事实证明，余玠不但是张良，还是范蠡，玉胥酒庄的酒，卖得非常之好。
余玠曾经给过吴浩一张酒单，吴浩接过一看，小吓一跳,只见上书：
罗浮春、洞庭春色、金盘露、凤泉、豆蔻春、雪醅、醇碧、皇华、琼华露、齐云清露、双瑞、留香春、十洲春、海岳春、浮玉春、春淮春、蓬莱春、玉醅、锦波春、浮玉春、秦淮春、银光、丰和春、金斗泉、蓝桥风月、紫金泉、万象皆春、万家人、武陵桃园、冷泉、千日春。
（这是不带“酒”字的。）
思春堂、中和堂、爱咨堂、六客堂、爱山堂、静治堂、清心堂、庆远堂、清白堂、庆华堂、梅寿堂、济美堂、元勋堂、冰堂。
（这是不带“酒”字但带个“堂”字的。）
仁和酒、扶头酒、花露酒、椒花酒、羔儿法酒、花白酒、银笄酒、瑞露酒、红友酒、白羊酒、苏合香酒、雪花肉酒、春红酒、四明碧香酒。
（这是带个“酒”字的。）
吴浩看罢，心说，你水字数啊？
问：这么多种酒，咱们都有吗？
答：都有。
吴浩瞪眼，怎可能？
余玠笑：真的都有。
首先，这些酒,虽然大半不产自淮东，但临安都有——其实,其中的相当一部分,也不产自临安，但临安是首都，聚天下之货，条件允许的情况下，各地的酒商都会运酒到临安贩卖，因此，可以集中于临安采购。
（所谓条件允许，是说酒虽可长期保存，但说到运输，到底还有个距离、温湿度的问题。）
当然，若出货量够大的话，人家也不是不可以直接发货到淮东。
其次，这张单子，一眼扫过，五花八门，琳琅满目，但上面的酒,彼此的差异,其实并没有看起来那样大，有的，甚至是同一种酒，只不过换了个名号而已。
临安的酒业，有个总销的制度，譬如，史嵩之借吴浩的花、请吴浩的客的丰乐楼就是个总销商，周边的酒楼都在丰乐楼进货，回去了，有的直接打丰乐楼的招牌，有的想打响自家的名号，就给“自家的酒”另起一个响亮的名字。
又譬如，那些带个“堂”字的酒，大多出于贵戚之家，习惯上，多以府中某楼阁的名字命名之，贵戚自高身份,大摆宴席,是不肯说席上的酒采买自某某酒楼、某某酒坊的，但这些“某某堂”,是否真的皆为主人家自酿？
吴浩心说，如此说来，一堆“贴牌”的？
余玠说，玉胥酒庄的酒的品种足够多，才显得实力雄厚，客户才会对咱们有信心；至于实际出货，可分两种情况：
若本为“贴牌”，那咱们也“贴牌”——本没有区别，又如何喝得出区别？
若本来确实是两种不同的酒，特别是产地不同（产地不同，则水、粮皆有别，行家是喝的出区别的），那就或自临安统一进货，或在出货量足够大的情况下，采购自产地，然后加价卖出。
人离乡贱，物离乡贵，产地愈远，卖得愈贵，也是理所当然。
北边儿的土包子，只要酒的味道好，便无任欢迎，这种酒、那种酒的细微差别，其实也没那许多行家去仔细分辨。
卖酒之外，玉胥酒庄还卖酒器。
酒器对普通消费者没有意义，但对高端消费者——贵势豪富之家，却很有意义。
装逼啥的，全靠这个啦。
譬如丰乐楼，酒器有银、瓷两种，任君选择，并不加价，而大多数人，自然选择银酒器。
二人对饮，一副注碗，两副盘盏，果菜碟各五片，水菜碗三五只，皆银光闪闪，那真是相当的有逼格。
这样一套酒器，价值百两以上；若是正经的宴席，一席的银酒器，价值可在千两以上。
前文说过，战事稍平，金国的贵势之家，又重启歌舞升平、醉生梦死的节奏，就像十八世纪法国宫廷、上流社会的生活方式对俄国宫廷、上流社会的影响可算降维打击一样，金国的贵势之家所艳羡慕仿的，也全是临安的那一套，对于高档酒器的欢迎，同二十一世纪富姐们对爱马仕、香奈儿的追捧，如出一辙。
玉胥酒庄卖酒器，赚钱还在其次，最重要的，是可以登堂入室——这样的高档酒气器，主人一般是要亲眼过目的，因此，可以同主人直接打上交道，而不仅仅是和管家一类人物接洽。
玉胥酒庄运营至今，山东境内，除了最东端的登州和宁海州，其余州府，都建立了分店，开展了业务；另外，也进入了大名府路以及河北东路的沧州、景州。
余玠的小目标，完成了一半有多了。
好了，话头该回到史天倪身上了。
综合各种情报，余玠、吴浩做出了相同的判断：
木华黎既然选择史某主持河北、山东的战事，说明，蒙古的战略——至少，对河北、山东的战略，发生了重大的改变。
史天倪不是蒙古人，他是汉人，河北当地土著，一个超大号的土豪。
史氏发迹于史天倪曾祖史伦，对外宣称“筑室发土得金，始饶于财”，但这肯定是扯淡，史伦“少好侠”，其实就是盗抢而致富。
史伦以侠称于河朔，所藏活豪士甚众之外，更建家塾，招徕学者，士族陷为奴虏者，辄出金赎之；遇到荒年，一次过发粟八万石赈饥者，士皆争附之。
（八万石，真的是很牛掰了；州郡官府赈济，一次过能不能拿出八万石来，都得两说。）
史伦卒时，河朔诸郡结“清乐社”四十余，每社近千人，塑史伦像，年年奉祠之。
这四万“清乐社”成员，成为日后史氏强大私军的基础。
到了史天倪父亲史秉直这一代，“尚义气”之外，开始正经读书；读书的结果就是，木华黎统兵南伐，史秉直曰：“遍观史籍，知改朝换代在即矣！”于是，率乡里老幼数千人，诣涿州军门降。
就是说，史氏是未经交兵、主动投入蒙古的。
大土豪主动投附，木华黎自然大喜，欲大用史秉直，史秉直辞而荐其子，木华黎乃以史天倪为万户，而命史秉直“管领降人家属”，屯霸州。
史秉直“拊循有方”（其实就是会忽悠啦），远近闻而附者十余万家。
但这“十余万家”万万没想到的是，蒙古人下令：所有“新降”，统统迁于漠北！