颔首，提起全副精神，将尚师傅刚才做葱烧海参的过程在脑海中回放，并且凭借自己对鲁菜的了解，头脑中迅速分析、牢记所有细节关键。
最主要的是，旁人记不住的火候、材料，他也都能记得分毫不差。
尤其是刚才尚师傅做菜的过程，何雨柱也都看在眼中。
一切细节都牢记在心，何雨柱开始动手，
将海参仔细切条焯水。
切葱段，?葱油，捞起微微焦黄的葱段备用。
放入海参，依次放入材料，焖锅收汁水，勾芡……
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