晚饭时,夕颜把一家老老少少都招呼到饭厅吃饭。
饭桌上,大大小小的盘子、碗摆了七八个。
“大嫂,这是什么呀?”
四田挑起碗里的一根长条,凑在眼前细细端详。
“这个呢,是我的新发明,我给它取名叫粉条,是用红薯制成的。”
夕颜端起一大盘菜放到饭桌中间,“这盘菜品叫蚂蚁上树,你们看看,里面除了粉条还有什么?”
“大嫂,你别欺负我们年纪小,没见识,这不就是肉末炖粉条么?还起这么个雅名?”五田笑道。
“对,其实就是肉末炖粉条,”夕颜挑起一筷子,“看,肉末挂在长长的粉条上,像不像蚂蚁爬到树上了?”
“像,这名起得确实形象。”
尹家人瞅着粉条,眼睛发光,不知道这东西吃起来,味道怎样?
不过,既然夕颜拿来做菜,那味道一定错不了。
“娘,这是新鲜玩意,您先尝尝。”夕颜给秦氏碗里夹了一些粉条肉末。
秦氏夹起一筷子放在嘴里,慢慢咀嚼起来。
“嗯……好,好,好!”
秦氏不顾得细细点评,只连声说好,又招呼家人们,“都别愣着了,快尝尝。”
胳膊长的都向盘子里伸筷子,夹起粉条放在自己的碗里。
夕风、夕雨早不拿自己当外人了,胳膊不够长?站起来嘛。
站起来也够不着的小萱宝,急得哇哇叫。
静逸倒是稳得住的,眼里有期待也不像妹妹那样急切。
“别急,娘亲给你们盛。”
夕颜拿起静逸和静萱面前的小碗,夹了几筷子进去。
“哇……美味!真是美味!大嫂,这是迄今为止,我吃过的最好吃的东西。”
鲜香的味道在口腔中爆开,五田享受地眯起了眼。
“滑滑糯糯的,嚼起来筋道弹牙,满满的一大口,真过瘾。”
六田舌头在口中搅动,体味着粉条嚼过之后,依然满溢在口腔中的滋味。
“大姐,粉条比猪肉还好吃。”夕风给出中肯的评价。
两个小的是最精的,默不作声,闷着头只顾吃。
粉条有些滑,筷子使得不溜的小萱宝直接动手抓起来。
静逸倒是端着架子,稳稳当当地,一口一口往嘴里塞。
“大嫂……”四田晶亮的眸子看向夕颜。
“我知道你想说什么,这也是我今天做这几道菜,给大家品尝的目的。先吃饭吧,吃完了再说。”
夕颜笑道,“这里还有猪肉炖粉条、菠菜粉条汤、粉条炒豆芽……都尝尝。”
一家人风卷残云,将一桌子粉条主打的菜肴扫荡得干干净净,菜汤子都被蘸着馒头吃光了。
一个个捧着肚子直嚷嚷,吃得太饱了,撑得慌。
“都出去走走吧,这个东西好吃是好吃,就是吃多了不好克化。”
夕颜牵起萱宝的手,招呼大家跟她一起去后院遛圈。
四田悄么么地凑到夕颜身边。
“大嫂,粉条是可以大批量做来卖的,是吗?”
“可以的,今年咱家种的土豆、红薯甚或是玉米,都可以用来做粉条。
这几种东西的产量都很高,若是裸着卖,就算沾个新奇的光,也顶多三文钱一斤。如果加工成粉条出售,价格可以成倍翻。
六到十斤红薯或土豆可制成一斤粉条,你吃过了,定价四五十文一斤不为过吧?”
“不过,一点不过,粉条就跟冰菜一样,是个新鲜东西。没人见过,更没人吃过,我敢卖它一百文一斤。”
四田吸取了冰菜定价太低的教训,这把准备来个狠的,“它的味道那么好,大户人家一定非常喜欢。”
“好吃,但是制作过程复杂。以红薯为例,先要将红薯洗净、切片、捣烂成红薯泥。
然后用纱布,一遍一遍挤出红薯泥中,我称之为淀粉的东西,再经过多重操作,才能变成你看到的样子。
就今天咱们吃的这几个菜,就是六田和三个小的,足足帮我忙活了一天才做出来的。
这样复杂的工作,咱们家自己要想大批量做,同样做不起来。所以,我准备去青花镇开个粉条作坊。
青花镇被山和水阻隔,有东西也运不出去。所以那里的百姓,比其他几个镇都穷苦。
刘县令在那里建桥,就是想改变百姓贫苦的现状。我们去那建作坊,也算对刘县令的支持。
现在,第一座桥很快就要建成了。做出来的粉条,不愁运不出去。
而且百姓贫穷,在那招工,工钱相同的情况下,那边的工人会比别的地方的工人,更加知足、肯干。”
“行啊,大嫂,你考虑得很全面了。不用你忙活,你就告诉我,具体应该怎么做?我马上去那找房子、做用具,招工人。”四田急火火地道。
“你先别忙,我还想筹备两个作坊,一个用玉米芯制饴糖,一个用玉米芯种蘑菇。
咱家今年种了五十亩玉米,一亩大概四千株,一株至少两个棒子。你想想,五十亩地那得打下多少玉米,又得攒出多少玉米芯?
玉米好存放,可以长年累月存着当粮食吃,也可以卖掉。可是那么多玉米芯怎么办?都用来烧火吗?
烧火倒是可以,就是太浪费了。咱们得把它好好地利用起来,让它发挥出更大的价值。
前段时间我和六田他们,试着拿玉米芯种蘑菇,成功了。所以,我想开一个种蘑菇的作坊。
种蘑菇也用不了那么多,我想再拿它来制饴糖。一百斤玉米芯加十五斤大麦,可以制成五十斤饴糖。
浸泡、碾磨、制麦芽乳、糖化、熬制……同样很多道工序,很麻烦。但是把基本等同于废料的玉米芯,制成一百文一斤的饴糖,这个买卖是不是很划算?”
“大嫂,这作坊若是能开起来,当然很划算。可是一下子开三个作坊,得需要不少银子。我怕……”
四田迟疑了,眼神瞥向尹大田,“大嫂可是忘了?咱们这半年还有个事必须要做。”
“我记得呢。”
夕颜同样瞥了尹大田一眼,那个男人为她所做的事,她怎么可能忘掉?
“钱的事不用担心,过几天你不是要去府城吗?我有办法让你弄回一大笔钱。
三个作坊,要尽快筹备起来,不然我怕赶不上庄稼收获。”